Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Alsace Vine,

Alsace Grand Crus for ethvert budget

Da vinene til Alsace Grand Cru-smagningen ankom, var min største overraskelse det udvalg af årgange, der blev indsendt. Mens der var et betydeligt antal vine fra 2014-årgangen, var 2013 også stærkt med en flaske flasker fra 2012 og en simpel håndfuld tilbage til 2005.



Hver af disse ældre årgange var utrolig sprøjtende og frisk, udtryksfuld og ungdommelig med mulighed for videre udvikling. Mange af de nyflaskevine fra 2014 og endda 2013 var blot babyer, der har brug for flaskealderen for at komme til deres ret. De højt scorede vine fra de nyeste årgange vil være en fornøjelse over årene, endda årtier, fremover.

Resultaterne af disse smagninger illustrerer det punkt, at disse vine, selvom de er attraktive unge, er meget i stand til yndefuld aldring og ofte drager fordel af tiden i flasken.

Ser man på nylige årgangsvilkår, kan det også hjælpe med at bestemme stil og aldringspotentiale. 2014'erne er modne og har behagelig præcision, friskhed og verve. 2013'erne er lidt mere modne og meget udtryksfulde, mens 2012'erne er endnu mere overdådige. Både 2014 og 2013 havde deres udfordringer, men vinproducenterne, der arbejdede flittigt i vingården, bragte fantastiske, herlige vine fra disse Grand Cru-steder.



Der er meget forandring i Alsace lige nu. I stedet for at have det samme sæt regler for alle 51 Grands Crus, er nye regler nu mulige for hvert enkelt sted - skræddersyede specifikationer, der passer til de meget varierede jordbund og eksponering. Dette er et mål for ægte kvalitet blandt de førende vinproducenter i Alsace, og det er vi, der drikker, virkelig drager fordel.

Skål!

Alsace flaske Domaine Weinbach 2014 Schlossberg Grand Cru Cuvée Saint Catherine Riesling (Alsace) $ 62, 96 point. Svage noter af moden pære antydes kun på næsen, men på den tørre gane åbner de sig i ren, struktureret, præcist trukket frugt. Der er koncentration og en berusende, forførende citron- og pæreparfume svæver over den koncentrerede, dybe gane af våd sten og uhyre ren citronolie. Dette kommer på lette, sarte fødder, men efterlader dig en dyb, varig og imponerende hukommelse af Rieslings renhed og elegance. Vineyard Brands.

Domaine Zind-Humbrecht 2013 Hengst Grand Cru Gewurztraminer (Alsace) $ 90, 94 point. Aromaterne tager tid at komme i forgrunden, men de er bestemt der: antydninger af løftet Poire William og modne, gyldne kinder abrikoser antydes. Den mellemstore søde gane bringer dem ud i fuld kraft, glødende med en moden overflod tempereret af friskhed og et let phenolisk greb. Der er en lysende kvalitet i denne vin, der skinner sig fremad i fremtiden, styret af en søm af friskhed og fokus på mellempalmen, ekko med bitter mandel og mere frugt. Drik 2016–2026. Kobrand.

Biecher & Schaal 2014 Schoenenbourg Grand Cru Riesling (Alsace) $ 30,94 point. Modne Mirabelle blommer og tærte, røde æbler blandes for at give et meget frugtigt, appetitvækkende aspekt, som på ganen er forbundet med moden, citronsy friskhed. Dette har den balance og det drama, som alle ønsker i tør Riesling: både generøs frugt og rigelig friskhed. Dejligt nu men med balancen og koncentrationen til at vare. Dejlig Mirabelle finish i enorm længde. Drik 2016–2026. Karakteristiske domæner.

Domaine Schoffit 2011 Clos Saint-Théobald Range Grand Cru Pinot Gris (Alsace) $ 53, 93 point. Et ret jordisk træk omslutter frugten: både af tørret æble og frisk moden pære. Ganen tilføjer en honningfuld tone til dette og en væskefylde, der glider som silke over ganen. Alt er kantet med behageligt bitre antydninger af knuste æblefrø, hvilket skaber appetitlig spænding mellem søde og bitre stænger. Dette holder virkelig din opmærksomhed. Weygandt-Metzler.

Domaine Bott-Geyl 2013 Schoenenbourg Grand Cru Riesling (Alsace) $ 40, 93 point. Aromatiske, men syrlige noter af kumquatsignalkoncentration og citronsyre. Ganen er rig på skarpe, aromatiske noter af mandarinskal. Dette er koncentreret og tørt, eksplosivt og aromatisk — et bundt citrusenergi med hvirvlende skyer af kumquat og mandarin. David Bowler Vin.

Domaines Schlumberger 2012 Saering Grand Cru Riesling (Alsace) $ 29, 92 point. Jordnoter blandes i parfume af kødfulde, modne abrikoser, kantet med bagekrydderi. Ganen spiller på det samme register over moden stenfrugt hærdet af krydderi, jord og tørret appelsinskal. Denne er tør og slank, men skarp og koncentreret - meget voksen og tiltalende på en tilbageholdt, elegant måde. Finishen er ren og lang. Drik 2016-2025. Maisons Marques & Domaines USA.

Wolfberger 2012 Range Grand Cru Riesling (Alsace) $ 40, 92 point. Næsen er domineret af friske citrusnoter af kalk og citronskal, under den antydes en modere frugt. Ganen afslører det som syrligt, frisk og saftigt rødt æble. Der er vidunderlig, prikkende koncentration i ganen, givet ekstra pizzazz af den lyse, skarpe syre. Noter af sten og kridt kigger igennem. Ganen er tør og slank, men koncentreret og tonet. Finishen spiller med lækre grapefrugtnoter. Kysela Père et Fils.

Domaine Rieflé-Landmann 2014 Steinert Grand Cru Pinot Gris (Alsace) $ 32, 91 point. Løftede noter af kamille og marcipan, af pære, bivoks og tørrede citronskal er allerede til stede. Ganen undergraver alle disse smag i en harmonisk, flydende helhed. Dette er struktureret og komplekst, med det bedste antydning af sødme, men efterbehandler absolut tørt. Maritimt vinhandelskollektiv.

Domaine Barmès-Buecher 2011 Steingrubler Grand Cru Gewurztraminer (Alsace) $ 33, 91 point. Svage rosenblomstnoter parfumerer stadig den ferskenfrugt. Ganen er rig, medium sød og honningfyldt, som om fersken og citrus var gennemblødt i honning. Dette er frisk og rig, afrundet og klar og vælter skalaerne lidt mere på den rige side. Krydderiet på finishen minder om kaprifolium. Petit Pois.