Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Amerikansk Vin,

Amerikas store røde er tilbage

Zin er igen inde.



I nogen tid syntes den røde go til Californien, der var stolt af plads på de fleste amerikanske amerikanske borde - fra baghavsgrill til elegante søndagsfester - at glide ind i skyggen, overvundet af bølgen af ​​venlige Malbecs, prangende cabernets og trendy Pinots.

Mens disse røde stadig er på vores hitliste, har Zinfandel med sin sprudlende, krydrede og stilfulde karakter gjort et comeback med bedre kvalitet, mangfoldighed og værdi end nogensinde. Som vores Californien-baserede redaktører Steve Heimoff og Virginie Boone rapporterer, trives denne gamle verdens sort-made-nye over hele staten, fra regioner så forskellige som Mendocino og Sonoma til Lodi og Sierra Foothills.

Oregon er hjemsted for andre stealth-stjerner i sæsonen, og det er ikke Pinot ... Noir, altså. Pinot Gris med sin frodige, ekspansive frugt og Pinot Blanc, en dejlig, forfriskende hvid med betydelig parring af mad, er fokus for Pacific Northwest Editor Paul Gregutt's stykke. Begge slutter sig til deres berømte røde modstykke som nogle af verdens bedste slurke fra vestkysten.



Administrerende redaktør Joe Czerwinski går vest - langt vest - for at grave i de rustikke omgivelser og fine vine i det vestlige Australiens vinregioner. Fra de karakteristiske Cabernets og de røde blandinger af Margaret River til Frankland River's klare Rieslings og derover viser vinmarkerne i dette svært tilgængelige hjørne af Oz vin, der er værd at rejse.

Stereotypen af ​​spiritus, der destillerede som en hård-og-faldende herreklub, var der af en grund indtil nu. Spirits Editor Kara Newman afslører de nye ansigter hos de stille, profilerende fire flittige kvinder over hele verden, der sætter deres præg i branchen og påvirker det, du lægger i dit glas.

Også i dette nummer: Janet Forman dykker ned i den nye smag af koshervin og køkken George Clooney falder ind for at tale Tequila, og Anne Krebiehl fortæller dig, hvorfor Østrigs Burgenland er en must-know-opdagelse for fans af sofistikerede røde.

Skål!