En introduktion til Sierra Foothills
Selv uden sine smukke udsigter over vingårde og stadig mere fremragende vine, vinker Sierra Foothills-regionen som en rig rejsedestination. Disse bakker, der stiger fra det flade landbrugsjord i San Joaquin til de skyhøje Sierra Nevada-bjerge, havde store skatte længe før vin blev fremstillet.
James Marshall opdagede guld i grusbunden af den amerikanske flod ved Sutter's Mill i 1848. Inden for det næste år konvergerede titusinder af fremtidige minearbejdere kendt som Fyrre-Niners til regionen for at kræve krav og søge rigdom. Ramshackle-lejre langs hver flod blev snart byer i vild vest-stil med overfyldte hoteller og saloner.
Mens nogle få efterforskere blev rige, indså andre, at der var mere pålidelige penge til at sælge minearbejdere, mad og drikke Levi Straus & Co. blev lanceret i løbet af denne tid, ligesom mange lokale vinmarker gjorde.
Foothills vinregionen ligger 80 miles inde i landet fra San Francisco og er enorm. Otte amter strækker sig 120 miles omtrent nord mod syd langs den naturskønne og passende nummererede hovedvej 49. Overvægten af topvine kommer fra Amador County, Calaveras County og El Dorado County. Selvom regionen rummer omkring 225 bonded-vingårde, plantes der kun 6.000 hektar vinstokke.
Besøgende kan finde tidsrejser som at panorere efter guld eller klatre ombord på en restaureret jernbanelinje. Området tilbyder også enestående rafting, kajakroning, vandreture og bjergbestigning. For nylig har luksusindkvartering og mere kreativt køkken indsprøjtet velkomstenergi i disse historiske bakker.
Se hele vores 2017 guide til Californien>
Top druer i Sierra Foothills
Zinfandel
De mest kendte vine i regionen er fyldige, men sjældent garvede. Zinfandel oser af vilde bær og cedertræsmag, de føles bløde og silkeagtige i ganen.
Barbera
Frugtig, mild i tanniner, men alligevel høj i syreindhold, denne friske madvenlige vin stammer fra det nordlige Italien. I stigende grad, Barbera betragtes som en Foothills favorit.
Petite Sirah
Vin bliver sjældent mere robust end dette. Petite Sirah er næsten sort i farve, den smager som knust sort peber og brombærsyltetøj, fyldt med finkornede tanniner.
Sauvignon Blanc
Sprød, blomsteragtig og cremet, denne drue viser smag af pære og melon gennem store dele af regionen. Balanceret mineralitet gør Sauvignon Blanc en enestående match med mad.
Viognier
Dette er en vin med stor krop, rigdom og mundfølelse. Viognier tilbyder honning på næsen efterfulgt af kalk, Meyer citron, abrikos og fersken smag med en let smag af sten.