Måske er din valgte vin en klassiker, lavet til alder yndefuldt i årtier. Eller muligvis svinger du moderne, hvor modenhed og rigdom ikke kan nægtes. Hvad med en hvidvin, der er så frisk, at du føler dig transporteret til stranden?

Hvad hvis du kan lide usædvanlige eller funky vine lavet af mindre kendte druer fra steder uden for den slagne vej? Måske vil du bare have en hel del, hvor ekspertise ikke koster en arm og et ben.

Hvor kan du finde alle disse typer vine under et flag? Svaret er Spanien , det land med flere hektar vinmarker end nogen anden vinproducerende nation.

Fra de bølgende bakker i Rioja op til de høje sletter i Ribera del Duero , ned til flodmundingerne ved Lave floder i Galicien, Baskerlandet, øen Mallorca og videre tilbyder Spanien noget for enhver gane. Det er en topkilde for verdensklasse vine fremstillet af mange druer - nogle velkendte, andre uklare.

Følgende er en rapport om fem fremtrædende spanske vinstile sammen med forslag til, hvad man kan købe inden for hver kategori.

Traditionelle Stalwarts

Fra venstre mod højre: Muga 2011 Prado Enea Gran Reserva (Rioja) og Marqués de Murrieta 2010 Castillo Ygay Gran Reserva Especial (Rioja) / Foto af Tom Arena

Ingen steder i Spanien producerer vine, der er mere klassiske i stil end Rioja, hvor Tempranillo drueregler. Gamle vinstokke bugner her i landets mest ansete og mest kendte vinregion, især i underzonerne Rioja Alta og Rioja Alavesa.

Det er for det meste i disse ældre vinmarker, der næsten udelukkende er plantet til Tempranillo, at landets mest strukturerede og ageworthy røde stammer. Garnacha , Gratian og Mazuelo (Carignan) kan også findes her.

Riojas lavet i traditionel stil falder normalt ind i det etablerede reservation eller stor reserve kategorier, der angiver det mindste antal år, som en vin skal bruge i tønde og flaske inden frigivelse.

Selvom disse krav ikke garanterer den endelige sammensætning, struktur, balance, ageabilitet eller kvalitet, er de gode indikatorer. De bedste Riojas er ofte granreservaer, som skal være mindst fem år gamle og tilbringe mindst 24 måneder i egetræ inden frigivelse.

Tre til at prøve

Muga 2011 Prado Enea Gran Reserva (Rioja) $ 95, 96 point . Jordiske blomme- og bæraromaer skaber en gane med overdådige tanniner og dybdelag. Efter et varmt år som 2011 er mørke bær og blomme smag fulde, mens dette udviser fin form på finishen og kun bliver bedre, jo længere det sidder. Dette er uden tvivl en lækker Rioja fra en af ​​de bedste vingårde i Spanien. Kasser, hvis du drikker nu. Nyd gennem 2035. Jorge Ordoñez Valg. Valg af kælder .

Arzuaga 2009 Gran Reserva (Ribera del Duero) $ 120, 94 point . Glatte bæraromaer er salte og tilbyder et strejf af tarry frisklagt asfalt. En dybt lagdelt gane er rig på en chokoladeformet måde, mens smag af brombær, svesker, egetræskrydderi og chokolade afspejler en varm årgang (som 2009 var). En afrundet og fuld finish er kraftig og alligevel afbalanceret. Drik gennem 2024. Frederick Wildman & Sons.

Marqués de Murrieta 2010 Castillo Ygay Gran Reserva Especial (Rioja) $ 139, 94 point . Jordagtige kirsebær-, blomme- og cassis-aromaer er tørre og komplekse, mens dette føles integreret og afbalanceret. Smag af kirsebær, rød blomme og kakao forbliver ung og levende på ganen, mens denne stamtavle gran reserva tilbyder sin sædvanlige dybde og længde på finishen. Ti år inde, og dette venter stadig mere. Drik gennem 2045. Maisons Marques & Domaines USA. Valg af kælder .

Moderne røde

Udtrykket 'moderne' er åbent for en vis fortolkning, men en moderne spansk rød kan defineres som en, der leverer en følelse af modenhed og kraft, fra næsen gennem ganen, smagsprofilen og finishen. Det skal også være moderne, hvilket betyder, at den indledende aftapning var i et år, som de fleste vinelskere kan huske.

Af argumentets skyld, lad os sige, at den moderne æra i Spanien begyndte i 1990'erne, da en stormløb af vin mørk i farve og fyldt med moden frugt og ny eg begyndte at dukke op. Traditionalister og naysayers hævder ofte, at denne stil var formet til at appellere til dem, der var fortryllede med dristige, bøfede røde som Napa Valley Cabernet Sauvignon , australsk Shiraz og Argentinsk Malbec .

Imidlertid er stilen let for vinproducenter i solvelsignede regioner som Rioja, Ribera del Duero, Priory og Jeg rejste . De lader bare vinstokke gøre deres ting, høster derefter senere, tørrer længere og lægger vinene i ny fransk eg.

Bag Tempranillo, Spaniens signaturdrue

Tre til at prøve

Bodegas Roda 2016 Cirsion (Rioja) $ 330, 98 point . Frodige aromaer i sort frugt skubber grænserne for modenhed, men trækker sig tilbage for at vise yderligere kompleksitet, dybde og potentiale for ældning midtvejs. Saft surhed er perfekt til en storbenet rød som denne. Sort blomme, cassis og bærsmag er let urtede og salte, mens denne high flyer er imponerende afbalanceret til slutningen. Kort sagt: Dette er en spektakulær moderne Rioja at nyde gennem 2030. Valkyrie Selections. Editorernes valg .

Emina 2015 Reserve (Ribera del Duero) $ 45, 93 point . Glatte blomme- og bæraromaer er modne og på pengene. En fuld, direkte gane er tung, men ikke tung, med sur syre. Brombær- og solbærsmag er fuldt ægget, men smager ikke træagtigt, mens denne tinto fino er glat på en finish med trækrydderier og vaniljerester. Drik gennem 2028. USA Wine West.

Monteabellón 2015 Finca La Blanquera (Ribera del Duero) $ 90, 93 point . Fede brombæraromaer er saftige og frodige med en pølse vanilje, der kommer fra tønden. En pænt integreret gane har kornede tanniner, mens denne smager af sort blomme, trækrydderi og egharpiks sammen med urtekompleksiteter. Eg og relaterede krydderi- og kakaosmag dominerer en lang finish med lidt varme. Drik gennem 2028. Europvin USA.

Elegante hvide

Fra venstre mod højre: Palacio de Fefiñanes 2016 III Año Albariño (Rías Baixas) og Rodrigo Méndez 2018 Sálvora Albariño (Rías Baixas) / Foto af Tom Arena

I Rioja, en kvalitets tønde-alderen Viura , også kendt som Macabeo, kan være ret staselig med lag af salt kompleksitet og kropsvægt, der opvejes af fed syre. I mellemtiden i Catalonien , hvid Garnacha, bedre kendt som Garnacha Blanca, producerer fine vine på tværs af kortet, især i Terra Alta område.

For virkelig elegante hvide vine skal du dog se på den autonome region Galicien i det nordvestlige Spanien. Det ledes af Albariño fra Rías Baixas men inkluderer også Godello fra Valdeorras og Ribeira Sacra samt Treixadura-drevne blandinger fra Ribeiro.

Hvorfor betragtes Galicien som Spaniens hotbed for hvidvin? Med et ord: terroir. Regionen er kølig og grøn med en stærk maritim indflydelse fra Atlanterhavet. Granitjord, der spænder fra grundfjeld i Rías Baixas til nedbrudt skist længere inde i landet, spiller en vigtig rolle for at give elegance og mineralitet.

Tre til at prøve

Palacio de Fefiñanes 2016 III Year Albariño (Rías Baixas) $ 62, 93 point . Tropiske frugtaromaer er glatte og elegante, da en high-end Albariño med tre år (deraf navnet) bæres ældning skal vises. En lagdelt gane har mineralitet i sin kerne, mens en tropisk frugtkurv med melon-, papaya-, citron- og bananearomaer er rene og klassiske. Dette er i en moden tilstand af nåde. Nyd gennem 2021. Kysela Père et Fils. Editorernes valg .

Rodrigo Méndez 2018 Sálvora Albariño (Rías Baixas) $ 48, 93 point . Denne Albariño registreres straks som noget specielt. På forhånd giver den ren hvid blomst, melon og våde stenaromaer. Disse indbydende dufte er bakket op af en gane med bemærkelsesværdig syre, der er rent integreret, ikke skarp eller skærende. Æble-, tropisk frugt- og ferskenfarver om sommeren indsnævres til en finish, der synger af granitjord. Drik gennem 2021. Olé Import. Editorernes valg .

Betaling af bedsteforældrene 2018 Viñedo Barreiros Godello (Bierzo) $ 75, 91 point . Æble- og lette egearomaer giver en cremet, let træagtig næse. I ganen føles denne tøndealdre Godello fyldig og læggende. Smag af melon, pære, vanilje, trækorn og trækrydderier falmer med nåde og konsistens på en elegant finish. Cynthia Hurley vinimport.

Skjulte perler

Fra venstre mod højre: Txakoli Primo 2019 Zarautz Rosé (Spanien) og Bodega Son Mayol 2016 Grand Vin (Vi de la Terra Mallorca) / Foto af Tom Are

Fønikerne lavede vin i Spanien for mere end 3.000 år siden efterfulgt af romerne. Årtusinder af vinfremstilling i Iberia betyder, at der er flere hundrede oprindelige og importerede druesorter, der vokser i dag i hele Spanien, selvom de fleste kommercielle vine er fremstillet af omkring to dusin sorter.

De fleste spanske vinelskere er sandsynligvis fortrolige med druer som Tempranillo, Garnacha, Monastrell ( Mourvèdre ), Albariño, Viura og Verdejo . Alligevel udvides listen over dem, der er værd at være opmærksom på, til at omfatte Bobal, Graciano, Godello, Treixadura, Loureiro og Mencía.

Der er også plads til at værdsætte vine fremstillet af såkaldte internationale sorter som Cabernet Sauvignon, Syrah , Merlot , Chardonnay og Sauvignon Blanc . Meget obskure druer, der tilbyder kvalitet aftapning inkluderer Maturana , Tintilla, Listán Negro og Listán Blanco. Baskeriske favoritter Hondarrabi Zuri og Beltza bruges til Txakoli, den ofte spritzy syreholdige vin, der flyder som vand i byer som San Sebastián og Bilbao.

Efterhånden som forbrugereksperimenterne stiger, optræder diamanter i råbenet også på De Kanariske Øer og De Baleariske Øer.

Tre til at prøve

Bodega Son Mayol 2016 Grand Vin (Vi de la Terra Mallorca) $ 68, 92 point . En parfumeret og stødende næse åbner denne fit Cabernet Sauvignon-ledede blanding med magre røde bæraromaer og mild men bemærkelsesværdig eg. En fyldig, sej gane er vægtig, men afbalanceret med brombær, blåbær og integrerede cremet eg. En elegant, komplet finish giver en flot afslutning på dette fremragende tilbud fra Mallorca. Drik gennem 2024. Misa Import.

Raventós I Blanc 2016 De La Finca (Penedès) $ 35, 91 point . Tør elegance definerer næsen med aromaer af hvid champignon, æble, pære og brugt gær blandet godt. En let citronsyre og mineralsk gane spiller friskhed op, mens denne smager af bare moden nektarin og mandarin. En stabil citronfinish er tangy og kantet. Drik gennem 2023. Skurnik Wines Inc.

Txakoli Primo 2019 Zarautz Rosé (Spanien) $ 25, 90 point . Hvis du kan lide Txakoli eller er interesseret i at prøve det, så gå med denne let brusende rosé. Rene, frugtagtige aromaer falder et sted mellem mandarin og cantaloupe, mens ganen er stram og tangy. Orange smag med tropiske hints er friske. W. Direkte

Standout-værdier

Fra venstre mod højre: Ego Bodegas 2017 Goru Red Blend (Jumilla) og Bodegas Luzón 2017 Monastrell Collection (Jumilla) / Foto af Tom Arena

Værdi skal være Spaniens mellemnavn. Med næsten alle dele af landet lukket med vinstokke er der ingen mangel på vellavet vino, der ikke bryder banken.

En del af Spanien, der specialiserer sig i disse såkaldte værdivine, er Aragón. Regionerne Cariñena, Calatayud og Borja felt tilbyder gode og meget gode best-buy Garnachas, Carignans og røde blandinger.

Rueda, der ligger nær byen Valladolid, er hjemsted for let at drikke Verdejo, ikke forskellig fra dit gennemsnit New Zealand eller Chilenske Sauvignon Blanc. I mellemtiden er enkle ikke-vævede Viura-baserede flasker fra Rioja og Penedès i Catalonien et øre et dusin.

Regionen Levante, i det sydøstlige hjørne af landet, er et varmt, ørkenlignende område, der klarer sig godt med stærkt udbenede, fyldige røde fra Monastrell samt Garnacha Tintorera og Cabernet Sauvignon. Inden for dette bagningsområde er vinregionerne Jumilla og Alicante dukket op som nogle af landets bedste steder for rige, krydrede, chokoladefarvede rødder til daglige priser.

Tre til at prøve

Ego Bodegas 2017 Goru Red Blend (Jumilla) $ 15, 91 point . Mørke bær og aromaer af sort blomme smelter sammen med et strejf af asfalt på næsen. En fuld, rig gane er fed i følelsen med krydret, pebret smag af sorte frugter. Den toasty, sorte finish passer til denne blanding af Monastrell og Cabernet. Tri-Vin Import. Bedste køb .

Bodegas Luzón 2017 Monastrell Collection (Jumilla) $ 11, 90 point . Blomme- og bærfarver er rene og frugtagtige på næsen. Blandingen af ​​mørk frugt og krydderitoner giver en solid smagsprofil, mens denne Monastrell tilbyder antydninger af brændt skål, sort lakrids og krydderi på en let opvarmende finish. Aviva Vino. Bedste køb .

Cuatro Rayas 2019 Verdejo (Rueda) $ 14, 89 point . Æble, grøn melon og grøn-urt aromaer er tiltalende og ikke for stødende eller stramme. En citronsmag har en lineær, slank fornemmelse og byder på smag af appelsin og timian, mens en forårsløgnote stiger op på en skarp finish med en pyrazin-accent. Vinaio Import. Bedste køb .