Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Redaktør Taler

Er kaffekrus de nye vinglas?

Før jeg gik på college, købte jeg mig et stort, lilla kaffekrus. Det passede perfekt i min hånd, og det holdt varme ting varme og kolde ting kolde. Det blev min altomfattende beholder: is, havregryn, Windows , kaffe, te og ja vin. For det meste rosé, ofte uden for en kasse.



Som mad- og drikkeforfatter og redaktør er min glasvaresamling vokset til imponerende proportioner, men jeg rækker nogle gange stadig efter et tykt keramisk krus til min vin. Og jeg undskylder ikke for det, fordi det er en god måde at drikke på. Her er hvorfor:

Krus er store. Der er mere plads til at hvirvle og masser af overfladeareal til aromaer til at udtrykke sig. Dette sætter dem et trin over de små juiceglas, som nogle italienske restauranter bruger.

I afslappede, intime omgivelser er et kaffekrus den ultimative måde at fjerne enhver følelse af formalitet eller besvær.

Du har ideel temperaturkontrol. Kort efter en isoleret rejsetaske holder intet temperatur bedre end et kaffekrus. De har også håndtag, så du behøver ikke bekymre dig om kropsvarme.



De er tunge. Det er ikke en kvalitet, man generelt ser efter i et vinglas, men hvis du læner dig eller går rundt, føles det løft solidt og svært at vælte.

De føler sig afslappede. I afslappede, intime omgivelser er et kaffekrus den ultimative måde at fjerne enhver følelse af formalitet eller besvær.

De gamle grækere drak ud af kruslignende skibe. Nogle af de originale vindrinkere brugte korte, brede keramiske skåle med håndtag. Hvem skal jeg kvæle med?

Da jeg nævnte denne tilbøjelighed til at slappe af med et krus vin til min Vin entusiast kolleger, spurgte en, hvordan jeg kunne se vinen ordentligt. Sandheden er, det kan jeg ikke.

Derfor har jeg også stængler.

Hvilket er det bedste glas til mousserende vin?

Jeg plejede at drikke dårlig vin ud af den forkerte kop, fordi det var det, der var tilgængeligt. Nu er det et valg.

Jeg er heldig nok til at nippe til sjældne vine fra umuligt tynde briller i elegante restauranter for at få god, vintage champagne og fløjter til at klinke, når jeg fejrer og tilbringe søndag eftermiddag, dvæle over avocado toast og funky naturlige vine i håndblæste briller. Men nogle dage er det, der føles mest luksuriøst, at tage min pyjamas på og se en gammel film med min kat, hund, kæreste og en $ 13 flaske Beaujolais .

Og på disse tidspunkter er der ikke noget bedre 'glas' end et stort gammelt krus.

Få dit glas i gear

Hvis du eller nogen, du kender stadig drikker udelukkende ud af et krus, skal du stoppe det! Nogle gode retningslinjer for køb af vinglas er at kigge efter den tyndeste kant, du har råd til, og ikke købe noget for højt til standardskabe. Ud over det handler det om at finde brillerne i dit prisklasse, der passer til din personlige æstetik og føles bedst i din hånd.

Start med hvide vinglas . Hvis du kun kan have en form, er dette det mest alsidige design.

Tilføj nogle fløjter . Intet siger 'fancy voksenfest' som et sæt fløjter og nogle anstændige bobler at drikke ud af dem. Selvom hvide vinglas selvfølgelig også kan bruges til boblende - nogle foretrækker dem endda.

Nu er du klar til rødvinsglas . Store fiskeboller er sjove, men få dem ikke så store, at de ikke passer i dine skabe.

Blot for spark, få nogle sarte Port eller dessert vinglas . Jeg kan godt lide dejlige små tulipaner til at drikke, men de fungerer også som tandstikker eller mynteholdere, når jeg holder fest.

Selvom seniorredaktør Layla Schlack lejlighedsvis nyder at bruge det 'forkerte' drikkebeholder, trækker hun absolut linjen ved røde plastikskåle.