Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Redaktør Taler

Opmærksomhedssnobber: Bordeaux er spændende og overraskende tilgængelig

I løbet af det sidste årti har Bordeaux bashing har været alle vrede i Paris, New York City og San Francisco. De mest populære restauranter i Paris gik endda så langt som en øjeblikkelig fjernelse af markeringer fra Frankrigs største vinregion til fordel for tilbud fra Loire, Beaujolais og frem for alt Bourgogne.



Deres påstand var, at Bordeaux var for snobbet, for dyrt og for ude af kontakt med den nye verden af naturlige vine . Det var kun delvist sandt i starten, og nu er det mindre og mindre tilfældet.

Effekten har dog været ødelæggende for utallige små, mindre kendte godser, der har forbedret deres spil i de senere år.

Hvert år smager jeg hundreder af disse aftapninger, og de er gode til fremragende, relativt lave i alkohol og til en god pris.



På trods af stigninger i den samlede kvalitet, i nogle tilfælde dramatisk, og brugen af ​​bæredygtig, økologisk og biodynamisk teknikker, der er blevet hjulpet af en række gunstige årgange, har deres belønning stort set været et voldsomt fald i salg og priser på deres vine.

Hvad er virkeligheden? Til dato har jeg gjort det smagt mere end 500 rødvine fra 2016 og 2017 med fremragende score på 90-93 point. Mere end halvdelen er prissat til $ 30 og under mere end 100 er $ 20 eller derunder.

Vin-verden nejsendere elsker at snyde priserne på de top 50 eller 100 Bordeaux-vine. Alligevel viser mine smagsprøver mere end 120 Bordeaux-røde fra årgangene 2016 og 2017 med point fra 85-92 point til Best Buy-priser fra $ 8 til $ 15. Det er svært for enhver anden region at slå det.

Det er rigtigt, at fremtidige importpriser for vintage kan stige lidt afhængigt af Amerikanske regerings toldopløsning . Men når først de er løst og udjævnet, er det ikke sandsynligt, at disse værdifulde vine vil overstige rimelige priser.

Din guide til Bordeaux's Premium Value Wines

Rapporter i franske aviser og den franske forretningsdagbog Ekkoerne antyder, at enkle Bordeaux-vine eller fra Bordeaux eller Bordeaux Supérieur nu sælger i tønde til mindre end flaskevand. Overudbud på et faldende marked og faldende efterspørgsel har kombineret på en katastrofal måde.

Bestemt, dette er ingen måde at tjene til livets ophold, og mange mindre avlere lider. Værre er det ikke en afspejling af kvaliteten af ​​det, der sælges, som eksemplificeret i de seneste vurderinger og anmeldelser. Hvert år smager jeg hundreder af disse aftapninger, og de er gode til fremragende, relativt lave i alkohol og til en god pris.

Lad ikke den uvidende foregive at vide alt om den gode Bordeaux. Brug hundreder af dollars, hvis du vil, da et 100-punkts Bordeaux kan være spektakulært, men se på Vin entusiast 'S scores og især Anbefalinger om bedste køb - det er her ægte Bordeaux tilfredsstiller ganen og tegnebogen og er en absolut fornøjelse at hælde.