Executive Chef Daniel Humms nye menuformat giver gæsterne mulighed for at vælge skålens vigtigste ingredienser i stedet for retter eller tilberedninger for at bevare overraskelsen ved en smagsmenu, der er parret med vine fra listen over 3.500 flasker. Restaurantens dramatisk høje lofter og storslåede Art Deco-spisestue tilbyder gæsterne frodig udsigt over den historiske Madison Square Park og Flatiron-bygningen. I november 2008 blev restauranten udpeget som Grand Chef Relais & Châteaux, og i 2009 blev den også tildelt en Michelin-stjerne.

Destinationsflasker:

Jean-Francois Coche-Dury 1990 Corton-Charlemagne
Domaine de la Romanée-Conti 1978 La Tâche
Guigal 1966 La Mouline (Côte-Rôtie)

For mere information om denne restaurant i New York City, Klik her .

For flere restauranter i New York, besøg ABC køkken , Adour , Til dig , Mono House , Daniel , Lokal , GÆLDER , Gramercy Tavern , Jean Georges , Bernardin , Tidevand , Minetta Tavern , I sig selv , Picholine , Sho Shaun Hergatt , Lambs Club og Veritas .