Ægtemands kokke Karen og Quinn Hatfield skaber nyt amerikansk haute cuisine. Med Quinn, der håndterer det salte, og Karen håndterer den søde side af menuen, tilbyder denne elegante sæsonfokuserede restaurant billetpris, der er tankevækkende, præcis og udsøgt udført.

Destinationsflasker:

Renardat-Fâche 2009 Ancestral Method Rosé (Bugey-Cerdon)
Mount Mary 2001 Triolet (Yarra Valley)
Bodegas Peciña 1998 Special Reserve (Rioja)

Peter Birmingham, daglig leder og drikkevaredirektør, kuraterer et globalt vinkort, der spænder over boutiqueproducenter, biodynamiske / økologiske vine, usædvanlige druer og heraldiske vinmarker.

For mere information om denne restaurant i Los Angeles, Californien, Klik her.

For flere restauranter i Los Angeles, besøg Basaren af ​​José Andrés og WP24 .