Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

City Harvest,

Byd mod sult rejser tusinder til trængende

Hundredvis af New York Citys øverste restauratører og madelskende filantroper samlet sig i Metropolitan Pavilion sidste tirsdag den 21. oktober til en aften med mad, drikke og en stor auktion. Begivenheden gavn Byhøst , en redningsorganisation dedikeret til at fodre byens sultne beboere. Frivillige fra City Harvest er kendt for den genkendelige lastbil, de kører i hele byen, samler overskydende mad og leverer den gratis.



Deltagerne samplede bid fra over 75 førende restauranter og madleverandører, herunder NOBU, Le Circ og Picholine. Berømthedskokke Tom Colicchio og Eric Ripert var blandt mange restauratører til stede til den velgørende aften, hvor også berømtheder som Star Jones deltog. Aldo Sohm, vindirektør for Le Bernardin, hældte Clos Vougeot blandt andre topflasker i VIP-lokalet, hvor deltagerne betalte et ekstra gebyr. Trøffelgrus fra D'Artagnan var også et højdepunkt. Temaet om natten syntes at være behagelige, men alligevel dekadente fødevarer. Retter som wagyu oksekødsskydere, trak svinekødssandwich og pierogies med kartoffel / gedeost var symbolsk snarere end lækker hors d'oeuvres. I disse tider er komfort meget tiltrængt, især når folk overvejer deres tegnebøger.

Liveauktionen indeholdt partier til en værdi fra $ 400 til de store tusinder, med genstande som en aften i byen med Eric Ripert fra Le Bernardin og Tom Colicchio fra Gramercy Tavern og Craft, der lovede at vise vinderne deres favorit “ in-the-know ”kokpletter. Wine Enthusiast sponsoreret meget til en australsk vinsmagning i vinderens hjem, der gik til over $ 800.