Før Matti Anttila rullede ud sit eget mærke af high-end brasiliansk destilleret rom som Cabana Cachaça i 2006, havde den californiske indfødte arbejdet for JP Morgan på aftaler i Brasilien og håndteret den øverste økonomiske stilling for sin families ejendomsudviklingsselskab. Han lærte alt, hvad han kunne om forretningsudvidelse, avanceret markedsføring og ordentlig finansiering - og tilbragte sin fritid til at feste i Brasilien.

Så det var en naturlig sammenkobling, da det var tid til at starte sin egen iværksætterindsats, at bakke luksusfordriv med sin allerede etablerede forretningssans.

Anttilas forretning voksede ud af en personlig passion for de finere ting. At nippe til en caipirinha, den brasilianske nationale cocktail, på en restaurant i Santa Barbara i 2005, indså Anttila, at få amerikanere kendte denne drink. Da han spurgte bartenderen, hvilken slags cachaça der var i cocktailen, lærte han, at det var en low-end industriel kvalitet. Den tredje mest destillerede ånd i verden, cachaça, forbruges for det meste i Brasilien.

”I baghovedet tænkte jeg:” Gud, jeg vil meget gerne inkorporere Brasilien i mit forretningsliv, ”siger den 29-årige Anttila. ”Det første skridt var som forbruger - i alle andre aspekter af mit liv spiser jeg premiumvarer. Der var ingen premium cachacas på det amerikanske marked. ”

At identificere et hul på markedet og vide, hvordan man udfylder denne niche, er to nøgler til iværksætteri. Sådan kommer innovatører ind i spillet vin og spiritus i disse dage - ved at være kloge, forbinde prikkerne og gøre det, de ved.

Cameron Hughes arbejdede for The Wine Group, den tredjestørste amerikanske producent, inden han oprettede Cameron Hughes Wine i 2001. Som en neégociant eller mellemmand sælger Cameron Hughes Wine enorme masser af overkommelige men gode årgange til steder som Safeway og Costco .

”Der er to måder at komme ind i spillet på,” siger Hughes, 36. “Hvis du har god kapital, skal du fokusere på en vingård af høj kvalitet og bruge et skræddersyet anlæg og en rådgivende vinproducent. Køb ikke en vingård. ”

'Hvis du ikke har meget kapital, så hold det virtuelt' eller vær en mellemmand, foreslår han. Oprettelse af et privat mærke kræver lav overhead og intet af dit eget udstyr.

'Det mest rentable aspekt af virksomheden er, hvor du sælger vin direkte, muligvis gennem en vinklub,' siger Kevin Toomajian, en ekspert med COPIA: American Center for Wine, Food & the Arts i Napa. ”Det behøver ikke at være forbundet med en vingård. Du er garanteret et publikum, og du kan beslutte, hvad du sender dem. Vingårde øger selv deres direkte-til-forbruger-kanaler uden at skulle betale distributører. ”

Som med enhver iværksætterindsats er konkurrencen hård inden for vin og spiritus, men det er ikke umuligt at bryde ind. Hvis du kan 'forblive et skridt foran', er du gylden, siger Toomajian. 'Hvad kan [du] tilbyde, som folk, der allerede er i virksomheden, ikke kan?'

En anden måde ind er at opdage en lidt kendt eller kommende vinregion rundt om i verden og importere. 'Du kan være en af ​​de første til at markedsføre ekstrem værdi, god kvalitetsvin,' siger Toomajian. 'Vi så det med Australien, og nu ser vi det i Chile.'

Det er altid vigtigt at læse op på din markedsniche, lære om branchen og tillade en vis fiasko, advarer Hughes. Indtil du er en kendt mængde, ”vil ingen tale med dig. Det er et troværdighedsspil. At være négociant tager et par år at opbygge relationer og tillid. ”

”Enhver succesrig venture skal starte med lidenskab,” siger Anttila. ”Du skal kunne lide det, du sælger. [Plus,] det er svært at sælge noget, som du ikke er overbevist om, at forbrugerne har brug for. ”