Forskellen mellem Chianti og Chianti Classico er blevet misforstået i årtier, men sondringen mellem disse to DOCG'er er afgørende. Chianti Classico har strengere produktionsregler og en mindre beskyttet voksende zone begrænset til det toscanske landskab omkring Siena og Firenze. Nu fokuserer vintners på endnu mindre underregioner for deres karakteristiske terræer. Kravene er så krævende, at Chianti Classico yderligere raffineres i tre niveauer defineret af drueudvælgelse og ældning: Annata, Riserva og Gran Selezione. Denne topkategori, der for nylig blev udpeget i 2014, opfordrer til landets bedste druer eller en enkelt vingård druer, 30 måneders ældning, rubinrød farve, en krydret aroma og en dvælende, harmonisk smag. Fascineret? Her er 7 højt vurderede Chianti Classicos, der skal være på din radar.

Barone Ricasoli 2015 Brolio Riserva (Chianti Classico) 90 point . Denne robuste røde er 80% Sangiovese, 15% Merlot og 5% Cabernet Sauvignon. Det åbner med aromaer af solbær, cedertræ og et strejf af violet, mens den fast strukturerede gane tilbyder tørret sort kirsebær, vanilje, lakrids og et strejf af mokka. Assertive, men polerede tanniner yder støtte. --Kerin O'Keefe

Barone Ricasoli 2015 Brolio Bettino (Chianti Classico) 90 point . Aromaer af sorthudet bær, mynte og madlavningskrydderier bugner af denne 90% Sangiovese og 10% Colorino-blanding. Den mellemstore, saftige gane tilbyder moden sort kirsebær, knust hindbær, lakrids og fed ved siden af ​​polerede tanniner. Nyd gennem 2022. --Kerin O'Keefe

Barone Ricasoli 2015 Rocca Guicciarda Riserva (Chianti Classico) 90 point . Rødhudet bær, mørkt krydderi og balsamico aromaer er forreste og centrum for denne strukturerede røde. Den faste, salte gane tilbyder tørret sort kirsebær, lakrids og grillet urt sammen med finkornede tanniner. Drik gennem 2024. --Kerin O'Keefe

Barone Ricasoli 2015 Brolio (Chianti Classico) 89 point . Lavet med 80% Sangiovese, 15% Merlot og 5% Cabernet Sauvignon, dette har aromaer af violet, rødhudet bær og underbørste. Den lyse gane byder på moden hindbær, rød kirsebær og et drys af hvid peber sammen med finkornede tanniner. --Kerin O'Keefe

Barone Ricasoli 2015 Colledilà Grand Selection (Chianti Classico) Delikat i rubinrød farve med en kompleks næse og en elegant subtil, men vedholdende finish. Denne afbalancerede vin udtrykker alle Sangiovese's egenskaber. Det er fyldt med aromaer af violet og iris kombineret med modne røde frugter efterfulgt af antydninger af peber og en hvisken af ​​hvid chokolade, der giver plads til en fuld, fløjlsagtig mundfølelse med bløde tanniner. Årgang 2011 tildelt 89 point.

Barone Ricasoli 2015 Casalferro Merlot (Toscana) Intens rubinrød farve med sort valnød, vanilje og krydderi på næsen. Elegante og fløjlsagtige tanniner sikrer en lang, vedholdende og omsluttende finish. 2011-årgang tildelt 92 point.

Barone Ricasoli 2013 Brolio Castle Grand Selection (Chianti Classico) Dyb rubinrød farve. Næsen, umiskendelig og elegant, udtrykker kompleksiteten af ​​blomsteraromaer og moden rød frugt, lakrids, vanilje og chokolade. Ganen er fyldt og rig på bløde, fløjlsagtige tanniner. Finishen er generøst vedholdende. Denne blanding giver det mest autentiske udtryk for terroiren fra Brolio.