At lukke og blive hjemme, når den nye koronaviruspandemi ikke har været en mulighed for meget af vinindustrien. I stedet måtte producenterne hurtigt finde ud af, hvordan man skabte et sikkert miljø, ikke kun for gæster og servere i prøvesmagning værelser , men også for dem, der arbejder i vingården.

Nogle procedurer er midlertidige, som f.eks. At begrænse, hvor mange mennesker der kan dele et rum, tage medarbejdernes temperaturer og afstand medarbejderne på sorteringslinjer. Andre vil sandsynligvis holde fast. Vi ser på arbejdstagerens sikkerhedsprotokol, der giver mening ud over virussen.

Holder ren

Der er blevet fastlagt masser af sanitetsretningslinjer af føderale organisationer som Food and Drug Administration og Occupational Safety and Health Administration samt handelsgrupper som Vininstitut og Sonoma Valley Vintners & Growers Alliance . Disse giver bred, ligefrem rådgivning om at tilskynde til hyppig og grundig håndvask med sæbe og vand eller brug af alkoholbaseret desinfektionsmiddel, når sæbe og vand ikke er tilgængeligt, og desinficeringsudstyr.

Selvfølgelig har det altid været vigtigt at holde en ren vingård for vinfremstillingen.

'Vi renser allerede alt før og efter vi bruger det,' siger John Grochau, medstifter og vinproducent hos Red Electric i Portland, Oregon og kl Groces Cellars i Amity, Oregon, når han bliver spurgt, om han vil fortsætte enhver protokol fra Covid-æraen. 'Jeg tænker, at vi vil forbedre denne saneringsproces lidt og måske tilføje endnu et trin.'

Sygeorlov

Procedurer for medarbejdere, der kan have Covid-19, er klare og specifikke. Centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse anbefaler, at enhver medarbejder, der præsenterer coronavirus-symptomer, antages at have sygdommen og forblive hjemme i mindst syv dage, 72 timer efter at symptomerne er gået, eller efter at have modtaget to negative tests med 24 timers mellemrum.

Fra 1. april 2020 krævede Families First Coronavirus Response Act, at alle virksomheder leverer op til to ugers sygeorlov med to tredjedels løn, men kun indtil 31. december 2020. Det er nu op til de enkelte virksomheder at evaluere deres betalt frihedspolitik .

For beboere i vinlandet er mental sundhed en prioritet

”Hvis du er syg, skal du ikke komme på arbejde,” siger Grochau. ”Jeg bliver nødt til at se på budgettering og sådan, men jeg tror, ​​det kræver mere sygefravær.”

Han tilføjer, at alle medarbejdere, der kommer til at arbejde med løbende næse eller mild hoste herfra, skal bære masker.

Det er svært at fjerne disse problemer fra farer på grund af løbeild og i nogle tilfælde lave lønninger og sovesal for sæsonarbejde. Men helt sikkert er der fornyet opmærksomhed gennem grupper som Alliance for en retfærdig genopretning i Californiens North Bay. Sundere arbejdstagere betyder bedre vin, og det er noget, enhver producent kan stræbe efter.