Kylling og vilde risgryde
Denne klassiske gryderet er en af vores topfaste opskrifter, der kan tilberedes på kun 30 minutter. Den indeholder vilde ris, kylling og grøntsager i en cremet, smøragtig sauce. Pakkede ingredienser såsom risblanding, dåsesuppe og kyllingebouillon gør denne opskrift hurtig og nem at tilberede. Uanset om du serverer det i familiestil eller i små gryderetter, vil dette en-gryde kyllingemåltid blive anmodet om gentagne gange.
Lav det, og frys det derefter
Som de fleste gryderetter er denne kylling- og vildrisgryde en frysevenlig ret. Bare følg de nemme trin nedenfor for at lære, hvordan du samler en gryde til fryseren.
Pan Prep: Beklæd en bageplade, der er både ovn- og frysesikker, med folie eller bagepapir.
Test køkkentip: For at beklæde en gryde med folie, riv et stykke folie af, der er længere end gryden (giv mulighed for udhæng i begge ender) og form over ydersiden af grydens bund, fold folie i hjørnerne. Løft derefter forsigtigt den formede folie af panden og vend panden om. Sæt formet folie ind i gryden, og lad udhænget blive brugt som håndtag til at løfte opskriften ud af gryden.
Sæt det sammen: Saml gryden i det færdige fad, men lad være med at bage. Dæk med folie; fryse natten over. Når den er frosset, løftes gryderet og foliebeklædningen ud af fadet; læg i en frysepose. Frys op til 3 måneder.
Showtime: Husk at optøning tager 24 timer eller længere. For at tø op, fjern foliebeklædningen fra gryden; lægges i originalt bageform. Dække over; optø i køleskabet i op til 2 dage, bages som anvist. Eller dæk og bag den frosne gryde ved 325°F i det dobbelte af den normale bagetid eller indtil 160°F.
16 kyllingegryde til en skare, der vil tilfredsstille enhver smagingredienser
-
1 6 ounce pakke langkornet og vild ris blanding
-
1 medium løg, hakket (1/2 kop)
-
1 stilk selleri, hakket (1/2 kop)
-
2 spiseskefuld smør
-
1 10,5-10,75 ounce dåse kondenseret kylling med hvid og vild rissuppe eller fløde af kyllingesuppe
-
½ kop creme fraiche
-
⅓ kop tør hvidvin eller hønsebouillon
-
2 spiseskefuld snittet frisk basilikum eller 1/2 tsk tørret basilikum, knust
-
2 kop strimlet kogt kylling eller kalkun
-
⅓ kop fintrevet parmesanost
Vejbeskrivelse
-
Forbered risblandingen i henhold til pakkens anvisninger. I mellemtiden forvarm ovnen til 350 grader F.
-
I en stor stegepande koges løg og selleri i varmt smør ved middel varme, indtil de er møre.
-
Rør suppe, creme fraiche, vin og basilikum i.
-
Rør kogte ris og kylling i.
-
Overfør blandingen til en usmurt 2-quart bradepande.
Test køkkentip: Denne opskrift kræver en bageform, hvilket betyder en skål lavet af glas eller keramik (bagepander er lavet af metal). I modsætning hertil refererer en grydeske til en ret, der er rund og dyb.
-
Drys med ost.
-
Bages uden låg i cirka 35 minutter eller indtil de er gennemvarmet. Giver 4 portioner.
Blaine Moats
Individuelle gryderetter
Hvis det ønskes, hæld blandingen i seks 10-ounce små gryderetter eller ramekins. Bages 25 til 30 minutter eller indtil gennemvarmet. Eller, hvis det ønskes, indpak, mærk og frys i op til 3 måneder. Optø natten over i køleskabet. Bages som anvist.
Næringsfakta(pr. portion)
| 468 | Kalorier |
| 19 g | Fed |
| 43g | Kulhydrater |
| 29 g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner pr opskrift 4 | |
| Kalorier 468 | |
| % Daglig værdi * | |
| Total fed19 g | 24 % |
| Mættet fedt9 g | Fire. Fem % |
| Kolesterol98mg | 33 % |
| Natrium1339mg | 58 % |
| Total kulhydrat43g | 16 % |
| Sukker i alt3g | |
| Protein29 g | 58 % |
| C-vitamin6,5 mg | 7 % |
| Calcium151,5mg | 12 % |
| Jern1,6 mg | 9 % |
| Kalium453mg | 10 % |
| Folat, i alt24,2mcg | |
| Vitamin B-120,4 mcg | |
| Vitamin B-60,5 mg |
*Daglig værdi i % (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en madservering bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
