Da Vincis Vineyard Code; Din vin, dit DNA; 1914 Champagne og flere nyheder
Hvad var Leonardo da Vincis idé om en pause fra arbejdet under oprettelsen af Den sidste nadver? Ifølge historikeren Jacopo Ghilardotti blev han anset for at slentre gennem en nærliggende vingård, mens han arbejdede på det berømte maleri - en vingård, der til sidst ville blive da Vincis som en gave efter at have afsluttet sit arbejde. For at se den restaurerede vingård, gå til Casa deli Atellani i Milano. Fox News beskriver historien, og der er planer om at fremstille ny vin af da Vincis tidligere druer.
Parring af vin med ... dit DNA?
Er de perfekte vine til dig bare en vatpind væk? Vinome (det er 'vino' plus 'genom') foregiver at matche dit DNA til vinpræferencer. Hvordan ser Vinome en sammenhæng mellem smag og gener? Deres websted forklarer: 'Din vingane er defineret af dine sanser af smag og lugt, og til gengæld er dine sanser for smag og lugt stort set defineret af din genetik.' Hvad tror du, er din smag i vin hårdkodet i gener eller dannet over tid af dine oplevelser?
Gør en stærk sag for Årets Champagne-praktikant
Hvis det ikke var cool nok at være praktikant for Bollinger Champagne, hvad med at opdage en stash på over 600 flasker bag en forseglet væg, mens du var på jobbet? Dette er præcis, hvad der skete i det historiske boblende hus, da en intetanende medarbejder blev sendt ind i de underjordiske kældertunneler for at rense, og han fandt et flaske flasker tilbage til begyndelsen af 1800-tallet.
Foto med tilladelse til Champagne Bollinger
Hvis du vil opleve et stykke af denne historiske opdagelse af den gamle Champagne, er der en auktion for dig. Forbes detaljer Lot 40, hvor du kan smage 1914-årgangen. Det er en del af 'The Bollinger 1914 Experience.' Du kan ikke tage flasken hjem, men du kan være blandt de fire mennesker i verden for at smage den WWI-årgang på Bollinger. Et vingårds- og vingårdsbesøg plus middag og indkvartering er også inkluderet.
Verdens dyreste vinbog?
For $ 845 kan du eje en kopi af “ Den umulige samling af vin ”Af Enrico Bernardo, Association de la Sommellerie Internationale 2004” Verdens bedste sommelier. ” Selvom prisen er stejl, vil du nemt tilføje et par nuller til den pris, hvis du vil købe alle de vine, han anbefaler til en drømmesamling, fra 1811 Château d'Yquem til 1992 Screaming Eagle.
I flere nyheder om verdens dyreste ting: Kartoffelchips
Hvilken vin drikker du med chips, der koster mere end ti dollars hver? Indsæt magasinet har detaljerne og fotoet. (Vores mening? Drik vintage champagne.)
Ziggy, Falken, der hjælper med at beskytte vindruer
Her er et enestående job i Napa Valley: en falconer, der holder vindruer, der sluger vindruer. Rachel Signer har historien i Lækkerier om falkentusiast Rebecca Rosen og hendes usædvanlige vingårdjob. Der er ikke kun fordele ved at arbejde i vinlandet, men der er også en unik bånd mellem hver enkelt falk og falkoner. ”Forholdet til fuglene er fantastisk. Jeg vil sammenligne det med folk, der kører på heste, ”siger Rosen.
I handelen
Hvor dramatisk er vinforbruget faldet i Frankrig, Italien og Spanien?
Fra 1835 til 2015, se grafen sammensat af American Association of Wine Economists der beskriver nedgangen i forbruget.
Sommelier Daniel Johnnes har indgået et samarbejde med Grand Cru Selections
I hvad Spiser kalder et træk, der ligner 'Keith Richards samarbejder med Gucci Mane', Burgundy-fortaler og James Beard-prisbelønnede sommelier Daniel Johnnes er tilsluttet Grand Cru Selections, da virksomheden bevæger sig for at cementere sin position som en førende spiller i fransk vin.
Ude omkring
Wine Enthusiast Podcast er her!
Vores indledende episode drejer sig om dette spørgsmål: Hvordan kom du ind i vin? Besvare spørgsmålet er Vin entusiast redaktører og to af vores 2016 40 under 40 smagere, Jordan Salcito og Brandon O'Daniel .
Vin entusiast Bidragende redaktør Paul Gregutt gav et interview til Washington Vin Blog .
I flere lydnyheder diskuterer bidragydende redaktør Matt Kettmann politikken bag vinmarker i Santa Barbara , mens Executive Editor Susan Kosterzewa slår tromlen for Græsk vin og afslører hendes kærlighed til dykning og frygt for spydspande på denne episode af Vin To Fem .
Digital Managing Editor Marina Vataj gennemblødt i New York City-udsigten på taget på Rainbow Room og nippede 19 Forbrydelser vin ved en screening af Marvels nye superheltinstallation, 'Doctor Strange, ' vært af Cinema Society. Kendte gæster til begivenheden omfattede Christian Slater, Gerard Butler og Dr. Strange selv, Benedict Cumberbatch.
Scenen på 19 Crimes Wines 'after-party til Marvel Studios' 'Doctor Strange'
Kerin O'Keefe, italiensk redaktør, havde en oplevelse en gang i livet, der smagte en komplet lodret af en legendarisk Super Tuscan.
Bemærkelsesværdig afslutning på den fantastiske verticle #Sassicaia 1968-2013. 1968 ungdommelig og silkeagtig. @Rød Gambero @WineEnthusiast pic.twitter.com/Ec9bD8CYnb
- Kerin O'Keefe (@KerinOKeefe) 27. oktober 2016
Senior Digital Editor Jameson Fink fik en bogstavelig smag af sit tidligere hjem i staten Washington.
I mellemtiden fik Assistent Digital Editor Dylan Garret og Tasting Coodinator Fiona Adams en smug smag af 5. udgave af Bruichladdich destilleriets sjældne Black Art 24-årige single malt Scotch aftapning.
Smagt den fantastiske nye Black Art fra #bruichladdich mystisk lækker med deres hemmelige opskrift.
