Alle udvalgte produkter er uafhængigt udvalgt af vores redaktion eller bidragydere. Wine Enthusiast accepterer ikke betaling for at udføre nogen produktgennemgang, selvom vi kan tjene en kommission på køb foretaget via links på denne side. Priserne var nøjagtige på tidspunktet for offentliggørelsen.

Som håndværksølindustrien har ændret sig gennem årene, det samme har oplukkere. Da håndværksbryggerier indførte aluminiumsdåser i løbet af det sidste årti, udviklede åbnere sig til at omfatte en lille spids, der hjælper med at samle en trækflig op eller punktere rivestrimlen. Andre modeller inkluderer nu en takket klinge, der hjælper med at skære gennem voks, som mange bryggere bruger til at belægge hætter og halse på specialøl. Nogle åbnere er designet til at holde flaskehætter intakte, så de kan genbruges eller bruges i kunstprojekter eller installeres på bartoppe.

Selvom smarte eller funktionelle åbnere er praktiske, vil næsten alt andet, der kan udnyttes mellem glaslæben og kronhætten, fungere. Dette omfatter, men er ikke begrænset til, en BIC lighter , et bord eller diskhjørne, en øldåse og en vielsesring.

Efterhånden som Craft Beer Culture udvikler sig, dukker kult-oplukkere op

'Jeg synes, den bedste måde at møde folk på [ved fester eller begivenheder] er bare at råbe, 'Hvem kan åbne det her?'', siger Augie Carton, medejer af Kartonbrygning i det atlantiske højland, New Jersey . 'Så se, hvor munterheden eller det fantastiske der opstår. Og selvfølgelig deler den nævnte øl med [den] person, og det er derfor, jeg drikker en flaske i første omgang.'

Vi spurgte seks ølprofessionelle og entusiaster, hvilke åbnere de sværger til. Her er et par stykker at overveje til din næste skænkning.

De bedste oplukkere anbefalet af seks professionelle

1. Den bedste samlet set:

Mambaen

Mambaen 'åbner flasker som en traditionel oplukker, men er også i stand til at gennembore huller i dåser,' siger Paul Alphen, en ølentusiast. Han finder, at det 'virkelig giver en jævn hældning.'

Han så første gang en Mamba brugt på en bar 'og troede, det var en gimmick,' siger han, 'men [den] er blevet en go-to oplukker til dåser og flasker.'

$37 SnakeBite.com

2. Den bedste dobbeltfunktionsåbner:

Pro Metal Paint dåseåbner

Dette dobbeltfunktionsværktøj kan åbne en øl og, som navnet antyder, male dåser, hvilket gør det praktisk til arbejde og sjov.

Steve Parkes, brygmester og grundlægger af Drop-in brygning i Middlebury, Vermont , roser dette billige værktøj for at have den rigtige bredde ved håndtaget til at åbne flasker.

Funktioner, vi elsker: Overkommelig og fungerer som en ølflaskeåbner til to formål

$7,65 Amazon

3. Mest funktionel:

Westmark Germany Hermetus Steel 3-i-1 Resealer ølflaskeåbner

'Hermetus-åbneren er mit bedste værktøj til at åbne en flaske øl,' siger John Scholl, certificeret Cicerone og forfatter til Eat Street: ManBQue-guiden til at lave gademad hjemme . 'Den er robust, åbner selv de mest voksfyldte flasker med lethed og forsegler store formatflasker for at holde øl frisk og kulsyreholdig.'

Funktioner, vi elsker: Fremstillet af rustfrit stål, i stand til at genlukke ølflasker, ergonomisk håndtag og let at rengøre

$12,09 Amazon

4. Mest unikke flaskeåbner: Whale Shark Opener

Hvalhajåbner

'For de fleste flasker bruger jeg en standard flad bartenderåbner,' siger den Maryland-baserede hjemmebrygger John Thompson. 'Hvis flasken har en voksforsegling, bruger jeg en hvalhaj.'

Sidstnævnte er hans favorit. 'Hvis jeg kun kunne have én åbner, ville det være hvalhajen,' siger Thompson. '[Det er] simpelthen den bedste åbner, jeg nogensinde har haft, og jeg har haft en masse.'

Funktioner, vi elsker: Håndlavet, kan tilpasses, skærer gennem voksforseglinger, bøjer ikke hætter og er magnetisk

25 USD Etsy

5. Bedst til hjemmebartendere:

Yopener

“Yopeners har den perfekte størrelse; let at finde, svært at tabe og føles lige i hånden,” siger David Wingo, medstifter af Seasoned Sundays, en række mad- og ølvelgørenhedsarrangementer kl. Wedge Oak Farm i Libanon, Tennessee. 'Jeg elsker også, at det blev grundlagt af en far, der ønskede at tilbringe tid med sin autistiske søn.'

Funktioner, vi elsker: Bæredygtigt fremstillet, håndlavet, magnetisk og bøjer ikke hætter

$ Varierer Etsy

6. Den bedste budgetoplukker:

Barbladet

I en bar indstilling er to ting nødvendige: holdbarhed og hastighed. Barbladet, nogle gange kaldet en bartender's opener, er en favorit.

'Jeg har prøvet andre tidligere, men disse er bare nemme og det rigtige værktøj til jobbet,' siger Moshe Atzbi, ejeren af Hailey's Harp & Pub i Metuchen, New Jersey. 'Ingen grund til at overkomplicere det, ingen grund til at genopfinde hjulet.' Han vil ligesom andre bartendere bruge åbnere selv til flasker med skruelåg for at forhindre hård hud på hænder og fingre.

Atzbi har omkring 30 stangklinger i sin samling. Han foretrækker dem helt i metal frem for nogle, der har gummigreb, fordi de har 'for mange steder, hvor bakterier kan gemme sig,' siger han. På dage, hvor han arbejder bag baren, vil han placere flere på strategiske steder, klar til at blive grebet og brugt hurtigt.

Funktioner, vi elsker: Budgetvenlig, nem at bruge, holdbar og åbner både ølflasker og dåser

9,99 USD Amazon