Sød syrlige sprøde æbler i varme krydderier omgivet af en flaget, smøragtig skorpe er den ultimative måde at afslutte ethvert efterårsmåltid på. Vi taler selvfølgelig om god gammeldags æblekage. Hvis du er ny til at lave en æbletærte fra bunden, vil du gerne lære, hvordan du forbereder æbler til æblekage. Det er rigtigt, at forberede æbler er en vigtig del af en vellykket bagning.

Før du forbereder æbler til æblekage, skal du starte med det rigtige æble. Visse varianter, såsom Braeburn, Golden Delicious, Jonagold (sød), Cortland, Granny Smith og Jonathan (tærte), holder sig bedst under tilberedning. (Vil du være sikker på, at du vælger de bedste æbler til din tærte? Lær om de forskellige typer æbler her .)

21 bageredskaber, som enhver hjemmekok har brug for (plus 16 praktiske ekstraudstyr)

Trin 1: Rens og skræl æbler

Scott Lille

Skyl æblerne med vand og skrub med en produktbørste. Brug en til at skrælle grøntsagsskræller ($11, Mål ) eller skærekniv; start ved stængelenden og cirkulér rundt til blomstrenden. Skær æblet i fire stykker gennem stilken og blomstenderne.

Trin 2: Fjern kernen

Jacob Ræv

Fjern kerne, frø, stilk og blomstender, og skær derefter hver fjerdedel som ønsket. Hvis du ikke vil skære æblerne i tern, skal du bruge en æblekærer til at fjerne kernehuset, mens du holder æblet intakt.

Sådan laver du den bedste æbletærte fra bunden

Trin 3: Skær æbler i skiver som ønsket

Efter at have skåret æblet i kvarte og fjernet kernehuset, skær æblerne som ønsket til din tærte. Du kan skære hver fjerdedel på kryds og tværs for lidt større æblestykker, eller du kan skære kvarte på langs til tynde æbleskiver. Hvis du ikke er helt klar til at samle din tærte endnu, så frys æbleskiverne til senere.

Vores 16 bedste æbletærter og tærter, der ville gøre bedstemor stolt

At lære at forberede æbler til æblekage og skære dem korrekt er kun det første skridt. Hvis du ikke har en go-to piecrust-opskrift eller ønsker tips til at lave perfekt stykke skorpe , vi har dig dækket. Hvis du endnu ikke har besluttet dig for, hvilken æbletærteopskrift du skal bage, så prøv en af ​​vores bedste æbletærteopskrifter. Vi har klassiske æblekageopskrifter plus et par nye twists. Karamel æbletærte, nogen?

Var denne side hjælpsom?Tak for din tilbagemelding!Fortæl os hvorfor! Andet Indsend