Mange Game of Thrones fans er stadig spoler fra slutningen af ​​sæson seks. Bedrageri, katastrofer og drager styrede dagen, og som det er blevet kendetegnende for serien, kom mange store figurer ikke igennem episoden i live. Men i et show, der sjældent giver grund til optimisme og fest, var der et højdepunkt, der gav seerne noget at håbe på: Kongen vendte tilbage i Norden (eller er det dronning nu?).

Vi fejrer denne betydningsfulde lejlighed - House Starks opstandelse og en sæson, der endelig slutter med en positiv tone - ved at tilbyde en liste over vine, der ærer Norden. Fra den nordlige Rhône til Canada og Italien - herunder en Barolo, der helt sikkert vil blive ældre meget længere end nogen af ​​kongerne i Westeros - fejrer disse aftappninger alle de nordlige regioner. Vi afrunder vores valg med en Finger Lakes-isvin, så ingen glemmer ... Vinteren kommer.

Germano Ettore 2012 Prapò (Barolo) 94 point, $ 75. Aromaer af lakrids, mørk bær, tørret urt, læder og en balsamico-tone fører an. Den faste gane tilbyder moden Marasca-kirsebær, hindbærkompott, piptobak og lakrids, mens faste, fløjlsagtige tanniner giver finesse. Dette behøver ikke år at komme rundt, men det viser også udholdenhed. Drik 2019–2027. --Kerin O'Keefe

E. Guigal 2012 Brune et Blonde de Guigal (Côte Rôtie) 91 point, $ 78. 2012-årgangen var rimelig varm, og denne vin er moden og cremet i tekstur, med jordfedd og krakket pebernoter, der fremhæver fyldig frugt. Vanilje og bacon noter klokkes ind på den let støvede finish. Drik nu – 2025. —Joe Czerwinski

Township 7 2015 Sauvignon Blanc (Okanagan Valley) 91 point, $ 18. Åbning med klassiske peavine aromaer, dette er en lys, kødfuld og skarp vin, der skal glæde fans af Loire Valley-stil Sauvignon Blancs. Rige, cascading smag af figen, pære, grapefrugt og stjernefrugt holder mundfølelsen livlig. Blot 10% var gæret gær, resten i rustfrit stål. Editorernes valg. —Paul Gregutt

Novacella Abbey 2015 Kerner (Sydtyrol Valle Isarco) 90 point, $ 20. Intens gul stenfrugt, grapefrugt, røgfyldt flint og muskatnød aroma hopper ud af glasset. Den lyse, generøse gane uddeler saftig abrikos, modne fersken og appelsinskal, indrammet af syrlig syre. En mineralsk note løfter den dvælende finish. —K.O.

Standing Stone 2014 Ice Gewurztraminer (Finger Lakes) $ 25, 92 point. Uberørt hvid fersken, litchi og kaprifolium er indrammet af en laserskåret syreindfald i denne livlige isvin. Mens den blomstrende, parfumerede overflod er ren Gewürztraminer, udviser dens krystallinske opførsel og vilde blomsterhonningens sødme en klassisk isvin-elegance. —Anna Lee C. Iijima