Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Kokke Og Tendenser,

Ændring af restauranttendenser: Fra små tallerkener til enorme tallerkener

Har trenden med små plader opfyldt sit match? Spisesteder skyder sig muligvis fra at broste sammen endeløse tre-bid retter, der ikke altid passer godt sammen eller parrer let med vin.



Store fælles forretter har omvendt den hyggelige og trøstende fornemmelse af en søndagsfamilie. Og selvfølgelig gør en hovedret vinparring til bordet til en leg.

A.O.C. har længe været en favorit for napler i tapasstil sammen med et omfattende glasudvalg. Dens menu indeholder nu store tallerkener som simpel hel fisk og kylling, et konfekt lammebryst fyldt med linguiça og mizuna greener og en bunke oksekød med sort-oliven chimichurri.

Under mave Portioner i familiestil fremviser varer med begrænset tilgængelighed fra lokale leverandører. Valgmulighederne kan omfatte en helrøget svinesteg med kål og søde kartofler eller sprød hel fisk med saltfisk mac 'n' ost og stegte østers.



På den italienske side, Hval serverer et porterhouse på 36 ounce og helbrændt kylling med ristet fennikel og grillet citron. Lille gris har en imponerende hel fisk bagt i saltskorpe, men gå ikke glip af restaurantens navnebror, svinekød i ovnen , stegt diende gris med smeltende ømt kød og sprød hud.

De store plader ved laV Restaurant and Wine Bar tilbyde ren komfort, som en kæmpe bøf i New York med sort hvidløgspuré og en hel stegt kylling med toscansk grønkål og andfedt kartofler. På A. køkken + bar , menuen tager nogle internationale vendinger. Delbare retter inkluderer asiatisk helbrasen med grøn papaya, tamarind og syltet svamp og en to-pund T-bone-bøf med en grillet Caesar-salat og salsa verde.

Tjek disse restauranter og mere i Vin entusiast ' s ultimative guide til vin-centrerede spisesteder >>>