Det gamle ordsprog, 'Hvis det vokser sammen, går det sammen,' har længe været en filosofi fra gård-til-bord-restauranter. Bryggerier over hele verden anvender den samme idé, når de tilføjer frugt og grøntsager til deres øl. Mens mange tilbud året rundt indeholder grapefrugt, agurk eller chili peber, tager disse fem et bestemt mere efterårshøstfokus.

GingerGueuze

Lindemans

Et af de mest genkendelige navne i Belgisk øl , Lindemans har eksperimenteret med forskellige smag i de senere år. Denne blanding af en-, to- og tre-årig lambic er gæret i eg med frisk ingefær. Assertiv og behageligt sur, den er dejlig med ægte vanilleis eller endda en solid stegt middag.

Sort prik

House of Fermentology

Lagret i mere end et år i egetønder fyldt med sorte missionsfigner og et strejf af stjerneanis, denne vilde ale har den let jordede, søde, afrundede smag, du forventer af frugten. Det får et glat, lakridslignende boost fra krydderiet og kan også prale af et moderat alkoholniveau. Det er et perfekt øl efter middagen .

Fire dåse vine til efteråret sjov

Hak

New Glarus Brewing Co.

Det bryggeri bedst kendt for let at drikke Plettet ko fejres også for sine frugtinfunderede øl. Wisconsin er en af ​​verdens største producenter af tranebær, og de optræder hvert år i denne let tærte, rødfarvet øl lavet i lambisk stil. Brusende og forfriskende, det er en ideel erstatning for tranebær på dåse.

Rødt fløjl

Ballast Point Brewing Company

TIL øl det, der er tiltalende i glasset, vil straks vække interesse, og denne kvælstofholdige, rødhudede havregryn med et blødt hvidt hoved ligner sin dessertnavn. Brygget med rødbeder for at give deres tydelige farve, resultatet er mere sødt end jordet. Ingen gaffel påkrævet.

Carver

Fullsteam Brewery

Som med græskar nyder nogle mennesker krydderimedie, der er knyttet til søde kartofler, andre ikke. For sidstnævnte er der dette opbevaring . Det bruger 200 pund søde kartofler pr. Batch, men ikke krydderierne. Resultatet er en sprød, forfriskende øl med et strejf af jordisk sødme og let humlebitterhed på finishen.