Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Frankrig

Fra bordvin til Vin de France

Teknisk set er alle franske vine vins de France. Men nogle vælger at blive officielt mærket Vin de France, en relativt ny kategori af generelt billige vine. Grundlagt i 2010 erstattede kategorien Vin de Table, det laveste trin på kvalitetsstigen.



Producenter på alle niveauer og arv bruger den nye betegnelse, herunder nogle af Frankrigs mest indvarslede navne, der tilbyder kvalitetsvine til forskellige prispunkter.

Et sådant eksempel er Margaux's fejrede Chateau Palmer . Château Palmer er imidlertid ikke fremmed for konceptet: Det skabte dets Historisk XIX Century Blend rødvin i 2004, tilbage til den æra, hvor der i dårlige årgange blev føjet rig Rhône Valley-vin til den lysere Bordeaux.

Under det gamle system omgik Château Palmer etiketrestriktioner mod at nævne vintage ved at udskrive et partinummer, 'L20.04.' (en klø henvisning til høståret) på vinens etiket. Denne kodning fortsætter under den nye klassifikation, den seneste årgang er L20.14. Dens pris - den højeste for enhver Vin de France-vin - spænder fra $ 250 til $ 300 og viser legitimiteten af ​​denne nye kategori.



I den anden ende af spektret er der hvide, røde og rosévine fra familien Perrin, der ejer de anerkendte Beaucastel Slot . Mens deres underskrift vingård giver premium Chateauneuf pave der kan sælges for $ 100 eller mere, leverer familiens lange ekspertise inden for blanding af Rhône-dalen og Provence-druer den værdi, der oprindeligt var beregnet til Vin de France-kategorien i deres La Vieille Ferme-mærke , prissat fra $ 6 til $ 10.

Det National Institute of Origin and Quality (INAO) , den organisation, der regulerer fransk landbrug, forudså ikke, at kategorien ville blive brugt til at løse et juridisk problem. Men det er netop, hvad Jacky Blot, af Domaine de la Taille Aux Loups og François Chidaine, af Clos Baudoin , gjorde. Det Vouvray appellation blev ophævet for deres vine, som blev dyrket i Vouvray men lavet på deres vingårde i Montlouis. Stillet over for decertificering af deres værdifulde Vouvray Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) vine besluttede Blot og Chidaine at mærke dem som Vin de France. I stedet for at sælge til dagligvarekæder til lavere priser, holdt de Vouvray-betegnelsespriserne på $ 30 til $ 34, hvilket gav forbrugerne endnu en grund til at se ud over det ydmyge mærke.