I oktober 1993-udgaven af ​​Wine Enthusiast skrev Robert Lawrence Balzer en profil af Ernest Gallo, der besøgte ham kort efter hans brors, Julios død. Her er nogle uddrag:

På den ene side besøgte jeg en gammel ven, Ernest Gallo. På den anden side var min hensigt at gøre status over det store Gallo-vindomæne, da det gik ind i en ny æra - i kølvandet på Julio Gallos tidlige bortgang og på randen af ​​vingårdens indtræden i en modig ny verden af ​​ultrapremiumvine.

Jeg havde med stor interesse bemærket Gallos 'indtræden i sortvinproduktion og sagde, at det kastede en udfordring, der sandsynligvis ville ryste branchen. Gallos nærmede sig deres sortmission med fuldstændig fokus og tillid. Set i bakspejlet var bevægelsen forudgående - bølgen af ​​'kampvarianter', der blev crested år efter at Gallos testede vandet.

Tiden er en vare med Ernest, han spilder den ikke. Vi begyndte med det store billede. Det var klart, at Julios død havde haft en dybtgående indvirkning på Earnest, som han i et tragisk øjeblik mistede en bror, partner og livslang følgesvend. Følelsen af ​​personligt tab var klar, måske ud over hvad ord kunne formidle. I en professionel forstand, med hensyn til vinfremstilling, fortalte Ernest mig, er der en plan for arv på vingården. 'Det har været på plads i årevis.'

'Hvor vil Gallo være i år 2000?' Jeg spurgte.

Han svarede, ”I vores sortprogram er der mange rigoner: Sonoma-området, Stanislaus County, Merced, Monterey, Napa ... men primært Sonoma-regionen. På det tidspunkt vil de alle være i moden retning. ”

Når jeg vendte mig til Sonoma-sagen, fik jeg endelig en chance for at stille to spørgsmål, som vinmarkerne ikke kunne svare på: ”Hvorfor $ 30 prislappen på den nye Chardonnay? Og hvornår kan vi se en Cabernet? ”

”Vi har vores faste smagere,” forklarede Ernest. ”Det inkluderede Julio. Vi smagte en masse Chardonnay-vine, ikke kun fra Californien, men nogle gode franske vine, der kostede meget mere. Vi tænkte på $ 40. Men vi tror på, at vi som en introduktion gerne vil give så mange mennesker som muligt chancen for at smage disse vine. For de mennesker, der køber disse ultrapremiumvine og virkelig sætter pris på dem, er budgettet ikke en grundlæggende overvejelse. For så vidt angår Cabernet lige nu ser det godt ud, men hvis det ikke er op til mine forventninger, frigiver vi muligvis ikke '90.

Tilbage til Liv og tider for Ernest Gallo