Dette er den anden af ​​en tredelt serie, der fortæller om bidragydende redaktør Anne Krebiehls oplevelser med at høste i Mosel-skråningerne. Læs første del her og del tre her .

Klokken er 8:00, og solen har kun været op i 15 minutter. Jeg tog mine vandrestøvler på og mødte Kalli Höhlein, vingårdschefen. Han introducerede mig til Christian, formanden for den polske høstbesætning på fem personer, slanke unge drenge, der ikke taler tysk bortset fra “ god morgen ' ('god morgen').

De tjener gerne nogle sæsonbetonede penge her på Immich-Batterieberg , ligesom deres forældre gjorde før dem. Mange arbejdere kommer til de samme godser år efter år. Christian er også en regelmæssig.

Jeg følte mig så glad og intenst levende i mine mudrede støvler og snavs-caked leggings. Der er skønhed, fred og fornuft i denne form for ærligt, tidskendt arbejde.

Han bemandede traktoren og traileren med de store skraldespande, mens besætningen og jeg tog med Kalli i en Batterieberg-mærket Land Rover. Jeg var glad for, at jeg ikke var den, der skulle navigere i denne uhyrlige bil gennem disse smalle landsbygader. Men kørslen var kort og tog knap fem minutter at rejse de 1½ miles til vingården.

Vi valgte Riesling i Ellergrub, landstedets stejleste sted med fint eroderet blå skifer. Mellem stedet og floden er B53-vejen, og det er her, vi parkerede inden vi gik ombord på a Monorackbahn , en slags monorail med en sprutende motor, et sæde og et simpelt laststativ. Jeg sad, mens Kalli balancerede foran for at kontrollere motoren, og besætningen stablede bagpå med nogle kasser. I min besiddelse: en spand og et skinnende, skarpt nyt par sekatører.

At gå op ad monorailen, nogle steder næsten lodret stigende langs den stejle skråning, var lidt som at køre på en slow-motion rutsjebane. Kalli stoppede motoren på en af ​​mellemterrasserne. Alle spredte sig hurtigt og tog en række vinstokke.

Vildsvin, som også er delvise modne Riesling-druer, forstyrrede jorden i forskellige områder, hvilket gjorde det meget lettere at glide. Jeg var nødt til at holde øje med det for ikke at falde.

Vinstokke på dette niveau blev ikke trænet i trådgitter. Nogle langs nedre strækninger, tættere på vejen, var blevet trænet, men her oppe stod hver vinstok på en enkelt pæl. En høj egstolpe understøtter hvert vin, og jeg havde brug for deres støtte til at navigere i den glatte skråning.

Indlæsning af monorail i starten af ​​kørslen

Jeg fandt mig selv nødt til at støtte min spand bag vinstokke for at forhindre, at den tumlede ned ad bjerget, mens jeg arbejdede. Det var ikke altid en succes, da jeg lærte alles sjov den næste dag. Tilsyneladende sker der en tumlende spand med alle plukkere mindst én gang.

Stedet var stenet med sprøde skiferfliser, der spredte jorden. Vi var heldige at have vegetation, der gjorde det lettere at stå. Alle gårdens vinmarker opdrættes organisk, så der blev ikke sprøjtet herbicider, hvilket efterlod en lang række grønne områder, der blomstrede ved siden af ​​vinstokke. Vildsvin, som også er delvise modne Riesling-druer, forstyrrede jorden i forskellige områder, hvilket gjorde det meget lettere at glide. Jeg var nødt til at holde forstanden simpelthen for ikke at falde.

Klatring på monorail og indse karakteren er stejlere, end det ser ud ...

Jeg var forbløffet over, hvor lille Riesling-bunterne var. Gernot Kollmann, vinproducenten, sagde senere, at det skyldtes vinstokkenes alder. De er mere end 60 år gamle, ikke podede (de vokser på deres egne rødder snarere end på grundstammer) og er af gammelt klonalt materiale, hvilket får druerne til at være uregelmæssige og små. Jordjorden var tynd og dårlig. De fleste af vinstammerne havde en diameter på kun to inches, på trods af deres alder, fordi skifergrunden bremsede kraften.

Jeg kunne godt lide at drille druerne ud af løvet og klippe dem af. Nogle gange måtte jeg strække mig så langt jeg kunne nå, da de fleste vinstokke var langt højere end mig med små klaser, der pebrede vanskeligt tilgængelige dele af planten.

Det var den lette del.

Små klaser Riesling-druer fra forfatterens høst

Den hårde del var at bære kurven mellem vinstokke og terrasser uden at miste min balance, glide eller spilde druer. Selvfølgelig landede jeg på min bag et par gange, men jeg mistede aldrig druer. Vi bevægede os hurtigt, og frokostpausen ankom på ingen tid.

Så var det tilbage op i vingården, nu badet i strålende, smukt solskin og med en majestætisk udsigt over Mosel. Jeg følte mig så glad og intenst levende i mine mudrede støvler og snavs-caked leggings. Der er skønhed, fred og fornuft i denne form for ærligt, tidskendt arbejde. Det er let for en besøgende som mig at sige. Jeg behøver ikke udføre dette tilbageskridende arbejde, tvunget til at komme her om vinteren for at beskære vinstokke eller om sommeren for at klippe ukrudt.

Kom ned og beskidt med Mosel Riesling Harvest, del 1

Men selv Kalli, der gør dette året rundt, vidnede om den iboende jordforbindelse i hans arbejde. Han fortalte mig, hvordan han elsker den måde, skyerne reflekterer i floden. Alle sanser var ivrige - lugten af ​​de urter, som jeg træder på, solen og den friske brise på min hud, den fjerne lyd af biler langt nedenunder og det meget tættere fuglekvids. Da solen fangede druerne i den rigtige vinkel, virkede de gennemsigtige. Jeg kunne se de mørke kerner inde i deres grønlig-gyldne papirmasse, smagen frisk, levende og sød.

'Da solen fangede druerne i den rigtige vinkel, virkede de gennemsigtige ...'

Rundt kl. 17 havde vi valgt hele Ellergrub. Mens vi plukkede, tømte Christian og Kalli vores små kasser og spande, bar druerne til monorail, transporterede dem ned til vejen og læssede dem i skraldespandene på traileren.

Jeg klatrede tilbage til gaden. At gå på flad, jævn jord var en lettelse. Jeg var udmattet og sikker på, at jeg ville have helvede såre muskler den næste dag. Den bedste følelse var, at jeg engang næste år vil være i stand til at smage noget af den vin, jeg hjalp til med at høste, og endda holde noget at smage i de kommende år.

De siger, at glæde ikke kun er oplevelsesmæssig, men også foregribende. Hvor sandt. Tyskerne har endda et ord for det: forventning .