Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Seneste Nyt

Gloria Ferrer's Mayacamas Olds siger bæredygtighed gør bedre vin

Født ind i vinindustrien på hendes families Sky Vineyards-ejendom på toppen af ​​Veeder, er Mayacamas Olds opkaldt efter bjergkæden, der adskiller Napa og Sonoma .



Som barn lærte hun alle aspekter af vinbranchen, fra bæredygtigt landbrug til handel med smagsprøver. Efter tid i Europa fik hun en Bachelor of Science i gæringsvidenskab fra University of California, Davis. Stints på Enterprise Vineyards, Sunshine Organic Consulting, Diego Chateau & Estates, Huneeus Vintners og Newton Vineyards fulgte alle sammen.

I begyndelsen af ​​2020 blev hun udnævnt til daglig leder for Gloria Ferrer huler og vingårde i Sonoma, hvor hun fører tilsyn med alt fra drift og gæstfrihed til landbrug. Hun har en MBA i corporate bæredygtighed fra Presidio Graduate School.

Klimaændringer ændrer hurtigt vin, som vi kender det

Du voksede op på en vingård og en vingård. Hvordan informerede det din interesse for vin?



Alt drejede sig om vin. Jeg forsøgte at flygte hjemmefra kl. 16, og da jeg gjorde det, flyttede jeg til Spanien og fik et kælderjob at lave sherry. Det gav mig forskellig indsigt, og jeg blev forelsket i det og kom hjem efter at have set et andet stykke af vinverdenen.

Du har instrueret vingårdsdrift i Diageo for Huneeus og for nylig til Newton. Er miljømæssig bæredygtighed det vigtigste fokus for nogen i den rolle?

Jeg håber altid på at forbedre miljømæssig bæredygtighed såvel som menneskerettigheder og arbejdsmarkedsspørgsmål, mens jeg prøver at dyrke de bedst mulige druer, der har en følelse af sted. Uanset om vinen er $ 14 eller $ 600, er grunden til at fokusere på bæredygtighed, at det giver bedre vine.

Du er general manager for Gloria Ferrer Caves and Vineyards, der ejes af Ferrer-familien i Barcelona. Hvad fik dig til at springe til denne større rolle?

Jeg elsker tempofyldt forandring. Det var for god mulighed for at give slip, jeg har en enorm lidenskab for mousserende vin, og det var det første mousserende hus i Carneros. Den langsigtede vision er noget, jeg elsker plus min tidlige tid i Spanien og kærlighed til spanske vine hjalp. Arbejde lokalt med et globalt perspektiv integreret med alt, hvad jeg har gjort i min karriere.

Hvad er dine umiddelbare mål for Gloria Ferrer?

Nå, med Covid-19 tænker vi på, hvordan vi positionerer virksomheden og leder teamet. Alle smagsrumsmedarbejdere er anbragt i forskellige afdelinger, og vi er begyndt med gratis lokal levering i Bay Area og drejer sig om, hvordan man får Gloria Ferrer-vine til folk uden for.

Vi startede to nye vinklubber, en mere rettet mod kunder uden for staten. Og vi er ved at revidere, hvordan gæstfrihed vil se ud for besøgende og personale, og hvordan man får en god oplevelse, giver en flugt. Folk vil have det og har brug for det.

Hvad ser du som dine langsigtede initiativer for brandet?

Jeg bygger en regenerativ model på tværs af branchen for, hvordan man kan holde det økonomiske stykke i bevægelse, medarbejdere taget sig af og holde forretningen i familien til den næste generation. Vi har en ny udgivelse af emballage i efteråret. Vi vil fokusere på at skabe vores egen energi - Carneros har meget vind og meget sol. Og vi vil fokusere på mousserende innovationer. En del af Glorias arv er dette sted og Carneros og Sonoma-dalen. Vi skal bygge videre på det. Vi ønsker, at det gennemføres til fremtiden.