Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Vintendenser,

Dyrker mere end druer i vingården

Judy Kingstons liv ændrede sig i 1993, morgenen hendes bil gled på sort is på en motorvej i Toronto og smækkede ind i en brandbil.



Hun vågnede af en koma med midlertidig hukommelsestab og kunne ikke huske detaljerne i sit liv. Hendes hovedskade var så alvorlig, at hun måtte lære om, hvordan man gik, klatrede op ad trapper og krydsede gaden.

En teknisk advokat, Judys første sag efter ulykken, vrang ved katastrofe - det var tydeligt, at hendes hjerne bare ikke var den samme. I stedet for at sætte nogen klienter i fare, gik hun væk fra sin praksis.

Så begyndte hendes mørkeste år. I årevis følte hun sig tom, som udhulet, og det blev kun forværret.



I 2005 kørte hun stadig uden formål og kørte gennem British Columbia's Okanagan Valley og så en 12 hektar stor æble- og kirsebærplantage til salg i Naramata.

Uden tøven sagde hun til sin mand: ”Jeg kunne lave vin. Det ville være som at lave mad, kun med druer. Jeg kan ikke skade nogen med vinfremstillingsfejl. Vin er den rigtige ting at gøre. ”

De fremsatte et tilbud på ejendommen den dag, og da de rørte tilbage i Toronto, var de gårdejere. Bange, ophidsede og uden en forretningsplan smed Judy ind i vinbranchen. Hun kaldte vingården Serendipity.

Judy studerede vinavl og omdannede frugtplantagen til en vingård, plantede Sauvignon Blanc, Viognier, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Syrah.

Judys første udgivelser - en Pinot Noir fra 2007, en Serenata fra 2008 (en blanding i Bordeaux-stil), en 2009 Viognier og en 2009 Sauvignon Blanc - blev lavet i samarbejde med konsulent
Jason Parkes.

Serenata vandt et dobbeltguld ved San Francisco International Wine Competition 2011, og Pinot Noir fra 2007 tog guld ved 2012 Finger Lakes International Wine Competition.

Nu har hun Craig McKenzie til at styre vinmarkerne, og hun har lige hyret den tidligere Township 7-vinproducent Bradley Cooper til at føre tilsyn med sine vine.

”At drive en vingård er hårdt arbejde,' siger Judy, nu 61. 'Men det er det værd. Denne vingård ændrede trods alt mit liv. ”