Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Parring,

Harmoniske parringer

Det er ikke særlig svært at etablere en forbindelse mellem vin og musik: parallellerne er rigeligt fra den lidenskab og maniske dedikation, som hver disciplin kan inspirere til de utallige, ofte overlappende kategorier og underkategorier, der findes i begge - dvs. få kan afgrænse al vinverdenens mange appeller og sorter, og det kræver en seriøs musikfæller at forklare nuancerne i indie, punk, post-punk osv. Ligheden strækker sig også til individuelle sange og vine - en Bordeaux-blanding kan måske kalde til husk et cerebralt klassisk stykke, mens noget mere sultigt og sensuelt synes bedre egnet til en glat og silkeagtig Bourgogne - og ikke overraskende har et antal vinmarkere og industriinsidere eksperimenteret med at matche sange til vine i et forsøg på at forbedre smagsoplevelsen (læs mere information om Wine Enthusiasts egen vin-og-musik parringskonkurrence ).



Nu er østrigerne også kommet ind i vin- og musikspillet med udgivelsen af ​​en todelt cd, Rendezvous Wine & Music: An Encounter Between Two Art Forms. En samarbejdsindsats mellem det østrigske vinmarkedsråd og EU Concerto Classic Wien Orchestra , CD-sættet indeholder klassiske sange, som alle matches med op til tre forskellige østrigske vinsorter (de specifikke koblinger er angivet på indersiden af ​​omslaget). For eksempel parres 'ædle og brændende' Blaufraenkisch med Brahms 'ungarske dans nr. 1, den fjerde sats fra Beethovens 2. symfoni og Strauss Polka Schnell. Sangene blev valgt af en gruppe dirigenter, musikere og fagfolk inden for vinindustrien og læner sig mod de klassiske og romantiske epoker af den klassiske musikkanon. Ud over Blaufraenkisch inkluderer udvalgte sorter Muskateller, Riesling, Sauvignon blanc, Zweigelt, sødvin fra Neusiedl-søen og selvfølgelig den stigende internationale superstjerne Grüner Veltliner. Der er også en aperitif, østrigsk mousserende vin, parret med åbningssangen, Mozarts Champagner-Arie.

CD-sættet koster $ 38 og fås på www.concerto-classic-wien.at . Indtil 30. marts 2010 kan lyttere e-maile deres yndlingsparring for hver vinsort for chancen for at vinde en bog om østrigsk vin.