Forbud udslettet næsten vinindustri i Midtvesten , men heldigvis udslettede det ikke regionens vinfremstillingsånd. Det køligt klima voksende distrikt langs den sydlige bred af Erie-søen i nordøst Ohio kan prale af adskillige jordtyper, deponeret af år med glaciale bevægelser, der giver grobund for vinavl.

I dag er der flere vingårde per kvadratkilometer i denne region end nogen anden del af staten. I de sidste par årtier har vinmarker genopstå, og Cleveland er blevet begunstiget af denne fornyede vinbevægelse. Ikke kun er der interessante by / regionale vingårde og vinbarer, flaskebutikker og restauranter i området har holdt trit med globale vinlister.

Sådan udforskes Clevelands vinscene.

Den bageste gårdhave ved Toast / Foto af Tim Smith

Vinbarer

Ristet brød

Fra barområdet omgivet af vinflasker indlejret i væggene til den hyggelige gårdhave bag blinkende lys er der ikke et dårligt sæde ved Ristet brød . Vinkortet indeholder både globale og indenlandske bæredygtige, biodynamiske, organiske og naturlige vine og endda brombær- og kaskadehoppet mjød fra nærliggende Mogadore, Ohio. Regionale bryggerier og destillerier er også godt repræsenteret.

Fly Cleveland

Fly Cleveland er et sted at sprede dine vininteresser. Det tilbyder 12 temavinflyvninger sammen med øl- og sakéflyvninger opdelt geografisk med frække titler som 'Island Time' (vine fra Kreta, Sicilien og Australien), 'Way Down Past the Rio Grande' (sydamerikanske vine) og 'Det solrige sydlige Frankrig' (selvforklarende). Velsmagende og søde snacks tilbydes at gå med din vin sammen med mere end 400 etiketter, der kan købes i deres detailbutik.

Astoria Café & Marked

Opkaldt efter et kvarter i Queens, New York med en stor græsk befolkning, Astoria Café & Market's vinkort er tæt fokuseret på Middelhavet sammen med en række lokale pours. Sip røde og hvide fra Frankrig, Spanien, Italien, Grækenland, Libanon og Portugal samt et udvalg af havne og Sherry. Den gamle verdens middelhavskøkken supplerer vinkortet med retter som souvlaki, Iberico skulderbøf, dolmades og muslinger i fransk stil.

Market Avenue Wine Bar

Stearinlys, gulv til loft-gardiner og mousserende lysekroner gør det en hyggelig vin-nipper plads overfor West Side Market i kvarteret Ohio City i Cleveland. Den omfattende vinkort inkluderer en 'kendersamling' med mere end 300 etiketter og over 70 tilbud i glasset. På kolde vinteraftener er Market Avenue Wine Bar det perfekte sted at sætte det i et varmt krus gløgg.

Heinens omfattende vinudvalg / Foto med tilladelse til Heinen

Flaskebutikker

Heinen's Downtown

Selvom det fungerer som en købmand, er centrum af Heinen's tilbyder mere end 1.000 forskellige etiketter fra hele verden. Til huse i Ameritrust Bank-bygningen, der åbnede i 1908, kan besøgende nippe til vin fra balkonen på anden sal under bygningens udsmykkede rotunde. Der tilbydes 40 valg fra selvbetjeningsdispensere.

Snarere tage en flaske hjem? Gennemgå valg af Vine-valgene, der består af yndlingsflasker, der koster mindre end $ 15, eller Club 92-sektionen med vine, der har fået 92 point eller højere.

Vinpletten

Del flaskebutik, del vinbar og ligger i Cleveland Heights, Vinpletten viser det bedste fra regionen, fra flaskerne, der fører hylderne til kunsten på væggene. Butikken er kun den tredje virksomhed, der besætter denne hundrede år gamle bygning - et kvartermejeri i 1920'erne og 30'erne efterfulgt af en isenkræmmer, der varede fra 1940 til 2011. Møblering er fremstillet af genvundet træ.

Rummet fungerer også som et galleri for studerende fra Cleveland Institute of Art. Se efter lejlighedsvise koncerter fra lokale musikere.

Rozi's Wine House

Beliggende i forstaden Lakewood, Rozi's Wine House blev udnævnt til den bedste vinbutik i Cleveland i 2019 af læsere af den alternative ugentlige avis the Cleveland Scene . En institution siden 1939 har butikken et stort udvalg til forskellige prispunkter sammen med øl, vinfremstilling, frugtkurve og en intern vinbar. En blanding i Napa Valley i Bordeaux-stil på $ 700 er lige så let at finde som en under $ 25 C paraply din Provence Rosé.

Vil du drikke lokalt? Ohio Connection-gavekurven leveres med to flasker statsproduceret vin samt pasta, sauce, snacks og kaffe.

Spredningen på Banter / Foto af Peter Larson

Banter øl og vin

Hvad er der ikke at elske ved en flaskebutik med en side af poutine? Banter kan være bedre kendt for sine hjemmelavede pølser og poutine i Quebec-stil, men der er også en imponerende, kurateret samling af håndværksøl og vine fra hele verden. Butikken er også vært for vinparringskurser, champagne og rosé-smagsprøver samt smagsprøver af budgetvenlige vine.

Hvorfor Ohio er Midtvestens næste vinedestination

Urban vingårde

Château Hough

Château Hough's mission er større end vin. Beliggende i det historisk afroamerikanske kvarter Hough tog ejer Mansfield Frazier en chance, da han plantede 300 vindruer for lidt over 10 år siden. I dag producerer vingården vine fra syv Ohio-dyrkede sorter, herunder den røde Frontenac og den hvide Traminette-drue. Den urbane gård dyrker også produkter som shiitake-svampe og jordbær i sin biokælder på stedet.

Frazier, en ex-fange selv, fungerer som et forbillede og ansætter tidligere fængslede enkeltpersoner til at fremme deres genindtræden i samfundet. Ture er tilgængelige fra kl. 11-18, torsdag til søndag.

Flasker udstillet på CLE Urban Winery / Photo courtesy CLE Urban Winery

CLE Urban Winery

En virkelig urban vingård beliggende i hjertet af Cleveland Heights i stedet for en traditionel vingård CLE Urban Winery kilder det meste af sin juice fra vestkysten. Den resulterende vin fermenteres og aftappes på stedet med fuldt udsyn til kunderne. Hver vin er navngivet som hyldest til Cleveland, ligesom Mighty Cuyahoga Merlot, Rust Belt Rosé og Lake Erie Riesling. Gæsterne kan prøve dem alle i vingårdens smagningsbar, der ligger i en 100 år gammel tidligere garage. Vinrelaterede begivenheder og vinundervisningskurser kan også findes der.

Vino Veritas Cellars & Old Brooklyn Winery

Efter 2016-flytningen fra Little Italy-kvarteret til Old Brooklyn, Veritas vin fordoblet sin vinfremstillingsplads og blev Clevelands første fuldt funktionelle, føderalt bundne vingård og vingård. Selvom druer vokser, producerer vingården stadig frugt fra Californien for at fremstille seks sortvine, der inkluderer en Chardonnay, en Sonoma Cabernet Sauvignon og en økologisk kirsebærvin kaldet Cougar Juice. Ildhuller, majshul og boccia lægger sidste hånd på en sjov eftermiddag, åben torsdag til søndag i løbet af foråret og sommeren.

Uden for Debonné Vineyards / Foto af Carl Feather

Regionale vingårde

Debonné Vineyards

Cirka en time øst for Cleveland i vinregionen Grand River Valley, Debonné Vineyards er den største ejendom vingård i Ohio. Mere end 175 hektar vinstokke producerer prisbelønnet Riesling, Cabernet Franc og vingårdens stadigt populære isvine. Ture i tønderummet, pressehuset og aftappningsområdet er tilgængelige for grupper på 25 eller derover fra mandag til torsdag, mens vinsmagningsbakker på fem til otte vine er tilgængelige dagligt for $ 10.

Firelands Winery

Firelands Winery dyrker sine druer på North Bass Island ud for den sydlige bred af Erie-søen omkring en time vest for Cleveland. Det nyder en 200-dages, frostfri vækstsæson. Under paraplyen Firelands tilbyder vingården fem forskellige mærker: Mantey Vineyards, Lonz Winery, Dover Vineyards, Mon Ami og Specialty Wine Co., en italiensk finvinimportør. Smagsprøver er tilgængelige året rundt i hotellets udstillingskøkken, Osteria Gusto, hvor vingården også er vært for kokkemiddage og levende musik. Deluxe busture er tilgængelige for grupper på 25 eller derover.

Heinemans vingård

Den tyske immigrant Gustav Heineman brugte sin vinfremstillingsarv til at åbne Heinemans vingård på Lake Erie Island i 1888 og skabte Ohio's ældste familieejede og drevne vingård. Mens de fleste vingårde i Ohio mislykkedes under forbuddet, forblev Heineman i live ved at sælge usyret druesaft og tilbyde taxiservice og ture i vingårdens krystalhule på stedet. Generationer senere producerer vingården en række røde, hvide, mousserende, rosé- og dessertvine. Brug for nogle familievenlige drikkeindstillinger? Heineman's producerer også Concord og Catawba druesaft.

M Cellars

Mindre end en time fra Cleveland er en verdensklasse vingårdsoplevelse i Grand River Valley kl M Cellars . Ejerne Matt og Tara Meineke brugte to år på at plante deres vingårde Riesling, Chardonnay, Pinot Gris, Gruner Veltliner, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Petit Verdot. De producerer nu 19 sorter af røde og hvide vine. Smagsprøver tilbydes året rundt fra enten bagdækket og terrassen med udsigt over vingården eller det hyggelige smagsrum med en brændeovn.

Spise ude på L'Albatros Brasserie / Foto af Nicole Steffen

Restauranter med fantastiske vinlister

Hvis det ikke er din ting at tilbringe hele dagen på en vingård, tilbyder disse restauranter kyndigt udvalgte vinlister med unikke globale og regionale flasker at prøve. På Lola bistro retter fra kokken Michael Symon præsenteres sammen med en 16-siders vin kurateret af sommelier Damir Terzic, præsenteret for gæsterne via tablet. Menuen er kategoriseret efter type, geografi, region og druesort med flasker, der kommer fra steder som Argentina, Frankrig og Libanon.

Middelhavsrestaurant Vinhus betyder 'vinkælder' på portugisisk, og dets storslåede glasvinshvelv er foran og i centrum, når den kommer ind i rummet. Her er vinkortet fokuseret på de tre store klimazoner: Middelhavet, Kontinentalt og Maritimt, så listen afspejler flasker fra vinregioner, som enhver vil genkende som Napa Valley, Bordeaux og Loire Valley.

Urban Farmer fortjener anerkendelse specifikt, det er kategorien 'Wines of Ohio', der indeholder otte røde og hvide muligheder fra deres hjemstat. Finde Marmorværelse , Albatros Brasserie og EDWINS Restaurant har også oenophile-drevne lister.