Utallige opskrifter, inklusive salte sandwicher og søde chokoladelagkager, kan forbedres med bacon. Så uanset om du smider dine sprøde baconsmuldre i pasta carbonara eller overtræk baconstrimler i chokolade, kan du ikke gå galt - så længe du ved, hvordan man tilbereder bacon perfekt. (Med andre ord, det er ikke slapt, blødt, tørt eller alt for sejt).

Vi er her for at vejlede dig gennem alle dine muligheder for tilberedning af bacon, herunder hvordan man tilbereder bacon i ovnen, hvordan man tilbereder bacon i mikrobølgeovnen, hvordan man tilbereder bacon i en gryde på komfuret og endda tricks til tilberedning af bacon på grillen. Vi fortæller også om, hvordan du udvælger og opbevarer dit svinekød for de bedste resultater.

Forbered dig på at svine ud - du vil gerne tilføje strimler til hvert måltid efter at have mestret alle de bedste måder at tilberede bacon på.

Er det at vride bacon hemmeligheden bag din bedste bacon nogensinde?

De 4 bedste måder at tilberede bacon på

Uanset om du leder efter en praktisk metode til tilberedning af bacon, har du brug for bacon hurtig , eller du har lyst til skiver med nogle røgede smage infunderet lige indeni, finder du den bedste måde at tilberede bacon til dine behov nedenfor.

Sådan tilberedes bacon i en gryde på komfuret

Blaine Moats

Tilberedning af bacon på komfuret, også kendt som pandestegning af bacon, er den traditionelle metode for mange hjemmekokke. Det er en god mulighed for hurtigt at tilberede bacon, og du skal kun bruge én pande.

Læg baconskiver i en uopvarmet stegepande (hvis du bruger en elektrisk komfur, forvarm elementet i 2 til 4 minutter). Det kritiske element for, hvordan man tilbereder bacon i en pande perfekt på denne måde, er at vide præcis, hvor længe man skal stege det. Vi foreslår, at du koger den over medium varme i 8 til 10 minutter eller indtil den ønskede færdighed, og vend den lejlighedsvis. Hvis baconen bruner for hurtigt, reduceres varmen lidt. Dræn godt af på køkkenrulle.

Test køkkentip

Prøv at bruge en støbejernsbaconpresse til at placere oven på baconen. Dette hjælper med at stege baconet jævnt og hurtigere og minimerer også krympning. Overvej en billig splatterskærm ($23, Mål ) for at dække din stegepande for at skære ned på sprøjtet fedt, når du steger bacon.

Sådan tilberedes bacon i ovnen

Andy Lyons

Tilberedning af bacon i ovnen fungerer godt, når du tilbereder mere end seks strimler bacon, eller når du skal frigøre plads på dit komfur. Bagning af bacon kræver også mindre opmærksomhed under tilberedning, da det ikke er nødvendigt at vende.

Nysgerrig efter hvilken varme du skal tilberede bacon i ovnen? Vi foreslår en relativt høj temperatur: Forvarm ovnen til 400°F. Læg baconskiver side om side på en rist i en foliebeklædt bradepande med lav kant. Bages i 18 til 21 minutter eller indtil de er sprøde. Dræn godt af på køkkenrulle.

19 baconopskrifter at servere fra morgenmad til aftensmad

Sådan tilberedes bacon i mikrobølgeovnen

Vælg denne strategi for at tilberede bacon hurtigt og uden at opvarme dit køkken. Oprydning er også en gnist.

Læg baconskiver på en mikrobølgesikkert stativ ($18, Amazon ) eller en tallerken beklædt med papirservietter, der tåler mikrobølgeovn. Dæk med et køkkenrulle. Mikrobølgeovn på 100% effekt (høj) til ønsket færdighed, omarranger bacon én gang. Tillad 1½ til 2 minutter til to skiver, 2½ til 3 minutter til fire stykker og 3½ til 4 minutter til seks.

Vores 30 bedste brunchopskrifter nogensinde

Sådan tilberedes bacon på grillen

Flare-ups er et problem, når du tilbereder bacon på grillen, da skiverne kan dryppe fedt på flammerne. Vi anbefaler at tilberede bacon i en støbejernsgryde ($30, Mål ) ved at følge instruktionerne for komfuret ovenfor for at undgå dette. Sigt efter en grilltemperatur på 400°F; kog med låget lukket, åbne for at vende skiverne halvvejs gennem tilberedningstiden.

De bedste indendørs grill at købe, når det bare er for varmt til at grille udendørs

Hvad med Air-Fryer Bacon?

Gad vide, hvordan man tilbereder bacon i airfryers? Vi anbefaler det ikke. Efter at have testet dette for vores komplet guide til airfryers , opdagede vi fødevarer med et højere naturligt fedtindhold (inklusive bacon) kan begynde at ryge i en frituregryde. Vælg en af ​​de andre fire bedste måder at tilberede bacon på ovenfor i stedet for, og reserver det trendy apparat til opskrifter, det er bedre egnet til, som disse luftfriture kyllingemiddage, air-fryer fiskeopskrifter og air-fryer desserter.

Sådan køber og opbevarer du bacon

Amerikansk bacon kommer normalt fra svinekødet med striber af fedt, der løber igennem, og det er kureret og røget. For sprødere bacon, køb en tyndere udskæring. Tyndere skiver tager kortere tilberedningstid, så de bliver sprøde, før de brænder. Tag et kig på baconen gennem emballagen for at se fedt-til-kød-forholdet for at bestemme det ønskede forhold. På nogle markeder kan du også købe bacon fra slagteren eller køddisken. Fortæl dem, hvad du laver bacon til, og de kan lede dig til den bedste tykkelse og smag (f.eks. chipotle, ahorn, æbletræ-røget eller brun farin).

Når du åbner pakken, skal du opbevare baconen tæt tildækket i køleskabet i op til en uge. Gad vide, hvordan man fryser bacon? Du har et par muligheder:

• Del baconen i portioner af fire til seks skiver og læg dem i fryseposer, og frys derefter disse portioner i op til en måned.
• Stable individuelle skiver mellem bagepapir. Ved at lægge papiret i lag som en harmonika sikrer du, at du kan vælge en enkelt skive - eller så mange, du har brug for. Læg baconstakken i en frysepose; fryses i op til en måned.
• Rul hver skive bacon til et nålehjul, og læg derefter på en bageplade. Frys, indtil de er faste, og overfør derefter baconspiralerne i en frysepose og frys i op til en måned.

Tø noget af ovenstående op i køleskabet før brug.

Nu hvor du er en baconfan, er du klar til at svitse bedre end spisestuen sprøde skiver til at tjene som en del af din blå tallerken-special, bygge en bedre BLT eller endda ace vores bacondesserter. Da du er velbevandret i alle de bedste måder at tilberede bacon på, behøver du aldrig at kæmpe om den sidste skive - bare piske endnu en batch sammen.

Var denne side hjælpsom?Tak for din tilbagemelding!Fortæl os hvorfor! Andet Indsend