Hvordan man planter og dyrker tranebær
Tranebær er ofte præsenteret som en del af Thanksgiving-fester og andre festlige vintermåltider. Forestil dig, hvor meget mere speciel din tranebærsauce ville være, når den laves med hjemmedyrket tranebær. Disse syrlige bær er ikke svære at dyrke, hvis du har de rette betingelser. Der ligger udfordringen. Tranebærplanter er lavtvoksende, træagtige, vin-lignende buske, der har brug for sur jord, kølige temperaturer og masser af fugt.
Det er sandsynligvis IKKE de forhold, som de fleste hjemmegartnere ville have, siger Hilary Sandler, direktør for University of Massachusetts Cranberry Station. Men med lidt forberedelse og lidt albuefedt, du kan skabe et bed til dyrkning disse velsmagende, sunde bær lige i din egen baghave.
5 sunde tranebæropskrifter du kan lave i aftenLidt om tranebær
Det amerikanske tranebær ( Vaccinium macrocarpon ) er hjemmehørende i tempererede områder i det nordøstlige og centrale USA og det sydlige Canada ( USDA Hardiness Zones 2-6 ). Den tilhører samme plantefamilie som blåbær , azalea og rhododendron , og ligesom disse arter kræver tranebær en sur jord for at trives.
Tranebærplanter danner måtter omkring otte til 18 tommer høje med små mørke stedsegrønne blade. Stænglerne vokser vandret seks til otte fod og udvikler opretstående skud langs deres længde, der producerer klynger af små lyserøde blomster efterfulgt af lys rød frugt - så længe der er bestøvere omkring . Tranebær har brug for bestøvning for at producere frugt af anstændig størrelse, siger Sandler. Bærene høstes om efteråret, efter at de er blevet lyse røde.
Hvornår skal man plante tranebær
Tranebær plantes normalt om foråret, når nætterne stadig er kølige, men ikke så kolde, at de forårsager skade på unge planter. Få dem ind, før vejret bliver for varmt, så der udvikles nye rødder inden sommer. I varmere områder kan de plantes om efteråret.
Sådan planter du tranebær
Det tager en god del plads for at producere tranebærfrugter for at være umagen værd: du skal bruge et plot på omkring fire fod i kvadrat for at producere et enkelt pund tranebær. Og medmindre du har en sandmose i din baghave, skal du sandsynligvis lægge nogle kræfter i at forberede et dedikeret bed til dine tranebær.
Uanset om du opretter et specielt plantebed eller bruger et eksisterende område af gården, skal du først lave en jordtest. Hvis pH er over 5, tilsæt svovl for at forsure det. Du kan også tilføje tørvemos. (Det er en god idé at teste jorden igen hvert andet eller tredje år for at være sikker på, at pH-værdien stadig er inden for området.) Det er vigtigt også at teste pH-værdien af dit vand. Hvis det er basisk, vil det konstant hæve jordens pH, hvilket gør det vanskeligt at dyrke tranebær. Det er værd at finde ud af dette, før du planter.
Hvis du ikke har en sandmose i din baghave, kan du skabe et dedikeret bed til dine tranebær, enten ved at konstruere højbede eller ved at grave et område ud til en dybde på omkring 10 tommer og fjerne den oprindelige jord. Fyld den hævede eller udgravede seng med en seks tommer lag tørvemos suppleret med en gødning til sure planter.
Fugt tørvemossen, lad den opsuge fugt langsomt, og vend den hver halve time eller deromkring. Dette trin kan tage et par timer. Når tørvemossen er jævnt fugtig, toppes den med fire tommer groft sand. Plant dine tranebærplanter, anbring dem omkring to til tre fod fra hinanden i bedet og vand godt. Sæt dem i samme dybde, som de voksede i planteskolepotten. Sørg for at holde sengene jævnt fugtige, og vanding med få dages mellemrum efter behov.
Tips til pleje af tranebær
Giv dine nyplantede tranebærplanter den pleje, de har brug for, og du kan forvente din første høst to til tre år efter plantning. Tranebær tager typisk tre til fem år at nå, hvad vi ville betragte som fuld produktion, siger Sandler.
Lys
Tranebær klarer sig bedst i fuld sol. I varmere egne har de nyde godt af lidt eftermiddagsskygge .
Jord og Vand
Tranebær er moseplanter med rødder, der kun strækker sig ind i de øverste seks tommer eller deromkring af jorden. Selvom konsistent fugt er vigtig, kan de ikke lide våde fødder, så de jorden skal være godt drænet . (Kommercielle tranebæravlere oversvømmer ofte deres marker om efteråret for at lette mekanisk høst, men tranebær vokser ikke i vand.) Tilføjelse af organisk materiale kan hjælpe med at forbedre mindre end perfekt dræning.
Temperatur
At producere en afgrøde. dine tranebærplanter har brug for mindst tre måneder, hvor temperaturen falder mellem 32-45°F. Hvis dette ikke er tilfældet i dit klima, kan du stadig dyrke tranebær som et stedsegrønt bunddække.
Gødning
Brug en langsom frigivelse gødning suppleret med periodisk påføring af flydende gødning såsom Miracid det første år efter plantning. Når vinstokkene dækker plantningsområdet, skal du skære ned på gødskning.
Beskæring
Hvis [tranebær] befrugtes moderat, kan beskæring være en gang hvert tredje til femte år, siger Sandler. Hun bemærker også, at hvis du fodre dem for meget nitrogen , vil de give mindre frugt og har brug for hyppigere beskæring. Det bedste tidspunkt at beskære tranebærplanter er sidst på vinteren, før ny vækst starter.
Typer af tranebær
Ifølge Cranberry Marketing Committee , mere end 100 sorter af tranebær dyrkes i USA. For baggårdsgartnere, der planlægger at høste frugt, foretrækker de måske indfødte sorter såsom 'Early Blacks' eller 'Howes', som er traditionelle sorter, der dyrkes her i Massachusetts, siger Sandler.
En sort opdaget i 1852, 'Early Blacks' tranebær modner i september, hvilket gør det muligt at høste dem før efterårsfrost. Selvom bærene er mindre, har de en sødere smag og lys rød farve.
En anden ældre sort fra 1843, 'Howes' frugt modner omkring tre uger senere end 'Early Blacks'. De store, faste bær er syrlige og opbevarer godt.
