Når du ser billeder af de berømte lavendelmarker i Provence, Frankrig, er det kærlighed ved første blik. Lavendel er en busket flerårig plante hjemmehørende i Middelhavsområdet, og lavendel er måske den mest underholdende af alle urter. Den appellerer til næsten alle sanser med sin beroligende duft, skarpe smag, fine blomster og fløjlsbløde grågrønne blade. Bonuspoint: Den er hjortebestandig og tiltrækker sommerfugle og bestøvere! Vellykket dyrkning af lavendel afhænger dog af din type havejord, placering og klima.

Bemærk, at ikke alle lavendelvarianter er velegnede til madlavning; nogle lavendler dyrkes kun for deres prydværdi. Det er normalt blomsterne af kulinarisk lavendel, der tørres til madlavning, selvom nogle opskrifter fra Sydfrankrig har de duftende blade.

Lavendel oversigt

Slægts navn	Lavandula spp.
Almindeligt navn	Lavendel
Plantetype	Urt, flerårig, busk
Lys	Sol
Højde	1 til 3 fod
Bredde	1 til 3 fod
Blomsterfarve	Blå, Lilla, Hvid
Løvfarve	Grå/sølv
Sæson funktioner	Sommer blomst
Særlige funktioner	Tiltrækker fugle, afskårne blomster, duft, god til containere
Zoner	5, 6, 7, 8, 9
Formering	Frø, Stængelstiklinger
Problemløsere	Hjortebestandig, tørketolerant, bunddække, hældnings-/erosionskontrol

Hvor skal man plante lavendel

Når du planter lavendel, så tag dine spor fra de solbeskinnede lavendelmarker i Provence og plant den på det mest solrige sted med fremragende dræning. Lavendel kan tåle tørke, varme og vind, men den klarer sig ikke i fugtig jord. I sit oprindelige habitat i Middelhavet vokser lavendel i stenet, let alkalisk jord og klarer sig bedst i et pH-område på 6,5 til 8,2. Jo mere dit plantested efterligner disse forhold, jo bedre vil planten klare sig.

Når du designer et havebed med lavendel, skal du huske på den modne vækst af omgivende planter og give lavendel et sted, hvor andre planter ikke vil kaste nogen skygge på den.

Hvordan og hvornår man planter lavendel

Giv hver lavendel masser af plads for at fremme god luftcirkulation. Afstanden skal være mindst 18 til 24 tommer afhængigt af sorten. 'Edelweiss' er for eksempel en af ​​de højeste lavendler, der bliver 2 fod høj, så den har brug for omtrent samme afstand som dens højde. Især i områder med høj luftfugtighed er luftcirkulation nøglen til at holde lavendelplanter glade.

Grav et hul, der nemt passer til rodklumpens diameter. Lavendel har lavvandede rødder omkring 8 til 10 tommer dybe, så plantehullet behøver ikke at være meget dybere. Mulching omkring planten er altid en god idé for at holde ukrudt ude. Brug af grus eller sort barkflis hjælper også med at øge varmen omkring rødderne.

5 fakta om lavendel, der vil imponere dine havevenner

Lavendelplejetips

Lys

Dyrk altid lavendel i fuld sol, hvor den som minimum kan modtage 8-10 timers direkte sollys om dagen .

Jord og Vand

Lavendelrødder har brug for mange mellemrum mellem jordpartikler for at ånde og vokse, så denne urt er velegnet til sandet eller stenet jord. Hvis din have har tung lerjord, der holder på fugten, rådner lavendelrødderne simpelthen og dør. For at skabe bedre jordstruktur kan du tilføje masser af organisk materiale til de øverste 4 til 8 tommer. Mange kommercielle lavendelavlere bruger højbede til at forbedre dræningen, en teknik, der kan lånes til hjemmehaven.

Jordens pH er også en faktor. Lavendel vokser bedst i neutral til basisk jord med en pH på 6,5 til 8,2. Test din jord (vend til din lokale Cooperative Extension Service for at få hjælp) for at være sikker.

Lavendel skal kun vandes, indtil den er etableret; den er ellers tørkebestandig.

Temperatur og luftfugtighed

Hvis du bor i et koldt klima, USDA Hardiness Zone 4 eller koldere, vokser lavendelplanter muligvis ikke tilbage det følgende forår, medmindre du vælger de hårdeste sorter og tilbyder vinterbeskyttelse.

Snedække er en af ​​de bedste isolatorer til møre planter. Hvis du ikke har en pålidelig mængde sne, skal du beskytte dine planter mod vinterskader ved at dække dem med tørre blade eller halm overtrukket med jute for at beskytte dem mod udtørrende vind og is. Fjern belægningen i det tidlige forår for at lade jorden varme op og give planterne god luftcirkulation.

Gødning

Lavendel skal ikke gødes, faktisk klarer den sig bedre i dårlig jord. Overbefrugtning kan føre til overdreven men uge løvvækst og ingen blomster.

Beskæring

Vent, indtil lavendelplanter begynder at vokse om foråret for at beskære dem. Beskær omkring en tredjedel til halvdelen af ​​planten; skærer man den så hårdt tilbage, at kun træagtige stængler viser sig, kan planten dø.

Efter den første blomstring kan deadheading (fjernelse af den brugte blomsterstængel) tilskynde nogle planter til at blomstre igen. Du kan let forme planten på dette tidspunkt men hold ud med større beskæring indtil det følgende forår. Selv med den bedste omhu, skal du erkende, at lavendelplanter er kortlivede og holder højst 10 til 15 år.

For at høste lavendel skal du samle blomster, når de lige er åbnet. Brug individuelle blomster friske, og kasser de små brune eller grønne hætter, der holder dem til stænglerne. Eller klip hele blomsterstængler til tørre

Potning og ompotning af lavendel

Gartnere med lidt vækstplads i jorden eller tung jord vil måske dyrke lavendel i potter. Vælg en potte, der bare er lidt større end rodklumpen med et drænhul. Lerpotter giver bedre luftcirkulation og tørrer hurtigere ud end plastik- eller keramiske potter. Plant i en jordfri potteblanding, såsom en, der er designet til dyrkning af kaktus eller sukkulenter for at sikre fremragende dræning.

Vand sparsomt, men lad ikke planterne tørre helt ud. Hvis du bruger en underkop under gryden, skal du altid hælde overskydende vand fra. Opbevar potterne i fuld sol udendørs. Du kan dyrke lavendel indendørs , men erkend, at mængden af ​​lys inde i et hus måske aldrig er nok til at få blomster.

De 14 bedste pottejord i 2024 til indendørs og udendørs planter

Skadedyr og problemer

Lavendel har ingen større skadedyr, men rodråd og bladplet kan genere denne urt. Undgå overvanding og bevar god luftcirkulation for at minimere disse problemer.

Sådan opformeres lavendel

Lavendel kan dyrkes fra frø, men det tager op til tre år at vokse til en tilstrækkelig størrelse til høst. Start med frø fra et frøkatalog. Fordi de fleste lavandinlavendler er en krydsning af to arter, får du ikke gode resultater med frø, som du har samlet fra dine egne planter.

For at få et forspring på vækstsæsonen er det en god idé at starte frø indendørs. Plant lavendelfrø 1 tomme fra hinanden, lige knap dækket med en frøstartende potteblanding og hold beholderen fugtig, men ikke vandfyldt på et varmt (65 til 70 grader F) sted. Spiringen starter om to til fire uger.

Når planterne når 2 til 3 tommer høje, bør lavendelfrøplanter vænnes til udendørsforhold
ved gradvist at øge mængden af ​​lys, de modtager. Når de er 'hærdet', plant dem udendørs på et solrigt, veldrænet sted.

De fleste lavendler, især lavandin, er startede fra stiklinger i stedet for frø. skære en 4- til 6-tommer stængel fra en sund plante i det sene forår eller forsommeren. Fjern alle bladene fra den nederste tredjedel af stiklingen. Dyp den afskårne ende i rodhormonpulver og sæt det i en 4-tommers gryde fyldt med fugtig potteblanding. Placer potten et solrigt sted og hold jorden jævnt fugtig. Efter to til tre måneder, når man forsigtigt trækker i stiklingen, og den ikke bevæger sig, er der dannet rødder. Vent på, at planten viser noget kraftig ny vækst, før du planter den i en større potte eller i landskabet.

Typer af lavendel

Der er mange arter og hundredvis af lavendelvarianter. Her er nogle af de bedste til at dyrke i haver.

Engelsk lavendel

Anses som en af ​​de hårdeste lavendel, engelsk lavendel ( Lavandula angustifolia ) har snesevis af kultivarer at vælge imellem. Populære engelske lavendler omfatter 'Munstead' og 'Hidcote'. De vokser godt på steder med mild sommervarme i zone 5-9 og når omkring 2 fod i højden.

Lavandin

Disse populære lavendeltyper er et kryds ( Vasker hende x mellemliggende ) mellem engelsk lavendel og spike lavendel ( Lavandula latifolia ). Lavandin er lige så hårdfør, normalt til zone 5. På grund af dens større blomsterspidsstørrelse dyrkes denne type lavendel ofte kommercielt til æteriske olier.

Spansk lavendel

En lavendel, der fungerer godt i varmere klimaer (ned til zone 7), spansk lavendel ( Lavandula stoechas ) har store grågrønne blade og et kraftigt, cylindrisk blomsterhoved. Disse er ofte de tidligste lavendler, der blomstrer.

De 7 bedste lavendelmarker at besøge denne sommer

Haveplaner for lavendel

Fransk køkkenhaveplan

Illustration af Helen Smythe

I middelalderen skabte munke i Frankrig typisk køkkenhaver med geometrisk formede bede adskilt af stier og lukket inde i en mur eller hæk. Denne køkkenhaveplan i fransk stil afspejler denne æstetik med et centralt diamantformet bed og fire større højbede med brede murstensgange mellem dem. Det kræver 29 spanske lavendelplanter.

Download denne haveplan!

Ofte stillede spørgsmål

• Hvad er nogle måder at nyde smagen af ​​lavendel på?

  Brug tørrede lavendelblomster til at krydre desserter, såsom småkager, kager og is, eller som spiselig pynt. Lavendel blander sig lækkert med mynte og citron til brygge en forfriskende te . Eller prøv at blande din egen Urter fra Provence blandes ved at kombinere tørrede lavendelblomster med timian, basilikum, fennikel og krydret. Brug denne blanding til at krydre grillet kød og andre salte retter.

• Hvad er den bedste måde at tørre lavendel på?

  Klip stilke lige før de når toppen af ​​blomstringen, klip dem så længe som muligt. Fjern de nederste blade langs hver stilk, bundt 4-6 stilke sammen med en snor eller elastik, og hæng på hovedet i et mørkt, godt ventileret sted, indtil det er tørt. For kun at tørre lavendelblomsterne skal du fjerne dem fra stilken og placere dem på en flad overflade et mørkt, tørt sted.

Var denne side hjælpsom?Tak for din tilbagemelding!Fortæl os hvorfor! Andet Indsend