Der er et overraskende hul mellem den amerikanske offentlighed og ernæringseksperter, når det kommer til opfattelsen af, om vin er sund. Den uventede del? Offentligheden synes at være dem, der fejler ved siden af ​​forsigtighed.

Ifølge en rapport frigivet i går af New York Times , i forbindelse med en undersøgelse foretaget af medier / valgfirmaer Morgenkonsult , ernæringseksperter og offentligheden er uenige i, om de betragter vin som sund. (Selvfølgelig er 'sundt' i sig selv et ord, der kan fortolkes bredt.) Halvfjerds procent af ernæringseksperterne spurgte American Society for Nutrition beskrev vin som sund, men alligevel gjorde kun 52 procent af offentligheden det samme. De eneste andre madvarer blandt de omkring 50, som deltagerne blev spurgt om, havde en større forskel i opfattelsen? Disse ville være quinoa, tofu, sushi og hummus, der alle opfattes som sundere af ernæringseksperter end befolkningen generelt.

På bagsiden finder offentligheden granola-barer, kokosolie, frossen yoghurt og granola meget sundere end ernæringseksperter.

Hvad tager du af disse ekspertudtalelser? Du kan læse hele rapporten her .