Højt over havet er Cinque Terre National Park, Unesco World Heritage Site, en middelhavs juvel.

De fem fiskerlandsbyer Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza og Monterosso al Mare ligger nord for Toscana og syd for Genova på den barske liguriske kyst, kendt som den italienske riviera, og tilbyder et afslappet alternativ til den mere kosmopolitiske franske riviera.

Med stejle, terrasserede skråninger med udsigt over stenstrande og havet er Cinque Terre et paradis for vandrere, soltilbedere og dem, der søger miles af uspoleret naturlig skønhed. Efter en dags tur - til fods, da landsbyerne stort set ikke tillader biler - belønnes besøgende med regionens friske fisk og skaldyr og kølig, sprød hvidvin.

Hvor skal jeg bo?

Landsbyerne er meget tæt på hinanden, så vælg en som din base for at udforske hele området. Monterosso al Mare , den største af de fem landsbyer og den eneste, der tilbyder resortfaciliteter, kan prale af de fleste indkvarteringsmuligheder, men der er et antal bed and breakfasts og lejeboliger i de fire mindre landsbyer. Selvom Monterosso al Mare tillader biler på nogle af dens gader, er de fleste hoteller kun tilgængelige til fods.

For at få en blændende udsigt, bo på cliffside Hotel Porto Roca , som kan prale af uhindret udsigt fra sine mange altaner og terrasser. Hotellet ligger kun få minutter fra Monterosso al Mares historiske centrum og tilbyder gratis transport fra den nærmeste parkeringsplads eller den lokale togstation for gæsterne.

Pasquale Hotel ligger i centrum af byen, overfor hovedstranden. Værelserne er ikke særlig store, men udsigten og placeringen er usædvanlig. Bed and breakfast i Cinque Terre landsbyerne spænder fra ultra-beskeden til ligefrem chic, ligesom Det dårlige ( afbilledet ) med udsigt over havet i Vernazza. Se lister over huslejer cinqueterreriviera.com .

Foto af Paolo De Faveri

Hvor skal man spise

Spisning har tendens til at være ret uformel, men mange beskedne trattoriaer serverer fremragende retter, der viser regionale ingredienser. I Riomaggiore , dine at Enoteca Dau Cila ( afbilledet ) nær havnen, men sørg for at reservere siddepladser udenfor. Udover den friske fisk og skaldyr, inklusive pasta toppet med ansjoser og havabbor, tilbyder de også et stort udvalg af lokale vine.

Til autentiske retter i bittesmå Manarola , herunder sort pasta hævet med lokale skaldyr eller hjertelige fyldte muslinger, vandreturen op til Trattoria dal Billy er det værd.

Osteria til Cantina de Mananan i Corniglia er normalt fyldt med lokale og turister, der snor sig ned med en tallerken ansjoser eller den pocherede brasen og et glas vin, så tag reservationer.

Blændende Vernazza , Belforte restaurant er et must, både for sin fantastiske beliggenhed, der hænger over havet og for sit klassiske liguriske køkken som Marinara muslinger, sauteret i hvidløg, persille og hvidvin.

I Monterosso al Mare , den uformelle San Martino gastronomi serverer fremragende lokale retter, der kan bestilles til picnic på stranden. For mere formel spisning, prøv Miky restaurant for sin friske fisk, håndlavede pasta og udsøgte chokoladesoufflé.

Hvad skal man gøre

Vandring af stierne mellem landsbyerne eller trekking ned til de vilde strande er de største attraktioner. Men pas på: Nogle stier er let snoede, mens andre er stejle og robuste, inklusive smalle strækninger og sektioner med mange trapper.

Nylige stormskader har lukket dele af det mest berømte stienetværk, Blå sti (Blå sti) , men renovering er i gang. Også kaldet Trail 2, den cirka seks mil lange rute tager cirka seks timer afhængigt af dit tempo. At stoppe ofte for at besøge landsbyerne er en del af det sjove. Start om Riomaggiore , hvor stierne er blidere. Den korte, lette gåtur fører nordpå til Manarola . Efter dette begynder terrænet at blive stejlere. Den sidste del af turen, Vernazza til Monterosso al Mare , er den mest naturskønne, men også den mest fysisk krævende. Den forbliver åben, ligesom en labyrint af interne stier.

Leder du efter en pause fra at gå? Intet problem. Der er et tog hver time eller to mellem landsbyerne. Mountainbiking er en anden god måde at rejse på Cinque Terre, og parken har stier dedikeret til tohjulede eventyrere. Området byder på god dykning, og begge dele Riomaggiore og Monterosso al Mare har dykkercentre. Fuld adgang til stierne kræver en Cinque Terre-kort der koster ca. $ 9 for et dagskort, og $ 14 inkluderer ubegrænset togservice. For turistinformation, besøg cinque-terre-tourism.com .

Foto af Paolo De Faveri

De lokale vine

Cinque Terres navnebrødvin er en hvid fremstillet primært af de oprindelige druer Bosco og Albarola, selvom nogle producenter inkluderer Vermentino.

Dyrket i smalle, stejlt terrasserede vinmarker, der fletter langs klipper, der stikker ud over den liguriske kyst, er vinfremstilling her defineret som heroisk vinavl på grund af vanskelighederne med at arbejde det stenede, klodset terræn. Alt fra vedligeholdelse af vingårde til høst sker manuelt.

Stilarter spænder fra sprøde, lyse hvide med berusende aromaer af vilde blomster og citrus smag, som dem, der er fremstillet i Cantina Cinque Terre kooperative kælder, til livlige, fyldige, komplekse vine med salvie, citrusskal og intense mineralnoter.

Walter De Battè 'S salte vin, som han ikke mærker som Cinque Terre, har strukturen som en rødvin takket være udvidet hudkontakt under gæring. ”Sjælen for enhver vin er i skindene,” siger han. ”Vi har et uberørt vækstmiljø, og mineralerne og brinyerne fra havet ophobes på gær, der findes på skindene.”

Den fejrede Barolo-producent Elio Altare er forelsket i Cinque Terre og viser sig mineraldrevne vine med dybde og struktur under hans Cinqueterre Campogrande etiket.

Den virkelige juvel af Cinque Terre er dessertvinen, Sciacchetrà , udtalt shahk-eh-TRA . Lavet med den samme blanding som Cinque Terre, denne sjældne nektar er lavet af de bedste druer, der dyrkes tættest på havet. Efter høst tørrer bærene ud på måtter i flere måneder. Lavet i små mængder tilbyder de øverste flasker fornemmelser af honning, tørret abrikos, wienerbrødcreme, kandiseret mandarin, hasselnød og tørret salvie.

Hill Towns i Toscana