Must-Have-udstyr til sommergrillestorhed
Der er intet som at tilbringe tid udendørs med familie og venner, især når det inkluderer madlavning og deling af en række madvarer til en fest i baghaven . Fra grillet mad til røget kød og videre er mulighederne næsten uendelige - for ikke at nævne uendelig sjov og lækker at udforske.
Sikker på, denne sommer kan have været lidt anderledes end dem før, men det store udendørs kalder stadig og tilbyder velkommen pusterum fra cooped-up forhold måneder før. Og den gode nyhed er, at sommeren ikke er forbi endnu.
Sådan får du en sydafrikansk braai Fra stort udstyr til det bedste tilbehør, få mest muligt ud af sæsonen med disse topværktøjer for at opnå mestring af udendørs madlavning gennem Labor Day og derefter.
Denne propangrill er dit valg til alle grillbehov. Den kan prale af nok plads til at tilberede 28 burgere på én gang, hvilket betyder masser af overfladeareal til at fyre op på alle dine yndlingsretter, uanset om du er en fest på fire eller 24. De porcelæn-belagte jernrister tilbyder jævn varmefordeling og retention en brise at rengøre. Med en elektronisk tænding er alt, hvad du skal gøre, at trykke på en knap for at tænde den og få madlavning, mens sidebrænderen er et ideelt sted at forberede dine go-to-sides uden at opvarme køkkenet. $ 249 Lowe's
Op i røg: Weber Smokey Mountain Cooker 14-inch Charcoal Ryger
Hænder ned, denne ryger tilbyder det bedste ud af det, du kan betale for i kategorien under $ 500, og på under $ 250 er 14-tommers version stjernen i det udvendige show for enhver husstand. Tag dit foretrukne trækul og træ, så er du klar til at gå med denne brugervenlige lodrette ryger, der holder temp som en drøm med en let tilgængelig brændstofdør og justerbar luftgennemstrømning for ekstra kontrol. Selv den mindste størrelse har to stålbelagte madrister, der giver rigelig plads til at ryge alt fra ribben til bryst til en hel kalkun. Den fås også i 18- og 22-tommers størrelser for endnu mere plads til at ryge alle fødevarer op til et publikum. $ 239,99 BBQGuys.com
Bedste mursten: Royal Oak 100% naturligt hårdttræskul
Dette trækul er unikt, fordi det er hurtig start, men uden kemikalier, hvilket gør det til en favorit blandt grillentusiaster. Alt naturligt, uden fyldstoffer, er det klar til brug på 15 minutter, brænder varmt for fremragende skærepotentiale og holder længere end andre testede mærker. Det producerer også mindre aske end mere almindelige trækulmærker, hvilket giver et renere og renere grilludtryk. $ 12,97 Hjemmedepot
Lys det op: Weber Rapidfire Chimney Charcoal Starter
Hvis du bruger nogen form for grill med grillkul, skal du helt sikkert hente en kvalitet skorstensstarter. Det er den nemmeste og sikreste måde at oplyse dine kul ordentligt og jævnt på, og giver dig mulighed for at gøre det uden barske kemiske tilsætninger af startere eller lightervæske. Weber er et benchmarknavn inden for grillning, så du kan stole på, at denne skorsten er velbygget og holdbar ud over at have et solidt, ergonomisk håndtag. Alt hvad du behøver, er cirka 15 minutter til at forberede et komplet parti trækul, selvom det også kommer i en kompakt størrelse til mindre eller bærbare grill. $ 19,99 Hjemmedepot
Træ du snarere: Camerons Gourmet Kirsebærrygning Træstykker Ovnetørret BBQ-ryger Naturlige træstykker
Hvis du tager rygningsruten til din billetpris, eller bare vil tilføje noget ekstra smag til din standardgrillrutine via en røgkasse, skal du undersøge at sikre noget træ af høj kvalitet for at tilføje til blandingen. Der er en række forskellige muligheder, herunder standardvalg som mesquite, hickory, pecan og æble, og hvad du vælger afhænger i høj grad af din egen personlige præference. Hvis du ikke er sikker på, hvor du skal lande og ønsker at starte med et blødt udtryk for det bedste fra alle verdener - lidt sødt, lidt nøddeagtigt, lidt krydderi - anbefaler vi dette menneskemængde kirsebærtræ i klumpform til længere forbrændinger med forlænget frigivelse, når du går lavt og langsomt. $ 29,95 Amazon.com
Tag et temp: Klassisk superhurtig termapen
Dette hurtige, funktionelle og meget nøjagtige øjeblikkelige læsningstermometer kommer fra industriens guldstandard Thermoworks. Lavet i hånden og fås i seks farver, der passer til dine personlige præferencer, og denne vandafvisende enhed giver nøjagtige vikarer i 2-3 sekunders målinger. Vil det gøre dig til en god kok? Måske ikke. Men det vil gøre dig til en bedre, som i det mindste ikke koger en bøf. $ 79 ThermoWorks
Kurvkasse: Cuisinart grillkurv
Det kan virke som et grundlæggende og måske endda unødvendigt værktøj, men en grillkurv kan faktisk være en livredder, når du tilbereder delikat fisk eller genstande, der let går tabt mellem grillrist-slots, som asparges eller skiver løg. Det lange, hovedbestandige håndtag låser genstande sikkert på plads, hvilket gør angst over mid-prep, der drejer sig om fortiden, mens nonstick-belægningen sikrer, at dine dyrebare genstande let kommer ud af kurven. $ 19,99 BBQGuys.com
