Hvordan blev du forelsket i vin?
Marine: Jeg voksede op i Pittsburgh, og i mit nabolag lavede alle deres egen vin - mine fætre og andre. De ville alle have tønder i kælderen. Da jeg kom til Florida, blev jeg bare en entusiast og begyndte at købe vine her og der. Damon blev født i staten Washington, men da han kom til Miami Dolphins i '97, drak han kun øl ...

Huard: Ja, jeg var Rainier Light college-dreng fra University of Washington.

Marine: Så en dag sagde jeg, ”Damon, jeg har nogle gode Washington-vine i min kælder. Når du kommer hen, vil jeg tænde dig for dem. De dyrkes lige i din baghave! ' Så jeg introducerede ham til Andrew Will, Col Solare, Leonetti og lignende.

Huard: Dan introducerede dem for mig, og fejlen bit mig bare.

Du har lige åbnet Passing Time Winery. Ser du nogen paralleller mellem vinverdenen og gitteret?
Marine: Ja. Intens lidenskab. For at være god til noget skal du have en vis lidenskab for det og virkelig elske det. For mig var fodbold alt, hvad jeg ønskede at gøre, fra jeg var barn, indtil jeg kom ind i NFL. Jeg ville være professionel fodboldspiller. Du ser den samme beslutsomhed og kærlighed i vinverdenen. Nu deler jeg den samme passion for vinfremstilling.

Din første udgivelse, en Horse Heaven Hills Cabernet, forventes udgivet næste år, hvad er dine mål for det?
Huard: Vores vin er ikke en lille vin, men det er ikke som en stor Californisk kultkabine med 16 procent alkohol. Der er noget helt unikt her i Washington, og vi vil fremhæve de unikke finesser, krydderiet og bladet.

Hvad drikker du i disse dage?
Marine: Når jeg kommer hjem de fleste dage, drikker jeg normalt det, min kone allerede har åbnet. Hun kan godt lide at drikke meget Pinot, for det meste Californien og noget Oregon.

Huard: Hvis du skulle gå i min kælder, er det bogstaveligt talt 80 procent Washington-vine. Jeg nyder godt af Bordeaux og røde burgunder fra tid til anden, men du finder ikke mange af dem i min kælder. Jeg er meget tro mod Washington.

Passing Time-vin fremstilles af Chris Peterson på Avennia-anlægget i Woodinville, Washington. Den indledende vin frigives i foråret 2015.