Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Vin Og Vurderinger

'En ny niche at smage og udforske': Alisos Canyon er Amerikas nyeste betegnelse

Efter seks års forskning, arbejde og ventetid er Alisos Canyon et officielt amerikansk vinavlsområde eller AVA. I dag godkendte den føderale regering oprettelsen af ​​denne lille betegnelse i Santa Barbara County , Californien.



Beliggende nær den lille by Los Alamos, mellem Santa Maria og Santa Ynez-dale , Alisos Canyon strækker sig ind i de sandede bakker på begge sider af Alisos Canyon Road. Det løber omtrent fra Highway 101 til Foxen Canyon Road.

På næsten 5.800 hektar er betegnelsen hjemsted for ca. 240 hektar vindruer plantet på ni ranches. Det inkluderer vinmarker, der er kendt for Syrah , Grenache og andre Rhône druer .

Getty



Noah Rowles, ejer af Thompson Vineyards , ledede kampagnen for at genkende området kort efter, at han købte ejendommen i 2014.

Et af hans første træk var at spørge veteran vingårdskonsulent Jeff Newton om Coastal Vineyard Care Associates hvad kunne der gøres for at hjælpe regionen, hvis vine skulle klassificeres efter den generiske betegnelse 'Santa Barbara County'. Newton rådede om at skabe en AVA til Alisos Canyon.

”Jo mere jeg oplevede området, jo mere troede jeg på, at vinene her delte en fælles sjæl, aromatisk og teksturelt,” siger Rowles.

vingård california

Thompson Vineyard / Foto med tilladelse til Dovecote Estate

Han begyndte at udvinde klimatiske, geologiske og historiske data til støtte for områdets anvendelse. Rowles lærte, at området var lidt varmere end Sta. Rita Hills, der er hjemsted for Pinot Noir og Chardonnay, og lidt køligere end Ballard Canyon, en arnested for Rhône-druer.

Hvad mener vi, når vi siger vin i Rhône-stil?

De sandjord var også kritiske, da de tillod vinmarker at blive dyrket på deres egne rødder.

”Fra toppen af ​​bakkerne til kløftbunden kan du samle strandsand og lade det glide gennem dine fingre som et timeglas,” siger Rowles, som også var begejstret for regionens kalkholdige jordbund og flintsten.

Rowles hyrede derefter hjælp fra AVA-guiden og vinproducenten Wes Hagen. Han har oprettet tre andre appelleringer i Santa Barbara County: Sta. Rita Hills, Happy Canyon og Ballard Canyon.

En af Hagens første oplevelser i amtet var at se en præsentation af Shakespeares Midsommer Night's Dream hos Thompson Vineyard.

”Jeg nippede til en flaske Cab Franc over tre timer og blev forelsket,” siger han. 'Området var straks specielt for mig, og Thompson Syrah har altid været en af ​​mine favoritter i amtet.'

Hagen afsluttede arbejdet med den føderale andragende i 2016.

california vingård

Foto med tilladelse til Dovecote Estate

Ken Brown, der har lavet vin i regionen siden 1977, er glad for nyheden.

”Det vil være positivt for vinmarker, vingårde og forbrugere,” siger han. 'Den eneste mulighed på dette tidspunkt er at mærke vinene fra dette område som Santa Barbara County, hvilket er for generelt og ikke giver nogen fornemmelse af, hvor vinen kommer fra i dette meget forskelligartede amt.'

Joey Tensley vil snart være midt i sin 27. høst af Thompson Vineyard Syrah. ”Det, der sætter det til side, er de bølgende bakker og kølige eftermiddagsvind,” siger han. ”Jeg håber, det vil føre til lidt mere anerkendelse. Los Alamos har altid været tabt mellem Santa Ynez og Santa Maria. ”

Men det er ikke kun Rhône-druer i Alisos Canyon. Martian Ranch vokser biodynamisk Tempranillo , Albariño , lille og Cabernet Franc . I mellemtiden Alisos Vineyard vokser Barbera, Sangiovese og Nebbiolo .

Alison Thomson har Nebbiolo i vine til sit brand, L.A. Lepiane Wines . Hun har arbejdet i regionen i 15 år. Dens endnu mere overkommelige status uden for radaren er begyndt at ændre sig, når anerkendelsen stiger og priserne på druer stiger.

'At opnå modenhed i smag og tannin uden at skubbe sukker for højt gør voksende Nebbiolo berygtet udfordrende,' siger hun. ”De modererede temperaturer såvel som jordbunden er med til at bevare de smukke, komplekse og energiske aromater, som Nebbiolo er kendt for.”

Den nye AVA fortsætter med at udvikle sig. En bredere vifte af druer blev for nylig plantet på Nolan Ranch. Kultvinproducent Manfred Krankl fra Sine Qua Non er også en del af scenen. Han etablerede Den tredje Twin Vineyard i bakkerne over Thompson tilbage i 2010.

'Mit største håb er, at i 100 år, når disse grænser er under mikroskop for fremtidige generationer med værktøjer og datasæt, kan jeg ikke engang forestille mig, at vi gjorde et kompetent stykke arbejde med at beskrive noget specielt,' siger Hagen. 'Og ved at give det et navn, har vi givet vinens verden en ny niche at smage og udforske.'

Alisos Canyon

Foto med tilladelse fra Alisos Canyon AVA

Vine fra Alisos Canyon AVA

Lepiane 2016 Alisos Vineyard Nebbiolo (Santa Barbara County) $ 49, 94 point. Aromaer af tørrede kirsebær, læder og vendt jord er behageligt rustikke på næsen af ​​denne aftapning af Alison Thomson. Ganen er pakket ind i læderagtige tanniner, der griber fat i tungen og ikke giver slip, og leverer rust og tørrede kirsebærsmag. Drik nu – 2036. Valg af kælder .

Epiphany 2017 Thompson Vineyard G-S-M (Santa Barbara County) $ 40, 93 point . Det er ikke ofte, at en GSM udviser et køligt klima-karakter, men denne aftapning fra en eftertragtet vingård i Alisos Canyon-området gør netop det. Aromaer af forvirret morbær og kirsebær mødes med grøn peberkorn og garam masala på næsen. Ganen er urteagtig og viser appelsinskal og tørret ingefær mod den ristede bærkerne. Editorernes valg .

Ken Brown 2015 Thompson Vineyard Syrah (Santa Barbara County) $ 65, 92 point. Mulberry- og mørke tranebæraromaer mødes med jordet skovbund og mørk stjerne-anis krydderi på næsen af ​​dette enkelt-vingård udtryk. Ganen viser stærke bage-krydderi-aromaer med honningkager og vilde timian-smag, der dekorerer den tangy hindbær- og kirsebærkerne. Valg af kælder .

Zinke 2016 Thompson Vineyard Syrah (Santa Barbara County) $ 45, 92 point . Skarpe og lyse aromaer af lys boysenbær og lavendel giver en frisk adgang til næsen på denne aftapning. Vinen er stram i tekstur og fyldt med surhed og leverer stramme bær, forkullet træ, grøn salvie, vild timian og peberkorn.