Vinverdenen udvides for evigt, og vi er i en æra, hvor forbrugerne i stigende grad er villige til at nippe uden for deres komfortzoner.

Men inden for mousserende vin synes kraftcenterregioner konstant at dominere samtalen. Prosecco , Champagne og Gravning kommander flertallet af detailhylder og restaurantvinlister, og mindre regioner og stilarter henvises ofte til engangs-underlige snarere end at få deres retfærdige andel af det mousserende spotlight.

Imidlertid sætter indenlandske vinproducenter fokus på amerikansk sprudlende med væsentlige resultater. Fra nordkysten af Californien til Oregon's Willamette Valley , New Yorks Lang ø og Fingersøer regioner, og endda solera metode aftapninger fra Michigan , Amerikanske producenter fremstiller mousserende vine med højt kaliber, der konkurrerer med kvaliteten og værdien af ​​solide gamle verdensregioner.

Uanset om du leder efter et alternativ til det godt slidte spor af boblen med store navne eller bare ønsker at udforske producenter i din egen baghave, her er et udvalg af amerikanske mousserende vine, du kan søge.

Anbefalet amerikansk mousserende vin

Schramsberg 2010 Reserve Mousserende (Nordkysten) $ 120, 96 point. Dette er en ekstraordinær vin, både mundfyldt i tekstur og indviklet i smag. En lys ravfarve fører til et væld af subtile krydderier og abrikosaromaer bakket op af fristende ingefær-, hindbær- og citrusfarver i ganen. Smagene bliver rigere og dybere med hver slurk, båret af en meget fin perle med brusende og subtil syre. Editorernes valg. –Jim Gordon

Iron Horse 2014 Classic Vintage Brut Estate mousserende på flaske (Green Valley) $ 45, 94 point. Aromaer af æbleskind og citronverbena fremhæver denne vins terte, højtonede syre og tilbageholdende rigdom. Et vingård flagskib, det præsenterer som tørt og struktureret med en stram struktur af finesse. Det slutter på en hasselnødtone. –Virginia Boone

Laetitia 2016 Brut Rosé Method Champenoise (Arroyo Grande Valley) $ 39, 94 point. En levende skygge af orange-lyserød og fuld af små bobler i glasset, denne mousserende rosé er lækker og tilgængelig fra start til slut. Aromaer af rosenblade, jordbær og kridt fører ind i en gane med en vedvarende mousse, der leverer lyse smag af vandmelon, mandarinspray og citron. Editorernes valg. –Matt Kettmann

Roco 2016 RMS Brut (Willamette Valley) $ 65, 94 point. Blandingen til dette cuvée hoved er 67% Pinot Noir og 33% Chardonnay, og den blev givet 30 måneder under tørring inden aftapning. Winemaker Rollin Soles skubber konvolutten for Oregon, der sprudler sig stadig højere, og rammer en perfekt akkord her. Blandede gule frugter, fremhævet med kokos og toast, forankrer en spændende elektrisk vin med dynamisk spænding og fokus. Fine bobler og levende syre glæder ganen. Drik nu – 2025. –Paul Gregutt

Din guide til at blive ekspert på mousserende vin

Domaine Chandon NV Étoile Rosé Mousserende (Carneros) $ 55, 93 point. En prestigefyldt cuvée lavet af Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier, denne imponerende vin har en smuk laksefarve. Blomster og salt, det præsenterer som tørt, med en langvarig smag af citronskal, østersskal og umoden jordbær. –V.B.

Soter 2014 Mineral Springs Brut Rosé (Yamhill-Carlton) $ 65, 93 point. Denne blanding af ejendomsdyrket Pinot Noir og 9% Chardonnay leverer en fantastisk vin. Jordbær shortcake, mandelkroissant, brioche og et stænk blodorange skiller sig ud blandt en regnbue med lækre smag. Det er tørt men ikke for tærte med uendelige detaljer. Disgorged i foråret 2018, denne vintage-daterede boblende skal drikke godt i endnu et årti Editorernes valg. –P.G.

Mousserende Pointe 2014 Blanc de Blancs Method Champenoise (North Fork of Long Island) $ 44, 91 point. Denne lyse, skarpe Chardonnay-baserede stjernekaster kan prale af en behagelig blanding af modent gult æble, knust sten og marsipan på næsen. Små, men vedvarende bobler skubber smag af salt og citronskal sammen med toast og æble, der udvider mellempalmen. Finishen dvæler ved en rensende saltvand. –Alexander Peartree

Boundary Breaks 2017 No. 356 Bubbly Dry Riesling (Finger Lakes) $ 20, 90 point. Denne let sprudlende Riesling kan prale med lyse toner af kalkskal, hvid blommehud, knust sten og hvide blomster. Der er fylde i ganen med en stram syrelinie, der fører til den tørre, sprøde finish. Selvom det er helt behageligt alene som aperitif, ville dette skinne sammen med thailandsk karry. –A.P.

Gloria Ferrer NV Sonoma Brut Method Champenoise (Carneros) $ 22, 90 point. En rig, sprudlende næse af æble og havspray fører til en stål gane opbygget af nervøs, fokuseret syre. Accenter af østersskal og jord gennemsyrer mellempalmen i denne Pinot Noir-dominerende stjernekaster. –V.B.

Mawby NV Talismon traditionel metode Brut (Leelanau-halvøen) $ 39, 90 point. Dette er en guldfarvet blanding af 50% Pinot Noir, 35% Chardonnay og 15% Vignoles, der anvender 34% solera reserve for at give aromaer af varm dej, saltet jordnødde og crusty brød. Denne robuste mousserende har kildende, fine bobler, velplaceret syre og en fast struktur. Ganen er rig og moden i smag af pære og æble, bakket op af frisk ciabatta og en citronspray. Finishen bringer en toastier smag til blandingen, der hænger længe. –Fiona Adams

Lieb 2016 Estate Sparkling Rosé (North Fork of Long Island) $ 30, 90 point. Denne blanding af 80% Pinot Noir og 20% ​​Chardonnay brugte 16 måneder på dens bær. Et væld af aromaer definerer næsen: ristet brioche, mandel, citroncreme og hvid hindbærmousse. Små, blide bobler rammer den cremede, salte gane med en delikat rød bærsmag, der hænger bag en rensende saltvand. –A.P.

Underwood 2018 The Bubbles (Oregon) $ 15, 90 point. Fra Union Wine Company er denne værdi boblende 40% Pinot Gris, 32% Pinot Noir og 28% Chardonnay. Aromaer af tyggegummi, kirsebær og citrondråper bærer næsen med frugtdrevne smag i ganen, der er sprøde og afbalancerede. For en billig, masseproduceret flaske fizz hæver den baren for hele regionen. Bedste køb. –P.G.