New Yorks Lang ø er en lille vinregion med et bredt anvendelsesområde og overraskende kort historie. Selvom området har været landbrug i årevis, startede vinproduktionen først i begyndelsen af ​​1970'erne. I 1980'erne lobbyede producenterne for, at regionen blev formelt anerkendt.

I løbet af de sidste fem årtier er regionens vin steget både i volumen og kvalitet. En række druesorter vokser nu i Long Islands tre betegnelser, som også indeholder en lang række produktionsmetoder og stilarter. I dag producerer den verdensklasse vin, der vises i nogle af landets bedste restauranter og har tilstedeværelse på den internationale scene.

En Long Island Vineyard / Foto af Bridget Elkin til Long Island Wine Council

Appellations of Long Island

En ø på 118 kilometer lige øst for Manhattan, Long Island, består af fire amter: New York Citys Kings (Brooklyn) og Queens amter, Nassau County og Suffolk County. Eastern Suffolk County opdeles i to halvøer adskilt af Peconic Bay, Shelter Island og Gardiners Bay. Den øverste halvø, der løber langs Long Island Sound, kaldes North Fork, mens den nederste del, der vender ud mod Atlanterhavet, er kendt som South Fork .

Long Island har tre amerikanske vinavlsområder (AVA'er): Long Island, North Fork of Long Island og The Hamptons, Long Island.

Der er kun nogle få specifikke regler, der styrer vinproduktion i disse appelleringer, hvilket giver vinproducenter relativ autonomi. Den primære betingelse er, at 85% af den frugt, der anvendes i en given vin, skal dyrkes inden for AVA's grænser.

Long Island AVA strækker sig fra Nassau County / New York City-grænsen til Fishers Island i Block Island Sound. Etableret i 2001, godt efter dannelsen af ​​Hamptons og North Fork, omfatter de to andre AVA'er.

Etableret i 1984, The Hamptons, Long Island AVA, en betegnelse på 209 kvadratkilometer på South Fork of Long Island, inkluderer townships Southampton og East Hampton samt Gardiners Island.

Et par bemærkelsesværdige vingårde fra The Hamptons er Wölffer Estate i Sagaponack, der har produceret vin (inklusive dens benchmark rosé) siden 1988, og Bridgehampton's Channing Daughters , som også har beplantninger på North Fork. Appellationen blev grundlagt som en måde at sikre vinkvalitet på.

The Old Field Vineyards on the North Fork / Foto af Bridget Elkin til Long Island Wine Council

Sandwichet mellem Long Island Sound mod nord og Peconic Bay mod syd, er North Fork of Long Island AVA hjemsted for de fleste vingårde i regionen. Det dækker 158 kvadrat miles, som inkluderer halvøen fra Riverhead til Orient Point, Robins og Shelter Islands. Der er omkring 60 vingårde inden for denne betegnelse.

Brede stilarter vin produceres på North Fork som stjernekastler af traditionel metode, hvide i betonaldring, røde i eg og dessertflasker. Med næsten 500 hektar under vin er dette en omfattende vinregion.

North Fork AVA blev etableret i 1985 af Lyle Greenfield og Richard Olsen-Harbich, som begge arbejdede på Bridgehampton Winery på det tidspunkt.

”Vi havde en kritisk masse producenter, og det er en af ​​de ting, du skal have for at få en AVA godkendt,” siger Olsen-Harbich, som nu er vinproducent på Bedell Cellars . ”Da jeg var i Cornell og studerede ønologi og vinavl, var regionen ikke startet endnu. [Det] var dybest set en region i slutningen af ​​70'erne. '

Fire stranddestinationer Perfekt til vinelskere

Den første vingård på Long Island blev plantet i god tid før denne betegnelse. Borghese Vineyard Castle , der stadig producerer vin i dag i Cutchogue, blev grundlagt i 1973 af Louisa og Alex Hargrave, som begge kørte det som Hargrave Vineyard. Lenz Winery i Peconic daterer også til 1970'erne, mens Paumanok Vineyards i Aquebogue og Palmer Vineyards i Riverhead åbnede deres døre i 1983.

Senere, da vinproducentkulturen begyndte at tage fart, befandt Olsen-Harbich sig midt i den. Regionen, bemærker han, er stadig i sin barndom, selvom den har gjort enorme fremskridt.

”Regionen fortsætter med at udvikle sig, som mange regioner gør,” siger han. ”Jeg tror, ​​der var tidligt ingen oplysninger om, hvordan man fremstiller vin her, hvordan man dyrker druer her. Vi skulle slags skrive vores egen lærebog og leve den. ”

Olsen-Harbich definerer nu vine fra Long Island bredt som vine med lav alkohol, dybe aromater og en bølge af elegance.

”Jeg tror, ​​der var tidligt ingen oplysninger om, hvordan man fremstiller vin her, hvordan man dyrker druer her. Vi skulle slags skrive vores egen lærebog og leve den. ” –Richard Olsen-Harbich, vinproducent, Bedell Cellars

Klimaet og jorden på Long Island

Long Island er kendt for ustabilt, uforudsigeligt maritimt vejr. Alligevel er klimaet forskelligt mellem de nordlige og sydlige AVA'er. På den sydlige halvø resulterer påvirkninger fra Peconic-bugten og Atlanterhavet i hyppig tåge. Som et resultat er svamp og rådne større problemer for South Fork vinproducenter. På North Fork er vejret mere stabilt.

Med hensyn til jord består Hamptons af silt, lerjord, sand og grus, mens der på North Fork dominerer sandlam og havnelejr. Vildrænende ler på North Fork giver en ekstra bonus til vinproducenter.

Dean Babiar fra Jamesport Vineyards i kælderen / Foto af Bridget Elkin til Long Island Wine Council

Druerne på Long Island

Mens mandatet om, at 85% af vinens druer kommer inden for rammerne af en given AVA i regionen, overlades de anvendte druetyper til vinproducenterne. I modsætning til regioner, der definerer, hvilke druer der kan dyrkes, kan Long Island-vine fremstilles af et væld af druer. Vinproducenter kan selv bestemme, hvad de skal vinificere, og fleksibiliteten betyder, at der produceres en bred mangfoldighed af stilarter, sorter og typer vin.

Det maritime klima passer til Bordeaux-druer som Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenère, Petit Verdot og Sauvignon Blanc. Disse er blandt de 25-plus sorter plantet på Long Island, som inkluderer Chardonnay, Albariño, Tocai Friulano, Lemberger og Gewürztraminer.

Enkeltvarianter af Merlot og Cabernet Franc er almindelige, men mange vinfremstillingsvirksomheder producerer også røde blandinger i Bordeaux-stil, som udnytter de forskellige egenskaber ved hver drue til at give et mere sammenhængende, komplet resultat. Generelt har disse vine tendens til at være afrundede og rige på følelser med masser af modne bær og blomme smag understøttet af egetræsafledte toner af kakao, peber og kaffe.

Allerede over for udfordrende vækstbetingelser skal vinproducenter på South Fork være kreative. Som sådan forbliver blanding en pålidelig teknik til at reducere risikoen. Mange af regionens berømte roséer, som vinene fra Wölffer Estate, er blandinger.

Vinfremstillingsmetoder varierer fra vingård til vingård. Mousserende Pointe , på North Fork, er kendt for sine højkaliber mousserende vine fra traditionel metode fra Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Shinn Estate Vineyards , også på North Fork, blev grundlagt i 1998 af pioner inden for vinfremstilling Barbara Shinn . Dens Sauvignon Blanc ældet i betonæg, Betonblond , skubber grænserne for, hvordan en Long Island-vin kan smage.

Det er en passende frigivelse fra denne udviklende region. Med sine forskellige stilarter og vinfremstillingspraksis forbliver Long Island dedikeret til den praksis at fremstille god vin.