Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Sundhed Og Velvære

Hvordan vinprofessionelle bruger yoga til at balancere livet

Uanset om du er importør, producent eller sommelier, kan vinindustriens krav omfatte rejser, daglange smagninger, lange aftener og et overskud af vin. Med sene nætter efterfulgt af tidlige morgener kan dage sløre sammen. At håndtere udmattelse, kropsholdning, diæt og drikke med motion er en udfordring.



Den gode nyhed er, at branchen er begyndt at omfavne wellness. Der er sommeliers, der kører maraton , vinproducenter, der cykler, og nu vender et stigende antal branchefolk sig også til yoga.

Miles & Malbec: Marathon-Running Somms

Yoga (ordet stammer fra sanskrit), opstod i det gamle Indien og omfatter en gruppe af fysiske, mentale og åndelige praksis og discipliner.

Sammen med meditation fungerer yoga som en holistisk praksis, der er let at tage på vejen. Det kan lindre en stram ryg efter en flyvning, hjælpe med søvnløshed og fokusere et vandrende sind konfronteret med en hektisk tidsplan. Men fordelene strækker sig langt ud over kortsigtede rettelser. Yoga kan forbedre personlige og professionelle liv på en måde, som få atletiske bestræbelser kan gøre.



'Uden min [yoga] praksis ville jeg sandsynligvis ikke stadig være i vinbranchen,' siger Rebecca Hopkins, vicepræsident for kommunikation og partner hos Folio Fine Wine Partners , der har været i vinindustrien i 25 år.

'Hedonisme, det er en let fælde at falde i, når man er i den konstante overbærenhedstilstand,' siger Hopkins fra branchen. ”Jeg var bestemt på vej ned ad denne sti, og jeg kunne let have været på det sted, hvilket ville have været et negativt sted for mig. Hvis jeg er ude sent for at spise, drikke, feste, være på alle disse smarte steder, giver min krop efter. ”

Hopkins begyndte yoga i 2007 efter at have flyttet til San Francisco fra Australien.

Rebecca Hopkins

Rebecca Hopkins fra Folio Fine Wine Partners / Foto med tilladelse til Rebecca Hopkins

”En kvinde i mit nabolag åbnede et studie,” siger hun. 'Jeg vidste intet, startede fra ingenting.' Hun fandt snart en lærer, der udløste sin indre kriger. ”Hun var Hatha [en slags yoga] helt ned til kernen. Jeg gik fra nuttet, lækker yoga til disciplineret praksis. ”

At bevæge sig gennem og holde kropsholdninger, kendt som asanas, kan øge balance, styrke og fleksibilitet, og bevægelser kan gøres let på et hotelværelse.

'Når jeg ikke har øvet, har jeg lyst til lort,' siger Hopkins. ”Det hjælper mig med at håndtere stress bedre, især på arbejdspladsen. Jeg kan løsrive mig fra situationer, se på tingene objektivt og ikke blive involveret i dramaet. ”

Hatha yoga kombinerer asanas med vejrtrækningsteknikker (pranayama) og meditation (dhyana). Målet er at fusionere en sund, sund krop med et klart og fredeligt sind.

Hopkins påpeger, at det også hjælper, at hun arbejder i et miljø, hvor folk er fordomsfri over for fordelene ved praksis. ”Michael Mondavi og jeg sammenligner yogamåtter, og vores administrerende direktør og jeg snakker om, hvilke bøger vi læser,” siger hun.

'Vinindustrien er utrolig, men det er meget let at blive kørt ned og ikke i centrum.' —Kimberly Drake, Hedges Family Estate

Yogas tilgang til velvære er et stort træk for Barbara Shinn, vinavler og ejer af Shinn Estate Vineyards and Farmhouse på New Yorks Long Island. Sammen med sin mand (som også er hendes forretningspartner og vintner), David Page, opdagede hun Vinyasa, en betegnelse, der dækker en bred vifte af yoga, der fokuserer på åndesynkroniseret bevægelse. For syv år siden åbnede et Vinyasa-studie i North Fork. Shinn var hooked efter den første uge.

At arbejde udenfor i vinmarkerne - bøjning, beskæring, vurdering af frugt og vinstokke - kræver en vis grad af fysisk. Til det siger Shinn, 'yoga har givet større bevægelighed, mere energi og mere tålmodighed.'

Yoga passer med Shinns holistiske tilgang til vinavl, da hun stræber efter at dyrke organisk og følge biodynamiske principper.

”Yoga har lært mig ikke at være kriger, der kæmper med landet, ikke at dyrke på grund af frygt,” siger hun.

Shinn anvender redskaber til opmærksomhed og tilstedeværelse, dyrket i klassen, til sin vingårdsdrift.

”Jeg er blevet bedre til at arbejde i fred, nyde de dage, hvor vores frugt er sund, og årgangen ser godt ud, ikke tænke på, hvad der kunne gå galt, eller tage forebyggende strejker mod disse bekymringer,” siger hun.

Hvis yoga kan hjælpe en vinavler sammen med hinanden i harmoni med sine vinstokke, kan en vinproducent bruge den til at fremkalde en lignende ro i deres vine? Det er et mål, sagde Laura Bianchi, indehaver og vinproducent hos Monsanto Slot i Toscana.

Laura Bianchi

Laura Bianchi fra Castello di Monsanto / Foto af Andrea Lisi

”Det, jeg elsker af vin, er balance, elegance og finesse,” siger Bianchi. 'Jeg vil tro, at min praksis hjælper mig med at forstå disse elementer, og hvis jeg kan finde dem i mig selv, kan jeg måske reflektere dem i min sangiovese.'

Bianchi overholder ikke en bestemt form for yoga. Efter et årti brugt på at lære teknikker siger hun, at hendes krop fortæller hende, hvad den har brug for.

”Jeg vælger en asana afhængigt af hvordan jeg har det,” siger hun. 'Jeg lider af rygsmerter, og visse arbejdsstillinger hjælper enormt med det.'

At eje en vingård i Toscana giver adgang til smukke landskaber til udendørs træning. Midt i hendes højeste Chianti Classico-vingård sidder en semi-pyramide af sten, som Bianchi bruger til både udgør og kontemplation.

”Det blev oprindeligt bygget til udsigten, men min far og jeg troede altid, at stedet havde en særlig energi,” siger hun.

'Fokus på yndefulde overgange på måtten hjalp mig med at håndtere ... usikre overgange i min karriere.' —Nancy Frey, Jackson Family Wines

Mens de fleste erhvervsudøvere er elever, har få gjort springet til certificeret lærer.

KimberleyDrake

Kimberley Drake of Hedges Family Estate / Foto med tilladelse til Hedges Family Estate

'Jeg ville uddybe min praksis,' siger Kimberley Drake, en tidligere sommelier og nu national vinsalgambassadør for Hedges Family Estate i Red Mountain, Washington. Hun deltog i en læreruddannelseslejr i Indien i en pause fra sin vinkarriere.

Drake arbejdede tidligere på bemærkelsesværdige restauranter i New York City, herunder Jean Georges, før hun flyttede til Hong Kong for at åbne Café Grey Deluxe i Upper House. Først da hun forlod gulvarbejdet, genforenede hun sig med yoga.

”Jeg fik endelig motivation, modenhed og tid til at skabe en praksis for mig selv,” siger hun. Oprindeligt fra det sydlige Californien voksede hun op blandt yogini-mødre.

Drake startede en vinkonsulentvirksomhed i Hong Kong og opdagede snart et nærliggende studie, der fokuserede på Ashtanga og traditionel Hatha.

'Jeg gik hver dag,' siger hun. ”Det var en transformerende tid for mig. Regn eller skinne, denne øvelse var den eneste ting, der holdt mig jordforbundet. ” Vinindustrien, sagde Drake, 'er utrolig, men det er meget let at blive nedslidt og uden for centrum.'

I 2015 fløj Drake til Indien for et kursus i yogaundervisning på anmodning af en ven, der underviste i anatomi. Mens hun kun havde til hensigt at tackle den tværfaglige 200-timers træning, blev hun så inspireret, at hun gennemførte de fulde 500 timer, der kræves for at blive registreret yogalærer.

Drake havde aldrig til hensigt at forlade vinverdenen, men hendes månedlige træning hjalp hende med at arbejde gennem de rejser, som hendes nye rolle som salgsambassadør krævede.

”Jeg vidste, efter at jeg startede med Hedges-familien, at jeg ville være på vej i mindst seks uger,” siger hun. ”For at overleve vil jeg blande lokale klasser med solo-øvelse. Og. selvfølgelig tager jeg altid min yogamåtte med mig. ”

NancyFrey_2

Nancy Frey fra Jackson Family Wines / Foto med tilladelse til Jackson Family Wines

Ligesom Drake, Nancy Frey, en 15-årig veteran inden for branchen og nuværende direktør for handelsmarkedsføring for Jackson Family Wines , ville have et dybere dyk i yoga. Undervejs opdagede hun sit ønske om at undervise.

På grund af konsolideringer eller erhvervelser flyttede Frey mellem vinfirmaer flere gange. 'Fokus på yndefulde overgange på måtten hjalp mig med at håndtere disse usikre overgange i min karriere,' siger hun.

Nancy Frey

Nancy Frey / Foto med tilladelse til Jackson Family Wines

Inspireret af en yndlings yogalærer, forpligtede Frey sig til et kursus. Ved udgangen af ​​sine 200 timer søgte hun at udvikle klasser og har tilbudt weekendworkshops og en hybridbegivenhed kaldet 'Vinyasa og Vino.' Deltagerne bevæger sig opmærksomt mellem stillinger og anvender derefter fokus på vinsmagning.

'Samlet set handler yoga om at skabe bevidsthed og lytte til, hvad du har brug for og føler,' siger Frey. ”At holde sandheden med dig og tappe på den i hektiske deadlines og forretningsrejser hjælper dig med at holde dig afbalanceret og glad.”