Sarah Jessica Parker er muligvis bedst kendt for sin skildring af den kosmopolitiske sipping Carrie Bradshaw på HBO's Sex and the City , men skuespillerinden / producenten / iværksætteren tager nu en anden drikscene: vin. Tidligere på året begyndte Parker at samarbejde med populære New Zealand mærke Invivo & Co. for at oprette en signatur Sauvignon Blanc . Vi fangede hende for at få ned på alle hendes vinøse stilnoter.

Mange mennesker lærte dig først at kende som din Sex and the City karakter, Carrie Bradshaw, en berygtet cocktaildrikker. Foretrækker det virkelige liv Sarah Jessica vin?

Jeg er ikke Carrie Bradshaw, det er altid en vigtig forskel, jeg er nødt til at gøre. Det var en fornøjelse at spille hende, en ære. Og jeg elsker historien, som jeg fik at fortælle. Men jeg synes, det er altid vigtigt at skelne mellem, at jeg er anderledes ... Carrie har været en, lad os sige, entusiast for Cosmopolitan. Men jeg, du ved, Sarah Jessica Parker - mig, mig selv og jeg - jeg nyder vin. Jeg er ikke en meget begavet mixolog, så jeg har ikke tendens til at lave en Cosmo. Jeg er ikke helt sikker på, at jeg ville vide hvordan, for at være ærlig.

Sarah Jessica Parker på en blandingssession med Invivo medstifter og vinproducent Rob Cameron (i midten) og medstifter og direktør Tim Lightbourne (til højre) / Foto med tilladelse fra Invivo & Co

Så hvad går din vin med, eller hvad er det, du kigger efter?

Det afhænger af, hvad vi spiser. Vi laver mad hver aften, så jeg er lidt tankevækkende over det valg, ved du? Men jeg kan godt lide hvide meget, Chardonnay. Jeg kan også godt lide rosé, og der er røde, som jeg også godt kan lide. Men jeg tror ikke, jeg indtil videre har været en slags monogam, antager jeg, til en bestemt, bestemt drue eller farve.

For at være ærlig var jeg ikke engang så meget en Sauvignon Blanc-drikker, før jeg lærte Invivo at kende. Faktisk i Irland, hvor vi bruger tid ... [Invivo's] meget tilgængelige.

Kendte du inden dette projekt andre zealandske vine end Invivo?

Jeg var noget opmærksom. Jeg mener, du ved, enhver ret god vinleverandør, bestemt i [New York City], har en tendens til at kategorisere efter regioner på hylden, og jeg har faktisk set vores lokale vinbutiks valg vokse… Jeg var også opmærksom på, at især , Sauvignon Blanc var noget, de klarede sig rigtig godt, at det blev synonymt med New Zealand. Selvom jeg ikke var så informeret som nu, har jeg fokuseret på deres vine.

”Der er en enorm mængde, som jeg endnu ikke ved om vinindustrien. Så jeg er meget mere stille end for eksempel et produktionsmøde. ”

Hvordan blev du involveret i dette projekt?

Jeg mødte Invivos herrer gennem en gensidig kontakt, der introducerede os ... De sendte nogle flasker til mig selv og min mand [skuespiller Matthew Broderick] for at nyde det. Og i mellemtiden havde vi brugt tid i Irland, og vores lokale købmand havde det, og vi havde købt det uden at skabe den forbindelse. Så vi samarbejdede ubevidst alligevel med dem som forbruger, hvilket var lidt rart, du ved, fordi vi følte, at der var en autentisk entusiasme for, hvad de gjorde, at vi med vilje nød på egen hånd og gav det en tilstedeværelse i vores I virkeligheden].

Dette projekt er en stor afvigelse fra at handle. Har du opdaget nogen paralleller mellem de to verdener?

Kreative processer kan være velkendte, uanset hvad resultatet er eller målet for indsatsen. Så det er velkendt, at arbejde med mennesker, være åben for forskellige samtaler og meninger, lære at lytte og drage fordel af mennesker, der er eksperter inden for deres område. Alt dette er meget velkendt, og der er en enorm mængde, som jeg endnu ikke ved om vinindustrien. Så jeg er meget mere stille, end jeg er i f.eks. Et produktionsmøde, hvor jeg er mere opmærksom på, hvad der er behov for, eller hvor der haster. Men jeg elsker et ægte samarbejde, som dette er. Jeg elsker [at de] er rigtig gode til hvad de gør og er trygge og gode til at dele information.

Hvor mange vine arbejder du på i alt, og hvornår vil flasker være tilgængelige?

Vi starter med Sauvignon Blanc, og vi er glade for at arbejde på en rosé i fremtiden ... Vi ser på en blanding af rosé fra Provence, som ville være enormt spændende for mig. For øjeblikket er det de to ting, vi ser på ... Vi planlægger at frigive [Sauvignon Blanc] i august, hvis vi får alle vores ænder i træk. Det sælges mellem $ 18 og $ 20. Det var virkelig vigtigt for mig, at det føltes tilgængeligt, men også at være kvalitet.

Var du fortrolig med newzealandske vine uden for deres brand?

Jeg var noget opmærksom. Jeg mener, du ved, enhver ret god vinleverandør, bestemt i [New York City], har en tendens til at kategorisere efter regioner på hylden, og jeg har faktisk set vores lokale vinbutiks udvælgelse vokse i løbet af de sidste par år. Vi har en rigtig god butik ... Det er denne dejlige mand, der er rigtig velbevandret og hjælpsom, og der er en flok lokale butikker, der har en dejlig New Zealand-samling.

Jeg var også opmærksom på, at især Sauvignon Blanc var noget, de klarede sig rigtig godt, at det blev synonymt med New Zealand. Selvom jeg ikke var så informeret som nu, har jeg fokuseret på deres vine.

Hvordan tror du, at din berømthedsstatus vil forme din vin opfattelse?

Nå, jeg tænker ikke på mig selv som en berømthed. Jeg anerkender mig selv som en offentlig person i kraft af mit job ... Men jeg tror, ​​at opfattelsen af ​​vinen vil være baseret på dens kvalitet, hvordan den forbinder med forbrugerne. Jeg synes, det er rimeligt, at nogle vil være tvivlsomme over denne satsning, ligesom de var, da jeg begyndte at udgive bøger. Men det er mit job at gøre mine intentioner klare, være tankevækkende om processen, hver eneste af det ... Det er noget, der fortjener folks velfortjente dollars eller euro. Vinen skal bedømmes efter meritterne.