London. Paris. New York City . Nogle rejsedestinationer vil altid blive betragtet som klassikere. Kulturelle ikoner, de har adgang til mange af de finere ting i livet. Denne liste inkluderer bestemt vin, og disse kulinariske hovedstæder tilbyder masser af det.

Men hvad nu hvis du nyder spændingen ved en ny opdagelse, eller vejen mindre tilbagelagt? Vi er også her for dig.

Vi har krydset hele kloden for at fremhæve kommende byer, der er værd at få en plads på din rejseradar. Hvis udforskning og nydelse er dit mål, går du ikke glip af et slag med disse spændende lokaliteter.

São Paulo, Brasilien / Foto af Felipe Frazao / Getty

Sao Paulo, Brasilien

Rio er måske hovedstaden i Caipirinhas, men São Paulo dominerer Brasilien spirende vinscene.

”São Paulo er unik,” siger Fabiana Bracco, en eksportchef for vingårde i nabolande Uruguay herunder hendes eget mærke, Bracco Bosca . 'Det har flere nye vinbarer og avancerede restauranter med fremragende vinkort.'

Til sidstnævnte punkt har São Paulo etableret et ry for at omfavne kandidater fra træningsprogrammer som Association of Brazilian Sommeliers (ABS) og Vin & spiritus uddannelse tillid (WSET).

Men vækst er ikke kun øverst. Barer og afslappede restauranter er også kommet ind i vinspillet. Smarte udgravninger, der tilbyder sip i glasset, inkluderer Sort mund , Bardega vinbar og Rubi vinbar . Garden of Live Wines , en fransk skole, der tilbyder vinundervisning og guidede smagsprøver, serverer også lejlighedsvis kokkedrevne parringer i den dejlige baghave. Et udslæt af hybrider i detailbaren er også sprunget op, ligesom Enoteca Karaffel São Paulo , ejet af brasiliansk vinimportør Karaffel .

Mens den nylige politiske og økonomiske tumult krævede en afgift på Brasiliens økonomi, er vinimport steget både i værdi og volumen. Hvad betyder dette for forbrugerne? Flere og bedre vine fra chili , Portugal , Spanien , Uruguay og OS. , alle tilbydes sammen med klassiske regioner, indenlandske røde og bobler. —Lauren Mowery

ITC Maurya Hotel i New Delhi, Indien / Foto med tilladelse fra ITC Maurya

New Delhi, Indien

Et stort turistmål takket være sine monumenter og køkken, New Delhi tilbyder også en uventet strejf i vinkulturen. Sommelierne i de bedste hoteller og restauranter er kyndige, entusiastiske og højtuddannede. Og måske i modsætning til andre nye vindestinationer er kvalitetskrystalstenglas normen.

Mens vinbestemmelser i Indien er komplekse, og mange afslappede steder har ikke en licens til at servere drikkevaren, restauranter inden for internationale eller luksushoteller samt udsøgte spisesteder vil imponere med ekspansive tilbud og forskellige kældre. Indiske aftappninger produceret i Nashik og Nandi Hills, især Shiraz , Chenin Blanc og Sauvignon Blanc , er nogle af de bedste og mest autentiske muligheder og kommer ofte til et mere tilgængeligt prispunkt på grund af de høje takster, der lægges på vinimport. Se efter vine fra Sula Vineyards , Hilly Vineyards , Grover Zampa Vineyards , York Winery og Chandon Indien .

En af de bedste steder at finde regionalt køkken er ITC Maurya hotel , der gemmer sig bag høje mure i Chanakyapuri, et velhavende kvarter, der også betragtes som byens ambassadekvarter. Fem restauranter, en tesalong og en elegant bar med træpaneler tilbyder en række fristende muligheder, som inkluderer to af Indiens bedste spisesteder, Bukhara og Dum pukht . Også den Mad Sherpa Street Food Trail turen må ikke gå glip af.

Andre pletter med fremragende vin og mad er Indisk accent (en forpost til den New York-baserede restaurant), Aborre Vin & Kaffebar og Qla . —Mike DeSimone

Noir Lagos i Lagos, Nigeria / Foto med tilladelse fra Noir Lagos

Lagos, Nigeria

Lagos har taget centrum som en af ​​Afrikas mest livlige og stilfulde byer. Meget populær for sin kakofoni, trængsel og teater, har den voksende middelklasse og tilbagevendende befolkning gjort det til et hotbed for luksus, gastronomi og underholdning.

Ifølge en rapport fra 2017 offentliggjort af markedsundersøgelsesgruppen Euromonitor , Nigeria er blandt verdens fem bedste forbrugere af Champagne , med den hurtigst voksende champagneforbrug. En rapport antyder, at efterspørgslen efter stille vin også er stigende, da salgsværdierne steg med ca. 115% mellem 2011 og 2016. Meget af landets vinforbrug finder sted i Lagos, Nigerias største by.

Traditionelt møder moderne i Madrid

Det Vinhus har været et af byens største hangouts for vinelskere. Delvist opholdsrum og en del vinkælder / lounge, mødestedet serverer fingermad og et udvalg af pours. Levende musik og underholdning, ofte med lokalt talent, er en anden grund til at tjekke det ud.

Lagos vin scene kan også prale af flere sociale klubber og organisationer. Vinklubben Lagos, en stor klub for vinsmagning og social, tilbyder afslappede smagsmuligheder, klasser og seminarer.

Og så meget som lagosianere elsker at feste, elsker de også at spise. High-end restauranter som Lagos sort , i hjertet af Victoria Island, håndværk køkken, der passer til en række franske og andre internationale vine. 'Hun har det godt.'

Ace + Pearl i Johannesburg, Sydafrika

Johannesburg, Sydafrika

Mange rejsende betragter Johannesburg som en port til Cape Town og safarier. Sydafrika producerer nogle af verdens mest spændende vine, så det er logisk at tro, at dens største by ville have et stærkt vinmarked. Det gør det, skønt befolkningens forskellige smag adskiller sig fra smagen i Cape Town. Gauteng / Joburg marked tegner sig for næsten 65% af landets udsalg af vin. Dette oversættes til nye vintilbud, der indhenter Johannesburgs pulserende spisestue.

Mulighederne for at smage sydafrikanske vine er spredt over City of Golds vidtstrakte forstæder. En af de mere betydningsfulde vinbarer, Craighall Park's Ess + Pearl , lager klassikere og up-and-comers. De ni tønder i Maboneng, er designet til at afspejle en chic-industriel æstetik. Den viser ligesom indenlandske og internationale mærker Landemærket . Vinrummet og Bolton Road Collection er også gode pletter med brede valg. I Bryanston, LBV parrer eklektiske producenter med sæsonbestemt sydafrikansk mad, mens Marmor nabbed top sommelier Wikus Human for sit vinprogram. Og Joburg Vinklub debuterede sidste år med det formål at lokke byboere til at komme ud og omkring i vinlandet. Masser af spændende momentum. —L.M.

Luna ved Rosewood San Miguel i San Miguel de Allende, Mexico

San Miguel de Allende, Mexico

Måske har du stødt på Mexicansk vin i en restaurant eller læs en artikel, der udråbte Valle de Guadalupe som den næste Napa . For at være sikker er Mexicos spirende vinindustri ikke længere blot en nyhed. Landets robuste røde og rige hvide er begyndt at lede til amerikanske hylder. De har også spredt sig til fjerne hjørner derhjemme, der inkluderer den maleriske by San Miguel de Allende, der hedder a UNESCOs verdensarvssted i 2008. Det kan prale af en voksende kulinarisk scene, fyldt med indenlandske slurke og udsigter i flere dage.

En kuperet by tæt med magisk udsigt, San Miguel de Allendes arkitektur trækker stærkt fra den spanske baroktid. Æstetik og en blomstrende kunstindustri har længe lokket både turister og amerikanske expats til byens brostensbelagte gader. Fang en solnedgang fra tagbaren Luna ved Rosewood San Miguel . Opskalere Vine + Tapas retter bider smukt sammen med mexicanske etiketter. Selvom Italiensk i køkken, restaurant Et hundrede år sport en global liste. Andre bemærkelsesværdige steder: den berømte kok Enrique Olvera Moxi i Hotel Matilda og nybegynder Capricho Vinhandel . Brug for en pause fra byen? Gå til vinlandet i Guanajuato, kun 20 minutter fra centrum. —L.M.

Am Tiirmschen i Luxembourg

Luxembourg

Mens det teknisk set er et land, gør Luxembourgs befolkning på omkring 600.000 det mindre end mange byer. Men hvad der gør dette landlocked landskab spændende er den fremragende vin, den producerer, noget få udenforstående kender. En skår af det lille land indtager enden af ​​Moseldalen, berømt for Riesling fra sin nabo, Tyskland . Det er en vigtig kommerciel attraktion og en nøgleoplevelse for besøgende. Det Moselle Valley's stejle bjergskråninger og brede, slingrende floder inspirerer ærefrygt. Druer, der dyrkes, inkluderer Riesling, Pinot Blanc , Pinot Gris og Pinot Noir . Landets mousserende vin er blevet populær med bobler som Luxembourg Crémant, der nu er integreret i produktionen.

Der er meget at smage på omkringliggende vingårde og nippe i landlige taverner, men tilbring tid til hovedstaden Luxembourg by for mere god vin og mad. Fra udendørs caféer og bistroer til 12 restauranter med Michelin-stjerne, de fleste steder tilbyder et udvalg af lokale og regionale vine. La Rameaudière og Ved Tiirmschen er to at finde. Den gamle by blev i 1994 udnævnt til UNESCOs verdensarvssted for sin elegante arkitektur og historiske monumenter. Det trendy område i Les Rives de Clausen er et populært træk for lokalbefolkningen og besøgende for sin livlige atmosfære. —L.M.