Cape Wine, et udstillingsvindue for sydafrikansk vin arrangeret af Wines of South Africa (WoSA), blev afholdt i Cape Town den 25. - 27. september 2012. Fire år var gået siden den forrige Cape Wine Sydafrikas vært for verdensmesterskabet i fodbold i 2010 forhindrede stævnet det år. Årets spændende nye tilføjelse til arrangementet var Vindaba, et nyt vinturismeselskab.

WoSAs administrerende direktør, Su Birch, designede årets Cape Wine til at være så grøn som muligt, hvilket afspejler Sydafrikas førende rolle i bæredygtig produktion. I et forsøg på at ”reducere, genbruge og genbruge hvor vi kan” brugte Cape Wine stativer, der kun var bygget af X-board, et 100% genanvendeligt materiale lavet af bølgepap. Delegerede havde mulighed for at deltage i forskellige kulstof-kompensationsmuligheder, herunder ophold i boliger inden for gåafstand af showet og plantning af træer efter deres afgang.

Årets i alt 1500 registrerede besøgende repræsenterede en stigning på 15% fra den foregående begivenhed. Inkluderet handelsmænd oversteg det samlede antal besøgende på konferencecentret 3.000. Udstillere, omtrent det samme som ved tidligere begivenheder, udgjorde i alt 305.

Besøgendees generelle feedback fokuserede ikke kun på den samlede forbedrede kvalitet af sydafrikansk vin, men også på den nylige række interessante, individuelle vine, der nu fremstilles. Konsensus var, at Pinot Noir er den sort at se.

I sin tale på åbningsseminaret skitserede Charles Banks, tidligere medejer af Napa Valley's Screaming Eagle og nuværende ejer af Cape vingårde Mulderbosch og Fable, hvorfor han valgte at investere i den sydafrikanske vinindustri.

”Intet land har et bedre forhold til kvalitet end Sydafrika,” sagde han. ”Jeg er en risikokapitalist, der handler om at finde unge talentfulde mennesker og hjælpe dem med at realisere deres drømme. Der er en reel energi her, der er også nogle rigtige figurer. ”

Blandt de mest populære stande var Swartland Independents, en gruppe vinproducenter dedikeret til at producere minimumsinterventionvine, der er udtryk for deres regions terroir, som alle skal overholde organisationens naturlige vinstandarder.

Højdepunkter fra de forskellige seminarer omfattede 'A Passion for Old Vines' og 'Tomorrow's Stars.' Under den tidligere beskrev vinavlsprofessor Alain Deloire fra Stellenbosch University en gammel vinstok som 'fuld af hukommelse' og opfordrede sydafrikanere til at fremstille nyt materiale fra disse oldies, der er 'hjemme' i den sydafrikanske jord og klima. Seminardeltagere smagte på ni vine, hvis vinstokke varierede i alderen fra 30-noget år til over 100.

'Tomorrow's Stars' -seminaret indeholdt Rebecca Tanner, vinmager på Fable, Gottfried Mocke fra Cape Chamonix Wine Farm, Callie Louw fra Boekenhoutskloof-ejede Porseleinberg og Luke O'Cuinneagain, vinproducent på May-Eliane de Lencquesaings Glenelly Estate.

Den næste Cape Wine er planlagt til 2014.