Italiens mest berømte vin lever op til hype efter en spektakulær, lang 2016 vækstsæson, perfekt til tyndhudet, undertiden fin Nebbiolo . Disse kraftfulde vine kombinerer elegance med en fast struktur og byder på sarte noter af rose, urter og rød bær indrammet af lakrids og tobak, der skaber betagende spænding.

De to 100-punktsvine fra denne årgang kommer fra landsbyen Serralunga d'Alba, en af ​​de 11 landsbyer, der udgør Barolo.

Brovia 2016 Brea Vigna Ca 'Mia (Barolo) $ 106, 100 point. Rose, fyrreskov, vilde bær, nyt læder og stjerneanis er blot nogle af de aromaer, du finder på denne dræbende smukke vin. Fast struktureret, elegant og grundigt lækker, den strålende gane viser tilbageholdenhed og dybde. Den leverer saftig Marasca-kirsebær, hindbærkompot, lakrids og tobak mod tætstrikkede, ædle tanniner, mens frisk syre holder den upåklageligt afbalanceret. Det er fokuseret og overbevisende, men hold for endnu mere kompleksitet. En helt fantastisk fremvisning. Drik 2026-2056. Rosenthal vinhandler. Valg af kælder. --Kerin O'Keefe

Giovanni Rosso 2016 Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica VignaRionda (Barolo) $ 450, 100 point. Denne lærebog, drøm Barolo åbner med indbegrebet af aromaer af underbørste, rosenblade, tørret urt og skovbær, mens den ungdommeligt stramme, lækre gane leverer saftig Marasca-kirsebær, hindbærkompot, lakrids og mentol før en tobaksfinish. Ædle tanniner giver det en fast, poleret rygrad, mens lys syre holder det afbalanceret og giver en værdifuld energi. Drik 2026-2066. Vias Import. Valg af kælder. —K.O.

Cavallotto 2016 Bricco Boschis (Barolo) $ 90,99 point. Aromaer af skovbær, underbørste, hasselnød og kamfer danner næsen sammen med et pust af rosenblade på denne fængslende, lækre vin. Den fyldige strukturerede gane er stadig ung og primær, men viser allerede hindbærkompot, moden Marasca-kirsebær, stjerneanis, tobak og det bareste antydning af spil. Tæt strikkede ædle tanniner og frisk syre giver den faste ramme og giver seriøst aldringspotentiale. Hold for endnu mere kompleksitet. Drik 2026-2056. Skurnik Wines, Inc. Valg af kælder. —K.O.

Det bedste tidspunkt at drikke Barolo? Lige nu

Comm. G. B. Burlotto 2016 Monvigliero (Barolo) $ 100, 99 point. Aromaer af rose, rød bær, mørkt krydderi, røg og vilde urt former næsen på denne strukturerede røde. Intens og fyldt med finesse udstråler den strålende, fokuserede gane moden rød kirsebær, tranebær, lakrids, tobak og mentol. Levende surhed og en mineralvene skaber ungdommelig spænding, mens faste polerede tanniner yder sømløs støtte. Drik 2024–2046. Import af vin fra Bacchanal. Valg af kælder. —K.O.

Elvio Cogno 2016 Ravera (Barolo) $ 112, 99 point. Fra boet, der beviste den ekstraordinære kvalitet af Ravera-subzonen, åbner denne overbevisende vin med beroligende dufte af rose, iris, parfumeret bær, nyt læder og kamfer. Fokuseret og fyldig, den præcise gane er lækker og fast struktureret med moden rød kirsebær, knust hindbær, lakrids og tobak indrammet i tæt strikkede finkornede tanniner. Frisk syre holder det smukt afbalanceret og giver ungdommelig spænding. Drik 2024–2056. Wilson Daniels Ltd. Valg af kælder. —K.O.

Gaja 2016 Sperss (Barolo) $ 250,99 point. Rose, iris, rød bær og kamfer blander sig med en duft af mørkt krydderi på denne smukke, strålende røde. Fast mejslet, men også med ekstraordinær finesse, leverer den mejslede gane moden morello kirsebær, knust hindbær, stjerneanis og tobak mod en rygrad af stramme finkornede tanniner. Levende syre holder det godt afbalanceret og energisk. Drik 2024–2046. Terlato Wines International. Valg af kælder. —K.O.

Sønner Luigi Oddero 2016 Rocche Rivera (Barolo) $ 120, 98 point. Nyt læder, presset rose, underbørste, mørkt krydderi og kamfer er blot nogle af de aromaer, du finder på denne ekstraordinære rød. Fyldig, med dybde og finesse leverer den elegante, strukturerede gane moden Marasca-kirsebær, knust hindbær, lakrids og tobak indrammet i faste finkornede tanniner. Frisk syre giver upåklagelig balance og aldringspotentiale. Drik 2024–2036. Ionia Atlantic Import, LLC. Valg af kælder. —K.O.

Sandrone 2016 Le Vigne (Barolo) $ 155, 98 point. Duftende, fyldig og med stor finesse, denne lækre Barolo rammer alle de rigtige knapper. Det åbner med lokkende aromaer af skovbær, rose, kamfer, botanisk urt og eksotisk krydderi, mens den elegant strukturerede gane udtager saftig rød kirsebær, knust hindbær, lakrids og kanel. Faste, finkornede tanniner og frisk syre holder den upåklageligt afbalanceret. Det er allerede fristende, men hold for endnu mere kompleksitet. Drik 2024–2046. Vintus LLC. Valg af kælder. —K.O.