Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

drikkevareindustri-entusiast

'Uden min integritet er jeg ingenting': 5 spørgsmål med Melody Fuller

  Melody Fuller Headshot med en designbehandling
Billede med tilladelse fra Melody Fuller

Med tilnavnet 'Borgmesteren i Napa Valley' har Melody Fuller frembragt en utrolig forandring i vinindustrien. Hun har arbejdet i de sidste fire årtier som vin-, mad- og rejseskribent og er grundlægger og præsident for Oakland Wine Festival og Den enestående vinstok .



Hendes første introduktion til vin var i 1979. En anden studerende kl Mills College i Oakland, Californien , ville Fuller ofte køre til Sonoma County for at lære mere om vin. Hun krediterer den generøsitet og viden, som disse vinproducenter deler, for at have inspireret hendes kærlighed til vin, hvilket fik hende til at fotografere og skrive om vin i ind- og udland. Lige siden har hun fokuseret på at lære alt, hvad hun kan om jorden, druerne og forretningen, alt imens hun har opbygget livslange relationer og venskaber hele vejen igennem. Napa Valley .

I øjeblikket fungerer Fuller som direktør for stipendier og optagelser på Symposiet for professionelle vinskribenter ved Meadowood Napa Valley.

'Som forfatter kræver denne branche, at jeg holder mine vandrestøvler, løbesko og integritet side om side med min gule juridiske blok, pen og laserfokus,' siger hun. 'Nogle gange har jeg brug for mine vandrestøvler for at vade gennem kontrafaktiske fortællinger. Og nogle gange har jeg brug for mine løbesko, så jeg kan tage miles foran mig, et skridt ad gangen, mod global og lokal branchedækkende integration. Uden min integritet er jeg ingenting.'

Vinindustrien lovede at forbedre mangfoldighed, retfærdighed og inklusivitet. Har noget ændret sig?

Hvad ville du ønske, du vidste, da du startede i branchen?

I 2022 har min nu ti år gamle ønskeliste til high-end vinindustrien ikke ændret sig. Jeg ønsker sandhed, ærlighed, gennemsigtighed, ansvarlighed og et globalt og energisk regnskab. Mit ønske til dem, der kommer ind i branchen, er, at de værdsætter og prioriterer læsning og forskning, så de kan blive bedre uddannet, korrekt informeret og bevidste om den enorme mængde arbejde, ofre og bidrag, der er ydet af dem, der kom før dem. Dette niveau af ædruelighed kan også hjælpe dem, når de arbejder hårdt, ofrer og giver meningsfulde bidrag inden for vinindustrien.

Dette er min 43 rd år i vinbranchen. Mit primære ønske er, at alle hjælper nogen. Folk hjalp mig, og nogle fortsætter med at hjælpe, støtte og coache mig.

Fra oprettelsen af ​​Oakland Wine Festival til nu at være direktør for Fellowships og Admissions, og The Symposium for Professional Wine Writers i Meadowood Napa Valley, er din karriere forankret i vinuddannelse og skabe rum, hvor folk kan samles om vin. Hvad kan vi som medieprofessionelle gøre for at bygge bro mellem forbrugeren og forskellige aktører inden for gæstfrihed for at gøre dette til en mere inkluderende industri for alle?

Tak skal du have. Jeg brænder for mit arbejde med vin, og jeg tager det, jeg laver, seriøst. Jeg skal holde mine arkitekt- og ingeniørhatte i den ene hånd, mens jeg håber på, at vinindustrien bare er lidt bedre på grund af de rum, der er skabt til andre.

Vi må erkende, at der globalt er to siloer af professionelle vinmedier. For at være mere præcis har en silo, de hvide medieprofessionelle, eksisteret i tusinder af år, som det fremgår af skrifter, der går forud for Bibelens egne testamenter om vin. Den anden, meget dværgede silo, de ikke-hvide medieprofessionelle, har eksisteret siden omkring 1990, hvilket er blot 32 år. Vi skal tale sandt om denne grusomhed.

Afstanden er en forkert betegnelse. Kløften er ligegyldighed, selvopholdelse, egeninteresse, divergens, bekvemme og populære skrøbeligheder. Rettidige og koordinerede sekscifrede strategier til beskyttelse af vinindustriens fælles moralske, etiske og andre kollektive værdier inkluderer ikke inklusivitet.

Hvis 'sommeren for regning' for to år siden lærte os noget, så er det, at scriptede pressemeddelelser, gadesproglige tonede opslag på sociale medier ikke frembringer forandringer. Vinmediet er ikke ansvarlig for inklusivitet. Spørg dem. Lederne i vinforlag, selskabets aktionærer og interessenter er ansvarlige – og den reelle forandring skal starte med dem.

Skulle den globale og lokale forbruger stoppe op, tænke, begynde at stille spørgsmål og anmode om gyldige kvitteringer, så – og først da – vil der ske små skift i vinindustrien.

Mangfoldighed i vinens verden

Hvorfor tror du, det er så vigtigt at have forskellige perspektiver på historiefortælling i vores branche?

Selvom vinindustrien er ret låst og enstemmig, er den ikke en monolit.

Efter min mening har overfloden af ​​god vinskrivning ikke set sine bedste dage. Pennen er kraftfuld, og udgivelse ændrer verdener. Ingen ikke-hvidvinskribent har nogensinde gået op i smagslokalet eller slottets vægge og blevet udgiver eller nået noget ledende niveau inden for vinskrivning. Denne historiske kendsgerning er ikke en, der burde sidde godt i forlag eller i vinindustrien. Så i 2022 tror jeg, at det ikke handler så meget om vinskribenten, som det handler om, at 99,9 % af vinindustrien (og vinindustrien) har behov for at omfavne forskellige og unikke perspektiver.

Enhver større industri i vores verden, fra mad, teknologi, underholdning, sport og så videre, har gjort synlige og verificerbare fremskridt for at diversificere stemmer og ansigter. Vinverdenen kunne kun drage fordel af at have så mange stemmer som muligt ved at bruge enhver litterær genre til at dele, hvad de vil om vin.

Hvem er den mest undervurderede person i drikkevinsindustrien?

Forbrugeren. Undervurderet, undervurderet, undervurderet og designmæssigt underuddannet.

Du er på en dykkerbar. Hvad bestiller du?

Til at begynde med bestiller jeg ikke vin eller øl på en dykkerbar, så det er det. (griner.) Men jeg ville bestille, hvad end bartenderen anser for at være 'den bedste' drink - specifikt på Harry's Bar i Venezia, Italien. Mens bartenderen laver min drink, engagerer jeg mig. 'Fortæl mig venligst historien om, hvorfor denne drink er den bedste,' siger jeg. Jeg kan godt lide historier, så jeg lytter, taler og lærer. Vi er bedst, når vi lærer af og opbygger autentiske relationer til hinanden.