For at klare en stigende efterspørgsel efter Champagne, er Interprofessionelt udvalg for champagnevin (CIVC) tillader en 20% stigning i udbytterne den kommende høst. Den genopståede forbrugernes efterspørgsel efter Champagne i de sidste 18 måneder har spillet en rolle i beslutningen, ifølge Thibaut le Mailloux, en CIVC-talsmand.

Champagne-høsten 2011 bliver en af ​​de tidligste registrerede, med plukning tilladt at starte så tidligt som den 19. august.

Efter en fem-årig pause fra vinindustrien har Jean Phillips, grundlægger af Napas kult-Cabernet-fænomen Screaming Eagle, købt Pillar Rock-vingården i Napas Stags Leap District. Phillips sagde, at hun erhvervede vingårdens pakke på 114 hektar, men ikke vingården eller mærket.

Sonoma vinproducent De andre fyre introducerede en eksklusiv, lige rugwhisky kaldet Masterson's. Spiritus-divisionen, der hedder 35 Maple, styres af August Sebastiani, en fjerde generation af Sebastiani-familien.

Rockbandet AC / DC har gået sammen med den australske vingård Warburn Estate at frigive en række AC / DC-vine i den nationale forhandler Woolworths. Vinene bliver opkaldt efter bandets største hits.

Beam Global Spirits & Wine kaldte Christopher G. Bauder til at lede sin Bourbon-forretning. Efter opbruddet af Fortune Brands vil Beam Global Spirits & Wine - som ejer Jim Beam, Maker's Mark, Knob Creek og Basil Hayden's - stå alene.

Uncorkings 11.8