I de seneste årtier, især sydamerikansk vin Malbec fra Argentina og Cabernet Sauvignon fra Chile, har tjent en plads ved amerikanske middagsborde.

Men hvis du vil udforske kontinentets vine ud over den argentinske og chilenske vino, skal du tage til Uruguay, et land mellem Brasilien og Argentina. Uruguay har en lang historie med vin uden at være kendt af de fleste entusiaster.

Tannat , der stammer fra Madiran-regionen i det sydlige Frankrig, er opstået som Uruguays underskrift rødvin. Landet blev først plantet i Uruguay i 1870 og har cirka 5.500 hektar af denne hårdhudede drue, der har tilpasset sig en terroir, der er defineret af varme atlantiske briser, frugtbar jord og tidlige høst.

Det er en fremragende partner til bøf, lige så meget den uruguayanske nationale ret som den er i Argentina. Tannat fra regioner, der spænder fra Carmelo i vest til Canelones nær Montevideo til østlige Garzón, er kødfuldere og mere venlig end Madiran, men med tilstrækkelig garvesand og surhed til at gå med kød.

Hvad angår hvide vine, Albariño , der først blev plantet i Uruguay først i 2002, viser nogle af de kvaliteter, druen udviser i sit hjemland Galicien . Gode ​​eksempler, og der er kun få, da Uruguay har lidt over 100 hektar Albariño, viser blødende, blomsteregenskaber eller åbenlys friskhed understøttet af stålsyre.

Alberto Antonini, rådgivende vinproducent til Bodega Garzón, siger: “Mere vigtigt end noget andet er det nu tid til at uddanne verden om, at Uruguay er et vinfremstillingsland.”

Førende uruguayanske producenter af Tannat og Albariño

Tannat: Deicas familie | Narbonne | Pisano

Albariño: Garzón vingård | Bouza