Da jeg første gang hørte om at tilføje MCT-olie til kaffe (alias skudsikker kaffe) som en hjerne- og energi-booster samt evnen til at booste dit stofskifte, var jeg bestemt fascineret. Jeg mener, hvem vil ikke gerne starte dagen med lidt ekstra pep dit skridt? Enhver, der følger en Keto-diæt, kender sikkert til (eller har i det mindste hørt om) MCT-olie, men i disse dage er det ved at blive en trendy ingrediens i alle mulige spiseplaner. Hvis du aldrig har prøvet MCT-olie og spekulerer på, om det passer godt til din livsstil, vil jeg gennemgå nogle grundlæggende MCT-olie samt hvordan du bruger MCT-olie.

Getty Images/a_namenko

Hvad er MCT Oil?

MCT er en forkortelse for mellemkædet triglycerid, en forbindelse lavet af mellemkædede fedtsyrer. Disse fedtsyrer forekommer naturligt i kilder som kokosolie, palmeolie, gedemælk og endda modermælk. MCT olie ($14, Amazon ) er en menneskeskabt udvinding af disse fedtsyrer til en klar, smagsløs væske, som normalt er lavet af kokosolie og palmeolie. Hvorfor menneskeskabt i stedet for bare at gå efter den naturlige olie alene? Uden at komme ind på for mange videnskabelige detaljer, er der også langkædede triglycerider i disse naturlige olier (kokosolie har ca. 65 % MCT, mens MCT-olietilskud har 100 %), hvilket mindsker de sundhedsmæssige fordele ved at indtage kun MCT'er (mere om det næste). Generelt har en spiseskefuld MCT-olie cirka 120 kalorier og 14 gram mættet fedt.

MCT Oil Fordele

Når MCT'er indtages, har de en høj forbrændingshastighed i din krop (hvilket betyder, at det tager mindre tid at fordøje), hvilket kan øge dit stofskifte i processen. Undersøgelser viser, at indtagelse af MCT-olie kan bidrage til vægttab faldende fødeindtag og øget metabolisk sundhed .Ifølge Emily Gonzalez, N.D. og scientific affairs manager ved Skudsikker , MCT-olie hjælper også med at give vedvarende energi hele dagen og betragtes som 'hjerneføde'. 'Det, der er særligt godt ved MCT'er i modsætning til andre fedtstoffer er, at de omdannes til ketoner, en energikilde for kroppen, og ikke lagres i kroppens fedtceller,' siger Gonzalez. Så hvis du er på en low-carb keto diæt, omdanner din lever fedt til ketoner for at nære din hjerne.

Udlånt af Bulletproof

Hvor kan man købe MCT Oil

MCT-olie kan købes i de fleste større dagligvarebutikker i tillægs- eller lægemiddelsektionen samt online. Der findes forskellige typer og mærker af MCT olie ($27, Amazon ) tilgængelig, så du kan finde en, der passer bedst til dine behov.

Sådan bruges MCT Oil

Som tidligere nævnt er MCT-olie klar og smagsløs, og Gonzalez påpeger, at den nemt kan tilsættes til, hvad du end spiser eller drikker. Den mest almindelige måde er måske ved at tilføje MCT-olie til din morgenkop kaffe, men du kan bruge MCT-olie i din salatdressing, smoothies og andre ikke-tilberedte fødevarer (den har et lavt røgpunkt, så undgå at bruge MCT-olie, hvor varmen er involveret).

Så skal du tilføje MCT-olie til din kost? Forskningen er bestemt lovende, men der er stadig meget mere information at afdække. Det er en klog idé at tale med din læge eller diætist, før du inkorporerer MCT-olie i din morgenkaffe-rutine.

Var denne side hjælpsom?Tak for din tilbagemelding!Fortæl os hvorfor! Andet IndsendKilderBetter Homes & Gardens er forpligtet til at bruge velrenommerede kilder af høj kvalitet – herunder peer-reviewede undersøgelser – til at understøtte fakta i vores artikler. Læs om vores

St-Onge, Marie-Pierre et al. 'Indvirkning af mellem- og langkædede triglyceriders forbrug på appetit og fødeindtagelse hos overvægtige mænd.' Det Europæiske Akademi for Ernæringsvidenskab. s. 1134-1140. 2014.