Olivenolie og kaffe er basisingredienser for mange foodies … men sker det, hvis du kombinerer dem? Du har måske hørt buzz (ordspil beregnet) omkring tilføjelsen af ​​Oleato-serien af ​​kaffedrikke med olivenolie til menuer på udvalgte Starbucks-lokationer. Men er denne trend faktisk god for dig? Skal du begynde at tilføje olivenolie til dine andre yndlingsdrinks derhjemme? Her er hvad du skal vide, før du begynder at købe olivenolie i løs vægt.

The Buzz Around the Starbucks Oleato Line

Bare i sidste måned lancerede Starbucks sin Oleato-linje, der byder på tre nye ekstra jomfru olivenolie-infunderede kaffedrikke . Linjen er inspireret af middelhavstraditionen med at tage en skefuld olivenolie om morgenen, samtidig med at mange mennesker måske også nyder en kop kaffe eller et skud espresso. Starbucks-teamet havde ideen til at kombinere de to, og voila, Oleato-linjen blev født.

Mens de fleste mennesker ikke kan få disse drinks på deres lokale Starbucks endnu - er de i øjeblikket tilgængelige i Italien, men vil blive introduceret til det sydlige Californiens butikker i det tidlige forår, efterfulgt af Japan, Mellemøsten og Storbritannien senere i år — Det er sandsynligvis kun et spørgsmål om tid, før Oleato-linjen vil være tilgængelig for dig.

Er olivenolie kaffedrikke gode for dig?

Stormen om denne nye lancering fra Starbucks rejser spørgsmålet: Er olivenolie kaffedrikke gode for dig? Ligesom skudsikker kaffe trend i det sidste årti, som kombinerede kaffe med enten MCT-olie eller græsfodret smør, at tilføje olivenolie til kaffe kan tilbyde nogle fordele.

Når det kommer til olivenolies interaktion med kaffe, dækker olivenolie slimhinden i maven, hvilket kan bremse absorptionen af ​​koffein fra kaffe. Dette kan hjælpe dig med at undgå det styrt, der ofte følger efter en kop joe. Denne belægningskapacitet af olivenolie kan også hjælpe med at neutralisere noget af surheden fra kaffe.

Olivenolie er i sig selv en superfood med sine egne imponerende fordele. Den er fuld af hjertesunde enkeltumættede og flerumættede fedtstoffer, som hjælper med at reducere dit dårlige (low-density lipoprotein eller LDL) kolesterol, mens det øger dit gode (high-density lipoprotein eller HDL) kolesterol, som kan hjælpe med at forebygge hjertesygdomme. Olivenolie har også vist sig at sænke blodtrykket , en anden nøglespiller inden for hjertesygdomme.

Fedtstoffer, herunder olivenolie, langsom fordøjelse, hjælper dig med at føle dig mæt længere og giver vedvarende energi. Det betyder, at fedtstoffer også sløver blodsukkerresponset, hvilket hjælper os med at undgå store stigninger i blodsukkeret efter at have spist. Selvom dette er gode nyheder for dem med diabetes eller andre metaboliske tilstande, vil det også hjælpe resten af ​​os med at undgå de nedbrud, der nogle gange kan opstå efter at have spist.

Olivenolie er også fuld af næringsstoffer, herunder vitamin E og planteforbindelser. E-vitamin er en super effektiv antioxidant, der hjælper med at reducere inflammation og øge immunforsvaret. (Plus fremmer det en glødende hud … og hvem elsker ikke det?) Planteforbindelser eller plantepolyfenoler er også antioxidanter, der hjælper med at bekæmpe frie radikaler, der kan forårsage kronisk sygdom. Plus, de har vist sig at afværge tegn på aldring og neurodegenerative sygdomme .Faktisk fandt en anmeldelse, at indtagelse af olivenolie kan hjælpe med at forhindre eller forsinke starten af Alzheimers sygdom ,mens endnu en metaanalyse fundet olivenolie at være forbundet med forebyggelse af alle former for kræft.

Derudover hjælper olivenolie os med at absorbere fedtopløselige vitaminer – vitamin A, D, E og K. Du bliver måske overrasket over at lære, at uanset hvor mange fødevarer, der er rige på disse vitaminer, vi spiser, vil vores krop ikke høste fordele uden at indtage fedt på samme tid. I betragtning af de andre fantastiske fordele ved olivenolie, er det et godt fedt valg til at hjælpe med denne absorption.

Din komplette guide til alle typer olivenolie - og hvordan du vælger den bedste type

Michelle Arnold / EyeEm / Getty Images | Design: Bedre hjem og haver

Bundlinjen

I betragtning af at du ikke helt kan få fingrene i Oleato-linjen endnu, bør du begynde at blande olivenolie i din kaffe derhjemme? Nå, der er bestemt ingen skade i at gøre det. Men hvis du vil prøve det, så sørg for at bruge en ekstra jomfru olivenolie af høj kvalitet. EVOO, som Rachael Ray kendte tilnavnet det, er mindre forarbejdet og bevarer flere af sine næringsstoffer. Det vil også have en mere raffineret smag, hvilket giver en nøddeagtig sødme til din kaffe, selvom mange olivenolie-kaffefans hævder, at de slet ikke smager den. Men hvis smagen afskrækker dig, så prøv at tilføje kanel, honning eller din valgfri mælk i blandingen.

For at prøve at blande kaffe og olivenolie selv, skal du blande omkring en spiseskefuld ekstra jomfru olivenolie i din kaffe (plus eventuelle andre ønskede blandinger) med en håndholdt drinkmixer eller blender, ellers vil den skilles ad. Du kan også prøve at tilføje olivenolie til andre drikkevarer, men smagen er måske ikke så velsmagende.

Vi testede 23 af de bedste standmixere, men kun disse 9 er et sted værd på din bordplade

Du kan høste alle de vidunderlige fordele ved olivenolie ved blot at bruge den i din madlavning, hvis tanken om at drikke olivenolie ikke ophidser dig. Madlavning med olivenolie giver ikke kun din mad en fantastisk smag, men olien vil også fange alle de fedtopløselige vitaminer, klar til at din krop kan absorbere, når du graver i.

Selvom der er nogle potentielle fordele ved at drikke kaffe beriget med olivenolie, behøver du bestemt ikke hoppe med på denne særlige vogn for at høste de sundhedsmæssige fordele ved denne frugtagtige olie. At lave mad med olivenolie og bruge den i saucer, dressinger og bagværk vil bidrage til at forbedre dit helbred alligevel. Men for dem, der ønsker at prøve Oleato-serien, skal du holde dig opdateret: Den dag, de er tilgængelige hos din lokale Starbucks, er sandsynligvis tættere på, end du tror.

Vi prøvede den nye Starbucks Cinnamon Caramel Cream Nitro Cold BrewVar denne side hjælpsom?Tak for din tilbagemelding!Fortæl os hvorfor! Andet IndsendKilderBetter Homes & Gardens er forpligtet til at bruge velrenommerede kilder af høj kvalitet – inklusive peer-reviewede undersøgelser – til at understøtte fakta i vores artikler. Læs om vores

Psaltopoulou, Theodora et al. Olivenolie, middelhavsdiæten og arterielt blodtryk: den græske europæiske prospektive undersøgelse af kræft og ernæring (EPIC) undersøgelse. American Journal of Clinical Nutrition . doi:10.1093/ajcn/80.4.1012

Gorzynik-Debicka, Monika et al. Potentielle sundhedsmæssige fordele ved olivenolie og plantepolyfenoler. International Journal of Molecular Sciences . doi:10.3390/ijms19030686

Serreli, Gabriele og Monica Deiana. Ekstra jomfru olivenolie polyfenoler: Modulation af cellulære veje relateret til oxiderende arter og betændelse i aldring. Celler . Crossref, doi:10.3390/cells9020478

Román, G.C. et al. Ekstra jomfru olivenolie til potentiel forebyggelse af Alzheimers sygdom. Neurologisk gennemgang . doi:10.1016/j.neurol.2019.07.017

Markellos, Christos et al. Olivenolieindtag og kræftrisiko: En systematisk gennemgang og metaanalyse. PloS One . doi:10.1371/journal.pone.0261649