Vin Gaver

Hvad vinindustriens dads virkelig vil have til fars dag

Uanset om det driver en vinbar, fremstiller vin eller sælger den, er disse fire fædre ikke kun forenet af en industri, men også af deres ønske om at få forbindelse med familien på Fars dag. Fra Chicago til New York og Frankrig til Sydafrika kan du her se, hvordan de planlægger at tilbringe dagen, og hvis de har deres ønske, hvad de gerne vil have i deres glas.

Jean-Claude Mas, grundlægger og administrerende direktør, Domaines Paul Mas , Montagnac, Frankrig

Planen: Selvom han deltager i Vinexpo, vil han hælde Astélia AAA, en vin der er en ode til sine døtre. Han planlægger at videochat med dem i løbet af dagen og fejre om aftenen med andre fædre.

Ønskeliste: “En stor flaske champagne, selvfølgelig ! '

Enoch Shully

Enoch Shully, ejer / drikkevaredirektør, Jeg er 36 , Chicago

Planen: Fejrer med sin kone Jenny og datteren Tulah, der har Bin 36-husvinen opkaldt efter sig.

Ønskeliste: ”Jeg vil gerne åbne en flaske Montelobos Mezcal Joven, en af mine yndlingsmezcaler fra Oaxaca, Mexico. Virkelig, men jeg håber, at de bare lader mig sove! ' Han ville også tage en flaske Champagne Collet Esprit Couture, 'den bedste Champagne derude.'

Albie Koch

Albie Koch, administrerende direktør, Tårnet , Stellenbosch, Sydafrika

Planen: ”Jeg vil være på vores familiebedrift og fejre med min far ... og to drenge. Drik nogle Chenin Blanc, nogle sydafrikanske Cabernet Sauvignons og Bordeaux-blandinger, mens du har en ægte sydafrikansk braai. ”

Ønskeliste: En dejlig flaske skotsk whisky, Talisker eller Ardbeg 21, 'Jeg elsker whisky, og det gør min far også ... den flaske, du nipper til, og med hver slurk er det et minde om min kærlighed til far.'

Chase Granoff

Chase Granoff , Salgskonsulent, Indie Vingårde , New York City

Planen: Velkommen varmt vejr ved at skyde grillen op. ”Jeg planlægger at tilbringe dagen uden for at grille et stort stykke kød, sandsynligvis et lammekød. At drikke, både mens jeg laver mad og når jeg spiser, planlægger jeg at åbne en magnum af Annas vin Palmento 2015. Det er en perfekt vin at drikke kølet: let, frisk, nogle vilde røde frugter, lys syre, og når den åbner op, har den lige nok struktur til at gå med lammet. ”

Ønskeliste: Et abonnement på The Celebration Line Wine Society . ”Jeg er en stor fan af Alice Feirings skrivning. Jeg har lært og opdaget så meget fra hendes skrivning og drikker gerne alt, hvad hun personligt anbefaler. ”