Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Rejse

En vinelskers guide til Newport, Rhode Island

Hvis du nævner Newport, Rhode Island, inspirerer det billeder af massive lystbåde, strande der fanger Atlanterhavets majestæt og statelige palæer i forgyldt alder. Men mens byen har opnået et ry for at spille sommernatteliv, kan Newport måske ikke nødvendigvis få dig til at tænke på vin på trods af eksistensen af ​​regionale vingårde her siden 1975.



Disse vinfremstillingsvirksomheder oplever vækst, hvilket er særlig synligt i Newport Vineyards . For nylig gennemgik det en opgradering på 4 millioner dollars, tilskyndet til dels af en stigning på 23% i turisternes dollars til Rhode Island mellem 2012 og 17.

'Newport har gjort et stort stykke arbejde med at tiltrække besøgende året rundt,' siger John Nunes Jr., medejer af Newport Vineyards. Begivenheder som foråret Waterfront Oyster Festival og Newport Mansions Wine & Food Festival i september tiltrækker besøgende uden for peak. ”[Byen er] landbrug-møder-turisme. Det har været en god pasform og brug af noget af det åbne rum her, ”siger han.

Newports placering i den sydlige ende af Aquidneck Island, omgivet af Atlanterhavet, Narragansett Bay og en tidevandsstræde kaldet Sakonnet-floden, betyder, at foråret og efteråret er lidt mildere end meget af det nordøstlige.



”Hele Aquidneck Island har et godt mikroklima,” siger Nunes. ”Vandet hjælper os virkelig. Hvis du går ind i landet, har du ikke fordelen ved vandet om foråret. Når du er gået ind i landet, skal du dyrke forskellige slags druer, men vi kan dyrke en masse vinifera her af denne grund. ”

Mens den lange, kølige vækstsæson muliggør hvide vine, der passer perfekt sammen med frisk fisk og skaldyr, valgte regionale producenter ikke at sprede deres fokus.

'Vi laver aldrig en Zinfandel, der stikker dig i næsen,' siger Nunes. 'Det bliver aldrig vores stil.' Heldigvis har Newports mange restauranter og barer dækket dig for alt, hvad der er vin.

Mennesker på en dock med udsigt over vand, dokte sejlbåd over

Bowen's Wharf / Foto med tilladelse til Discover Newport

Barer, hvor vinene konkurrerer med udsigterne

22 Bowen's Wine Bar & Grille

Åbningen af denne udendørs Portside bar på kajen i den travle Bowen's Wharf varsler sommerens ankomst til Newport. Se turbådene starte og nippe til en af ​​de 34 vine, der fås i glasset som mousserende rosé fra Westport Rivers Vineyard, der ligger lige øst for statsgrænsen i Massachusetts. Vinkortet udmærker sig i den store, dristige Bordeaux for at supplere et førsteklasses udvalg af bøffer, men der er mange aromatiske hvide at parre med havprisen som den kølede New England skaldyrprøve, der er stablet med hummer, småhalsemuslinger, rejer og østers.

Castle Hill Inn

I en by fuld af enestående udsigt over havnefronten, aborre fra Lawn at Castle Hill Inn , der ligger på en 40 hektar stor halvø nær Ocean Drive, er uovertruffen. Vinudvalget fokuserer på hvide, der er let at drikke, når sejlbåde glider over Narragansett Bay. Inde i den historiske kro fra det 19. århundrede spænder vinkælderen over fem værelser, der kan prale af mere end 7.000 flasker. Executive Chef Lou Rossis smagsmenuer inkluderer retter som miso-glaseret sabelfisk med sorte trompetsvampe eller tøraldrende oksefilet med kartofler og Gorgonzola dolce.

Fyrre 1 ° nord

Dette rum , det tidligere hjem for den elskede restaurant Christie's fra Newport, er blevet genoplivet som en elegant restaurant og hotel beliggende ved havnen. Tag et sæde i den rektangulære Pavilion Bar lige ved lystbådehavnen eller lounge på en overdådig sofa eller lænestol. Der kan du vælge mellem mere end 15 pours fra Frankrig, Italien og USA. Der er også en gæringskurs, der tilbydes onsdage kl. 18.30 i Oval Bar. Reserver på forhånd for at smage fem temavine, der er ledsaget af små madparringer.

Victoriansk på en bakke over en stenet mur

Castle Hill Inn / Foto af Michelle Gardella

Vinbutikker

Newport vinkælder og gourmet

Ejer Maria Chiancola har overvåget udvælgelsen på denne boutique vinbutik / madmarked i mere end 10 år. Vinbutikken fokuserer på mindre producenter såvel som spiritus og håndværk, mens fødevaremarkedet tilbyder counter-service til frokost og specialprodukter. Chiancola får også druer fra Napa til at producere vin under sit eget mærke, Tipsy Rose. Gratis smagsprøver af en til fire vine afholdes fredag ​​og lørdag aften fra kl. 16-19.

Bellevue vin og spiritus

Valget af vin kl denne butik , beliggende på tværs af gaden fra International Tennis Hall of Fame, er omfattende takket være ejeren John Callaghans tre-plus årtier inden for vin- og spiritusbranchen. Mens det meste af hyldepladsen er dedikeret til vin - valgmulighederne i Bordeaux og Champagne er robuste - er der også spiritus og håndværk.

Palæ med udsigt over en bugt, en have i engelsk stil i forgrunden

Foto med tilladelse fra The Chanler på Cliff Walk

Restauranter med gode vinlister

Bouchard Inn & Restaurant

Inde i et historisk hus i georgisk stil på gågaden Thames Street, Albert Bouchard serverer retter som krabbesalat med asparges og estragonpesto og brændte kammuslinger over brun smørknoldselleri. Hans udsøgte franske køkken har gjort restauranten til en af ​​Newports førende spisesteder i mere end 20 år. Den omfattende vinkort læner også fransk, men der er også et imponerende antal nye verdensvalg.

Cara på Chanler ved Cliff Walk

Oplev den forgyldte alder kl det eneste hotel og restaurant beliggende i en af ​​Newports berømte palæer med udsigt over den fantastiske Cliff Walk og Eastons Beach. Vinkortet er lige så storslået som indstillingen på Cara, der tilbyder tre- og seks-retters smagsmenuer med valgfri parring. Cafe, hotellets mere afslappede restaurant, tilbyder det samme vinvalg.

The Mooring Seafood Kitchen & Bar

Mave op til en af ​​to hyggelige barer ved denne Newport havnefronten grundpiller . Tag et bord og fest på et skaldyrsfad, der fyldes med østers, muslinger med lidt hals, rejer, hummer og krabber. Jennifer Backmans menu er klassisk New England-køkken med et moderne twist, eksemplificeret ved 'posen med donuts', som er hummer- og rejerødder serveret med chipotle-ahorn. Det meste af vinverdenen er repræsenteret på en omfattende drikkevareliste, der tilbyder mere end 25 valg i glasset.

Ostefad med brød, et glas vin og en øl

Et ostebræt på Newport Vineyards / Foto af Maaike Bernstrom Photography

Lokale vingårde

Greenvale Vineyards

Den bucolic gård, der er nu Greenvale Vineyards , der ligger kun fem miles uden for Newport på Aquidneck Island, har været familieejet og drevet siden 1863. En kærligt restaureret tidligere stabil anker 27 hektar jord med udsigt over Sakonnet-floden. Vingården producerer cirka 3.500 sager om året med røde og hvide vine, inklusive en Albariño og en Vidal Blanc. Jazzkoncerter afholdes lørdage fra maj til september, og der tilbydes ture i weekenden året rundt kl. 14 og efter aftale i løbet af ugen.

Newport Vineyards

Sidder på mere end 100 hektar, denne ekspansive ejendom afsluttede en renovering på flere millioner dollars for nylig, der omfattede en udvidelse af smagsrummet og tilføjelse af en restaurant, butik og bryggeri. Bestil salater, sandwicher og snacks i bryggerikaféen, mens Brix, den tilstødende restaurant, tilbyder middag med udsigt over vintanke og vinmarker. Andy Teixeiras nye amerikanske køkken supplerer ikke kun landets vine, men de er også undertiden integreret i retter som de ristede muslinger, der er kogt med hvidløg, chouriço og Chardonnay.

Carolyn's Sakonnet Vineyards

Du bliver nødt til at forlade øen for at besøge denne vingård det har været i drift siden 1975, men 25 mil kørsel langs Sakonnet-flodens havnefront til Little Compton er en af ​​de smukkeste i New England. Den 30 hektar store vingård er lige så fantastisk. Flasker inkluderer White Lotus, lavet af 100% Gewürztraminer og Siren, fremstillet af Vidal Blanc.