Det hidtil ukendt koronaviruspandemi har øget salget af detailvin og spiritus dramatisk, men det er en bittersød fordel for de virksomheder, der får disse vine på markedet. Mens forretningen blomstrer for visse segmenter af distributionssystemet, kan andre snart være konkurs.

Importører, distributører og grossister har set deres forretninger hurtigt skifte fra en blanding af kunder uden for lokalområdet til en meget højere procentdel af konti uden for fast ejendom, da barer og restauranter enten har lukket eller drejet til afhentning.

Vinforhandlere fokuserer på levering og taknemmelighed, da Coronavirus forvandler forretning

Cristina Mariani-May, administrerende direktør for New York-baserede importører Banfi Vintners , siger Banfi's mix er normalt omkring 60% butikker til 40% restauranter. ”I midten af ​​marts begyndte det at skifte dramatisk. Nu handler det om 84 til 16, og vi forestiller os, at den lokale del måske vil falde til næsten nul. '

Samlet set øges Banfis forretning med ca. 3% i volumen, og salget af kerneprodukter som Banfi Chianti vokser. Natura, Banfi's økologisk , værdi-prissat linje af vine importeret fra Chile, er steget med mere end 100%. ”Min fortolkning er, at folk går til de mærker, de stoler på, og at den økologiske sektor klarer sig godt, for nu under koronavirus-krisen er folk mere sundhedsbevidste end nogensinde,” siger Mariani-May.

Vin og spiritus grossister i Amerika (WSWA) talsmand Michael Bilello forudsiger, at alkohol i det lokale salg kommer til at udjævnes nu, når den 'indledende lagring' er slut.

”Der er ikke nok hjemmeforbrug til, at branchen kan kompensere for tabet i forretning fra stedet,” siger han, ”så april-tallene og derover vil være dystre, indtil restauranter, barer og hoteller kommer tilbage til livet med en tillidsfuld offentlighed. ”

Derudover trådte mange lokale konti ind i krisetiden med udestående saldi, der allerede skyldtes deres grossister fra tidligere leverancer.

”Med betalinger forsinket i en ukendt periode på grund af denne krise, har det alt potentiale for store nuværende og fremtidige økonomiske tab,” siger Bilello. 'I nogle tilfælde kan restauranter og barer blive tvunget til at gå ud af drift og aldrig betale denne gæld.'

Levering og kontaktfri afhentning bliver stadig mere populær. Landets største vin distributør, Miami-baseret Southern Glazer's Wine & Spirits , udråbt leveringstjenester via Drizly og en ny business-to-business e-handelsplatform, Proof, i en pressemeddelelse fra 6. april .

Republic National Distributing Company , Amerikas næststørste vindistributør, arbejder på et nyt websted og andre marketingløsninger til virksomheder, der søger at vokse direkte til forbruger-salget.

'Skrivning af en ny forretningsplan på en dag': Barer og restauranter påbegyndes med Coronavirus-pandemi

Forsyningskæden gør et godt stykke arbejde med at holde butikker på lager, siger Michael Abbate, leder af Blanchards Vin & spiritus i Jamaica Plains, Boston. De mindre grossistvirksomheder har været mest berørt, siger han, men endnu større grossister har vist nogle nedskæringer og afskediget handelsvarer, der normalt kommer til hans butik for at organisere hylder.

En af Abbates værelseskammerater mistede sit job i en restaurant i Boston, da ejeren lænkede dørene. 'For mig er det bittersød,' siger Abbate. 'Jeg er glad for, at butikken ser succes, men også at den kommer ud af reelle menneskelige omkostninger.'

Medarbejdernes bekymringer var først og fremmest for Gregory Balogh, administrerende direktør for Mærker og domæner huse . Importøren og producenten begyndte at forberede sit personale til at arbejde mest hjemmefra i begyndelsen af ​​marts. Den 16. marts lukkede det sit Oakland-kontor for offentligheden og dets Manhattan-kontor helt.

”Jeg så i folks øjne, at der var meget frygt, så jeg tog nogle beslutninger for at beskytte dem,” siger Balogh. Væsentlige medarbejdere på Oakland-kontoret på 8.000 kvadratmeter blev adskilt i fire timers skift og begrænset til højst to personer ad gangen pr. Etage.

Visse distributører skaber overskud og holder deres ansatte travlt, siger Balogh, mens andre har det sværere. ”Du ser det i betalingerne, du ser det i e-mails, der beder dig om ekstra vilkår,” siger han.

Maisons Marques & Domaines har sat en pause i ansættelsen, men har på pressetid ikke afskediget nogen medarbejdere, siger Balogh.

”Vi prøver at ride ud af stormen,” siger Balogh. 'Vi taler meget inden for ledelsen om, hvordan vi kan hjælpe fremad, og hvad vi skal gøre, når restauranterne åbner igen.'