En halv times kørsel nordøst for Seattle er Woodinville en lille bys kulinariske perle. Hjem til to af Washingtons største vingårde, et populært lokalt mikrobryggeri og inspirerede restauranter, er en udflugt til Woodinville en fornøjelig, let dagstur for enhver vin (eller øl) elsker.

Begynd dagen med en tidlig frokost på det lokale bryggeri Red Hook's Forecasters Pub ( www.redhook.com , 14300 NE 145th Street, 425.483.3232.) Den komfortable taverna har sofaer, borde og stole og en rummelig bar, og billetprisen er pubmad med et nordvestligt twist. Du kan bestille grillet stillehavslaks oven på en af ​​salaterne, og en røget laks og ørredfad med soltørret tomatflødeost og rustikt brød er en underskrift forretter. Efter frokost kan du besøge bryggeriet for at få en flydende lektion om ESB, IPA, bærere og øl. $ 1-turen inkluderer generøse prøver på fire eller så øl, et souvenirglas og et informativt og ærbødigt kig på ølfremstillingsprocessen.

Derefter slentre de betagende grunde i Chateau St. Michelle Winery ( www.ste-michelle.com , 14111 NE 145th Street, 425.415.3300). Modtageren af ​​utallige priser, Chateau St. Michelle er statens ældste vingård. Ture gennemføres hele dagen og giver et godt indblik i vinfremstillingsverdenen (vinmarker er på den østlige side af staten, så turen fokuserer for det meste på, hvad der sker, efter at druerne ankommer til vingården). Smagsmuligheder findes i overflod, lige fra den gratis Columbia Valley-tur og smagning til $ 8 vintage reserve værelsessmagning. Vingården tilbyder også private ture og smagsprøver med forudbestilling.

Sidle op til den rigelige smagsbar (den største i Washington) ved Columbia Winery ( www.columbiawinery.com , 14030 NE 145th Street, 425.488.2776) for en gratis smag af deres populære tilbud. Columbia Winery introducerede nye sorter til Washington, herunder Syrah, Pinot Gris og Cabernet Franc. Ture er tilgængelige, og mod et gebyr på $ 5 kan du prøve fem af deres Signature Series-vine (som kan bruges til dit køb). Ring for mere information om private ture og smagsprøver.

Med en afslappet, men alligevel eksklusiv atmosfære og en moderne nordvestamerikansk menu, Purple Café og Wine Bar ( www.thepurplecafe.com , 14459 Woodinville-Redmond Road NE, 425.483.7129) er det rette sted at afslutte dagen. Stjernevinkortet indeholder 70 valg i glasset samt fly og osteparring. En tre- eller fire-retters prix fixe-menu er tilgængelig efter kl. 16 med valgfri vinparring eller for en lettere bid, vælg en gourmet sandwich eller pizza, meze plade eller ost kursus.

Fejrer du en særlig lejlighed? Foretag reservationer i god tid på The Herbfarm ( www.theherbfarm.com , 14590 NE 145th Street, 425.485.5300). Denne charmerende restaurant og kro har i øjeblikket titlen 'Bedste indenlandske vinkort i Amerika' fra Restaurant Hospitality, og kælderen på 19.000 flasker kan prale af vine fra hele verden, herunder mange fra det nordvestlige. Menuen er inspireret af friske, lokale ingredienser og ændres ofte. Ni-retters vinmiddage (inklusive frit hældt vin) spænder fra $ 159 til $ 189 pr. Person. Planlæg at bruge fire eller fem timer her til middag.

Kelly Magyarics er en vinforfatter og underviser i Metro D.C.-området. Hun kan nås via sit websted, hvilket er www.trywine.net .